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恩施玉露為本助農平臺收集的產品之一。
中國人和綠茶的關係，最為日常，又最不尋常。
每當春季來臨，鮮嫩的茶芽緩緩長出，人們採之成茶，品之心曠神怡，這是人與大自然的一種最為默契美好的交流。
中國十大名茶
恩施玉露，是中國傳統名茶，自唐時即有“施南方茶”的記載；早在清朝時期，恩施玉露就與西湖龍井、黃山毛峰一併被列為清代名茶。上世紀60年代，入選中國十大名茶。
恩施玉露產自湖北省恩施市，屬於蒸青針形綠茶，曾稱“玉綠”，因其鮮香爽口，外形條索緊圓光滑，色澤蒼翠綠潤，毫白如玉，故改名“玉露”，為國家認證的地理標誌產品。具有“三綠”特點——茶綠、湯綠、葉底綠為其顯著特點。
不染人間煙火
恩施市位於湖北省西南部，地處武陵山區腹地，境內多屬低山地區，山川秀麗，四季分明，土壤肥沃、植被茂密，生態環境優良，享有“鄂西林海”、“華中藥庫”、“天然氧吧”、“世界硒都”等美譽。
恩施市為亞熱帶季風性溼潤氣候，年平均氣溫16.4°C，年降雨量1525毫米左右，相對溼度82%，終年雲霧繚繞，是出產名優茶之地，被農業部和省政府確定為優勢茶葉區域。恩施玉露生長海拔800-1200米的高山茶園，與高山雲霧為伴，不染人間煙火，自帶一股“仙氣”。
以“硒”為貴
湖北恩施是世界硒都，土壤中富含硒元素，恩施玉露便是恩施富硒茶的代表。各種茶類中絕大多數硒含量在0.1毫克以下。而恩施玉露含硒量較高，據中國農業科學院茶葉研究所分析，幹茶含硒3.47毫克/千克，茶湯含硒0.01—0.52毫克/千克，符合富硒茶0.3—5.0ppm的標準。
頗具唐風的“蒸青”工藝
恩施玉露在蒸青後，通過炒頭毛火、揉捻、炒二毛火、整形上光等工序做好的茶，緊圓挺直，色澤翠綠，形如松針。完整工序做好的恩施玉露，葉底嫩綠，口感清爽。蒸青成就了玉露獨特的風味，讓我們得以從一杯充滿馨芬的玉露茶湯裡，瞥見唐茶的風韻！
三賞玉露之美
幹茶
“細秀如針·色澤綠潤”
幹茶色澤潤綠，形態均勻蓬鬆
白毫微顯，香清味醇，香味綿長
茶湯
“鮮香爽口·滿口清香”
湯色黃綠透亮，茶葉隨湯色飛舞
滋味醇厚甘甜，清香四溢
茶底
“葉底鮮嫩·芳香索繞”
葉底完整且舒展開來
五泡仍有餘香
泡後色澤嫩綠
沖泡方法
1 溫 杯
注入三分之一85度水，輕輕逆時針旋轉一圈，杯壁均勻受熱後倒掉。
2 搖 香
投入5g茶葉、水量覆蓋茶麵，迅速逆時針旋轉三圈，將茶葉充分浸潤、溢香。
3 注 水
溫水沿杯壁注入，不宜使茶葉翻滾，以免影響湯色以及口感。
4 品 飲
一口為喝，三口為品，可以含茶咀嚼，細品茶湯滋味，入口的鮮爽到舌根的回甘，帶給我們的是春天的味道。
衝飲恩施玉露三要素
1、水溫85-95度，水溫過高，葉黃湯黃香味熟悶，水溫過低，香低味淡。
2、茶水比例1:50，沖水太多，湯色滋葉淡薄，加水過少，色味過濃。
3、沖泡時間適中，一開茶1-1.5分鐘，二開茶2-3分鐘，三開茶4-5分鐘。
早春綠茶貴如油，陽春三月試新茶。
讓我們在這個春天，喝完一杯上好的恩施玉露，感受春風與玉露的相逢，勝卻人間無數的美好！
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