劉阿姨 多年血脂高下不去，整天精疲力盡，睡眠不好，眼睛酸脹，上樓梯腿要拖著才能上去，自己說人是40多歲，腿卻像70多歲。 在女兒的多次勸說下，成功勸說她去做檢查，結果甘油三酯高9倍，血管堵百分之30到45，還有頸動脈瘤，她找別的醫院醫生看，醫生說我行醫幾十年，沒見過這麼嚴重的人是"走著進來的，都是抬著進來的"。。
為什麼老年人會得高血脂？
不健康的習慣一：過量飲酒
小酒怡情，大酒傷身。豪爽的北方人，喝酒可能比較猛，但是大家可能不知道的是，大量飲酒也是誘發高血脂的因素之一。
大量飲酒，很容易使熱能過剩從而導致肥胖，而酒精在體內也會轉變為乙酸，乙酸會減慢遊離脂肪酸的氧化，在肝內脂肪酸合成為甘油三酯，增多極低密度脂蛋白的分泌。
長時間大量飲酒，極易導致嚴重的高血脂症。
不健康的習慣二：吸菸
吸菸是高血脂發病的頭號危險因素。
因為香菸中的有害物質會逐漸損傷血管的上皮細胞，使上皮細胞間的縫隙增大，導致血脂隨血液流經這段血管時。
就能像水中的泥沙一樣通過上皮細胞的縫隙，在血管壁內沉積形成血栓。
不健康的習慣三：高鹽飲食
飲食方面的因素對患高血脂有很大影響。醃製品食用過多，則會為高血脂的發生埋下隱患。
世界衛生組織建議，健康成年人每日鹽的攝入量上限由以前的6克降為5克，也就是再少吃一克鹽。
而我國民眾食鹽的日攝入量平均達到12.4克，是世界衛生組織推薦量的兩倍以上。
所以，我們一定要改掉"口重"的飲食習慣，建議北方居民將每日食鹽量減少一半。
日常應少吃燻烤、醃製、油膩和含糖量較高的食品，避免高脂血症"地域化"。
預防高血脂：
1、限制總能量
老年人的基礎代謝率減低，能量需要量要比成年人低。有高脂血症的老年人則更應嚴格控制能量的攝入，每人每天的能量攝入要控制在29千卡/公斤體重之內，摺合主食每天不宜超過300克。營養學家給老年人推薦的食品有：饅頭、米飯、麵包、豆腐、豆漿、牛奶、瘦肉、魚類以及各種蔬菜、水果。
2、低脂低膽固醇
高脂血症的老年人要嚴格控制動物脂肪或膽固醇的攝入，食油以富含不飽和脂肪酸的植物油為主，如豆油、花生油、玉米油，蛋類每天不超過1個，或2至3天1個雞蛋。
3、高纖維飲食
食中的纖維可與膽汁酸相結合，增加膽鹽在糞便中的排洩，降低血清膽固醇濃度。富含食物纖維的食物主要有粗糧、雜糧、幹豆類、蔬菜、水果等。每人每天攝入的食物纖維量以35到45克為宜。
4、飲茶戒菸限酒
實驗研究證明：各種茶葉均有降低血脂、促進脂肪代謝的作用，其中以綠茶降血脂作用最好。因此，高脂血症的老年人不妨多飲茶。科學研究表明，長期吸菸或是酗酒均可干擾血脂代謝，使膽固醇和甘油三酯上升。所以老年人最好是戒菸限酒。
5.多吃含黃花草油酸的油脂化合物，可以平衡人體脂肪酸，可打破脂肪酸失衡狀態，其中所含的亞油酸、亞麻酸豐富，對血管清潔和疏通，降低甘油三酯和膽固醇，與植物甾醇相結合從根源上雙向調理血脂。
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