新冠病毒是一种包膜病毒，这意味着它拥有一个被称为脂质双分子层（lipid bilayer）的保护外壳，构成外壳的分子形状很像蝌蚪，这些分子排列成双层，尾巴朝里，头朝外。当患者咳嗽或打喷嚏时，这些分子被紧紧地连在一起，以保护疏水的尾巴不受飞沫中水的侵害。而亲水的圆头则非常粘，这意味着病毒会非常有效地粘在我们的手上——对于一种想要感染人类的微生物来说，这一结构堪称完美。
但是非常不凑巧，肥皂分子也具有同样的蝌蚪结构，这就是肥皂水为何如此有效的真正原因。当我们手上沾上油渍时，流水冲洗不掉，当把肥皂加到手上——怕水的尾巴会粘在油上，而亲水的头会粘在水上。于是，油渍立刻就会被冲走。正是由于肥皂分子与构成病毒外层的分子非常相似，对彼此的吸引力一样强，这就会破坏病毒周围整齐有序的外壳，从而有效将其杀死，并将其溶解在流动的水中冲走。
与此同时，专家也提醒，除了要经常洗手，还要确保我们的手上有充足的水分，因为如果皮肤破损或生皮，那么肥皂和酒精消毒剂的作用就会大打折扣了。
上游新闻·重庆晨报记者 何品非
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