你有沒有喝過比茅臺口感更好的酒?

秉燭談酒


1.釣魚臺國賓酒

釣魚臺因八百年前金代章宗皇帝於此垂釣而得名,歷為皇家園林。中華人民共和國成立後,釣魚臺成為國賓館,主要接待來自世界各國的國家元首、政府首腦及知名人士。釣魚臺國賓酒產於國酒之鄉茅臺鎮 ,系釣魚臺國賓館開發的歷史名酒。其售價900塊以上!

2.習酒1988

在20世紀八、九十年代,以習水大麴、習酒為主的產品暢銷大江南北,成為當時紅極一時的白酒品牌,在1998年,茅臺集團兼併習酒總公司,其代表產品習酒1988品質還是非常過硬的,一度傳言達到了茅臺的水準。其售價在800左右。

3.珍酒珍十五

珍酒是貴州酒鄉數百年釀酒技藝之大成,得來國色天香之品質。具有正宗醬香的典型風格,深受消費者青睞,被譽為“酒鄉明珠”、“酒中珍品”。雖然沒能完美複製茅臺的榮光,但在釀酒工藝、程序、原料、酒師、工人等,都是和茅臺一脈相承,唯一區別就在於氣候環境的細微部分。其售價700左右。

4.國臺十五年

國臺號稱茅臺鎮第二大酒廠,傳聞多次拒絕茅臺的收購,其綜合品質不輸茅臺酒。但其價格也不低,價格在1000元以上。







小煥仔


當然喝過,我最喜歡的就是喝點拉菲的感覺,一個人對著窗外神往,手中端著半杯暗紅色的酒……。

不過,一瓶正品拉菲紅酒8000多,我喝過的還是:招待外商剩下的小半瓶。

所謂的好是相對的,牽扯到許多個人因素,有的人一生只愛喝一個牌子,有的喝的是面子,有的人喝的是實惠,不論怎樣,適合自己的就是最好的。

茅臺酒是醬香酒的代表,無論品質與價格國內處於領先行列,普通人也不可能把它當日常用酒,不能以它為標尺去衡量其它酒。如果說在醬香酒裡茅臺酒可以算是最好的,但並代表濃香、清香、米香等酒種裡它就最好的。


第一背影


打擾了,沒喝過茅臺[捂臉]


三分熱度小廚


您好,我是品酒師芙蘭哥,非常榮幸回答這個問題,關於您提出的“有沒有喝過比茅臺口感更好的酒”,我來說一說我的觀點和看法,僅供各位酒友消遣:

1.我確實喝過比茅臺酒口感更好的酒。甚至比茅臺酒還好喝的酒。

2.茅臺酒作為中國的著名白酒,躋身世界名酒之列,是我們的中國人的驕傲,我們應該呵護它、愛護它。茅臺在中國白酒的發展進程中做出了不可磨滅的貢獻。茅臺以其獨特稀缺的風土、豐富複雜的風味、深厚的歷史底蘊,紅色的文化背景,堪稱中國第一名酒。

3.中國白酒主流香型有十二大香型。在我們幅員遼闊的偉大祖國的土地上,中華兒女世世代代在這片熱土上繁衍生息,正所謂“一方水土,養育一兒女。”不同的風俗、不同的飲食習慣、不同的氣候條件、不同的原料工藝,造就了中國白酒這絢麗多彩的天空。

4.其實,作為一名品酒師,我沒有香型的偏見和酒的偏見,只要是好酒我都喜歡。茅臺雖然醬香濃郁、細膩醇厚、餘味悠長,但卻沒有清香型白酒的一清到底,甘洌淨爽;沒有濃香型白酒的窖香濃郁、甘美噴香;沒有米香型白酒的綿潤甜香;沒有酒鬼的馥郁天成、沒有四特的包容並蓄……。中國每一款白酒都有他獨特且不可複製的地方,都有他讓人難以割捨,欲罷不能的魔力與氣質。

5.就像電影《霍元甲》中說的那樣:“武功沒有好壞之分,只有強弱之別”。中國白酒亦然。當我們放下成見和狹隘的時候,你會發現中國白酒是如此的曼妙芳香、華彩非常。

以上就是我的一些淺薄觀點,僅供各位酒友消遣參考。

期待以酒會友,與您結緣@芙蘭一醉,鞠躬致謝。


芙蘭一醉


人人都知道,醬香型白酒目前的發展前景越來越好,一方面是因為醬香酒的生產商已經更加意識到了宣傳的重要性;另一方面,也是醬香型越來越得到酒友們的認可。

從六七十年代喝點地瓜燒、玉米酒之類的低品質酒,到後來的食用酒精勾兌酒,再到近來糧食酒的概念越來越受關注,這反映出,我們喝酒的述求已經從有酒喝到了喝好酒。

而醬香酒中的好酒代表當然是茅臺,相信不管是競爭對手還是消費者,沒人會提出不同意見——即便你喝不慣這種香型,但你沒法否認茅臺在醬香酒中絕對的王者地位。

茅臺好,所有人都知道。茅臺貴,這也是眾所皆知。那麼,有沒有和茅臺品質、口感一樣但價格實惠的酒呢?

答案必須是有。茅臺的前身王、華、賴三家是茅臺鎮碩果僅存的大酒坊,但並不意味著茅臺鎮就沒有其他酒坊了,只不過這三家的規模、知名度等高於民間小酒坊。

而三家歸茅之後,很快就過渡到了特殊的歷史時期。眾多民間酒坊經歷了那段年代,形成了斷層和空白期。而茅臺則受益於國家機構,工藝傳承、窖池、生產線等都傳承的比較好。

在我看來,締造了茅臺盛名的人不是王茅、華茅、賴茅,而是茅臺建廠以來的歷代酒師。鄭義興、李興發、季克良、王邵彬、許明德、汪華......一長串的名字,這是這些酒師孜孜不倦、刻苦鑽研,茅臺酒才會越來越有名氣。

大師們都有傳承弟子,這些釀造、勾調技藝並沒有被茅臺一家壟斷,而從茅臺出來創業的酒師,或者是轉任其他酒業的酒師,他們在釀酒品質上的把控並不會比茅臺低多少。

而茅臺集團的不斷擴大,一個重要形式就是併購附近有實力、有技術的民間酒廠,這些酒廠的酒,品質上也不會比茅臺差很多。而披上茅臺的外衣,只是給他們附加了茅臺集團諾大的名氣。其中最出名的就是習酒,習酒本身的質量已經得到了廣大消費者認可,併入茅臺對它算是錦上添花。而習酒1988,一度傳言達到了茅臺的水準。

也有一些不願被併購的、力求自身發展的酒廠,比如號稱茅臺鎮第二大酒廠的——國臺酒廠,多次傳聞拒絕了茅臺集團的併購。這類型酒廠的產品,綜合來說也是不輸茅臺品質。其他還有釣魚臺、酒中酒、懷莊、黔酒等一大堆實力雄厚的酒廠,品質上都可以信任。

而還有一些茅臺異地實驗的酒廠,比如酒中珍品——珍酒,雖然沒能完美複製茅臺的榮光,但在釀酒工藝、程序、原料、酒師、工人等,都是和茅臺一脈相承,唯一區別就在於氣候環境的細微部分。

在茅臺鎮,大多數的酒企對茅臺是望而止步,完全沒有敢超越茅臺的夢想,更是沒有那個實力。但也有一些起名叫賽茅、仿茅、賽臺等大氣的酒產品,即便本身名氣不顯,憑著這股氣勢,它們的酒也值得嘗一嘗。

另外就是王、華、賴三家後人的酒廠,即便離開了先祖打下的基業,相信多少還是傳承了一些祖輩的工藝吧。當然,要認清楚真正的傳承。


醬香故事


喝過10年酒齡的58°金門高粱不錯,它具有清澈透明,質地純淨,芳香濃郁,入口香柔的口感特色,不刺激喉嚨,第二天不會頭暈頭疼,完全不輸于飛天茅臺。當然,現在市場上很多假冒的,那喝起來口感自然就天差地別。遊客去金門旅遊的可以去金門酒廠帶一箱回來,可以比較有保障是正品。

金門屬於大陸海洋性氣候,清爽的空氣,取花崗石間所蘊藏的水,所含的礦物質多,當地特產的旱地高粱顆粒較小,表皮較厚,蛋白質成分多,金門高粱酒採用改良古法釀造,使用特殊回酒發酵技術,以蒸餾製程採集酒液精華,釀就香醇甘洌的金門高粱酒。



品鑑純真


貴州茅臺酒集團旗下現在擁有諸多品牌酒類產品,但最有名、最好喝的還是茅臺酒,即目前的飛天茅臺酒。茅臺酒屬於醬香型白酒,特點是歷久醇香,適合長期儲存,因此,年份長一些的茅臺酒價格更貴。除了不同年份的茅臺酒,還有專門勾調出來的高端產品,比如15年茅臺酒、30年茅臺酒、50年茅臺酒等。年份越長的肯定更好喝,不過,價格就不是一般


越越的生活日記


首先, 茅臺是醬香酒鼻祖,這點毋庸置疑的, 但是要說到口感的話看怎麼比了;

1、茅臺酒的口感在醬酒類是最好的, 而且在中國酒類消費圈子是名氣最大的,

2、在茅臺鎮很多廠家其實如果收到年份長一點的老酒的話, 是能勾調出和茅臺相媲美的酒水的,

3、由於茅臺集團在茅臺鎮甚至中國醬酒圈子他是最早的企業, 廠里老酒是很豐富的, 而且在勾調師、品酒師他們比其他酒廠專業, 而且經驗更豐富,

以上屬於個人觀點, 不喜勿噴


釀酒人洪哥


這主要看個人的飲酒習慣,如果長時間飲用濃香型、清香型、兼香型、鳳香型等香型白酒,突然飲用以茅臺酒為代表的醬香型白酒,會有一個適應的過程,可能會覺得茅臺的口感很烈,其中有酸甜苦辣味,所以不能絕對說什麼酒的口感好。但是從酒的價值、健康等方面來講,茅臺肯定是首屈一指!








茅臺孟


我有幸喝過70年代末和80年代初出廠的茅臺酒,但是因為次數太少、時間隔的太久,味道有點恍惚了。迄今為止,白酒喝過數百種,上千斤,令我印象最深刻的是北京飯店2005年出品的花梨木盒百年珍藏酒(其實按照北京飯店出品這款酒的初衷,是為了紀念建店100週年的,第一批酒應當是2000年出的,可惜我沒有喝過。2005年出品的酒是經典的延續。)。現在,北京飯店商品部已經不賣這種酒了,原因可能是多樣的。市面上也有賣這種酒的,但我沒喝過,不好做評論。價格倒是有明顯的差異,2006年該酒在北京飯店商品部標價2000元一瓶,而現在市面上賣的卻幾百元……


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