保障食品安全 助力复学复课
——江西鹰潭市信江新区市场监管局开展校园周边及食品安全专项检查
中国质量新闻网讯 日前，为把好复学疫情防控关，切实保障返校师生身体健康和食品安全，江西鹰潭市信江新区市场监管局以疫情防控为中心，以食品安全为抓手，扎实开展校园周边环境及食品安全专项检查工作。
一是督促学校落实校园食品安全主体责任，落实合理引导学生错时就餐、隔座就餐等疫情防控措施，确保健康体检率、设施安全率、清洁消毒率、操作规范率、安全防护率达到“五个100%”；二是督促学校在疫情期间落实食品加工场所和就餐区域、人员通道、更衣间、洗手间等公共场所用具的消杀和相关设备的清洗消毒；三是督促学校对库存食品及其原料开展自查清理，及时销毁处置过期变质食品，消除食品安全隐患；四是严把食品采购、储存、加工关，做好食品留样管理；五是要求学校食品小卖部、超市，严格落实食品销售安全管理制度，履行进货查验、索证索票等相关工作，确保食品来源合法、可追溯，着力确保食品安全。
与此同时，执法人员还对辖区校园周边餐饮店、奶茶店、便利店、玩具和文具等经营户开展检查，加强经营户库存产品检查，排查过期、变质的食品及其原料，清查“三无”玩具和文具；并对校园及周边经营户证照是否齐全，餐饮经营户是否具有健康体检证明，商户是否落实各项疫情防控措施等情况进行检查。
截至目前，该局共出动执法人员24人次，检查复工经营单位10家，其中学校食堂3家、食品经营户2家、餐饮经营户2家、玩具经营户2家、文具经营户1家。
（朱姗娜）
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