清明節將近，一切關於清明節的話題都變得非常火爆，昨天，香港老行家燕窩在《 》一文中介紹了清明節（寒食節）的由來和它的特色美食——青團。
今天小編就來介紹一些除了青團外，帶有地域特色的清明風俗美食，我們一起來看看吧。
1、菠菠粿
菠菠粿是福州地區的一道特色風俗美食，它就相當於福州人的青團。每年的清明節時期，家家戶戶都會製作或者購買菠菠粿吃，菠菠粿是用菠菠菜榨成汁以後，加入到米漿中揉成粿皮，然後再用豆沙、紅棗泥等等為陷製作而成的。
2、子福
子福則是晉南地區的一道清明風俗美食，用大面膜中上夾上紅棗、核桃和豆子，外面盤成龍形，龍身中間在放一個雞蛋，這就是子福了。在清明這一天，晉南人都會將子福獻給先祖，掃完墓之後，再全家一起分著吃，象徵著全家團圓幸福。
3、歡喜團
歡喜團是四川成都地區清明的特色美食，用炒米作團，然後再用線穿起來，可以大可以小，能夠染成各種色，看起來非常喜慶，故稱之為“歡喜團”。
4、潤餅菜
清明時節，泉州人都有吃潤菜餅的習俗，潤菜餅是用麵粉做餅皮，在吃的時候，將餅皮鋪開，放上點肉絲、胡蘿蔔絲等等已經超過的美食，捲起來吃，真的特別美味。
5、烏稔飯
烏稔飯主要流行在閩東地區，清明節的時候家家戶戶基本上都會煮上烏稔飯，用來祭祀先祖，然後食用。
這些清明的傳統風俗美食，你吃幾種？歡迎在評論區討論留言。香港老行家是25年的鮮燉即食燕窩品牌，專注於即食燕窩和即食蘆薈的生產與銷售，每日都會為大家分享優質的美食和文化內容，記得關注哦。
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