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無花果是我國唐代從波斯傳入，現南北均有栽培，西藏新疆種植較多。
無花果是一種果藥兼用的植物，果肉紅褐色，味甜而而芳香，它含有多種人體所需的營養物質，還可以健胃清腸，增進食慾。孕期和哺乳期的婦女使用無花果是很好的，
無花果可以直接吃，也可以加工成果脯，果汁等，在五花果盛產的季節很多人喜歡用它來泡酒。
一，首先準備一斤新鮮成熟的優質無花果，3斤低度白酒，蜂蜜150克，一個玻璃或瓷制容器
二，無花果洗乾淨，切去果蒂，略搗。倒入白酒和蜂蜜攪拌均勻，密封，
三，待密封浸泡一個月左右，每隔三天搖動一次，開封后過濾去渣，只要你想，隨時可以飲用。
用無花果泡的酒，可改善原酒的味道，同時它還是一款很好的潤腸開胃的果酒
酒中含有的蘋果酸，檸檬酸，脂肪酶，水解酶等，可以強健腸胃，幫助人體對食物的消化，促進食慾。
酒中含有的多種酯類有潤腸通便的效果，便秘的人是很適合飲用的。
無花果對人體有一定的保健作用，如果是肺虛和肝虛，心腦血管不好，寒性胃痛，腹瀉的人儘量不要飲用。
飲用無花果泡的酒，不宜貪多，（脾胃寒涼的人飲時最好將酒溫一下），否則不能保健身體，反而令身體體質下降。適量最好，這樣才能夠更好的發揮出它的功效。
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