一隻雞隻有2個爪子,為什麼市場上的雞爪感覺又多又便宜?

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問:一隻雞隻有兩個爪子,為什麼市場上的雞爪感覺又多又便宜?

雞和豬身上的東西對中國人來說都有用,雞爪豬蹄都能吃,而且比雞肉豬肉都好吃,都愛吃。所以,雞頭,雞爪,雞脖子,雞胗,雞架都不扔,都可以弄熟了吃,都比肉還香。豬身上的東西也是一樣。

可是外國,宰雞隻取雞肉,其他都扔,宰豬光取豬肉,其他都扔。他們認為只有肉能吃,其他地方都不能吃,都得扔。可他們扔的部分,我們可以弄得比肉都香都好吃。

後來,他們看我們愛吃雞爪,他們扔了也是扔了,不如留著廉價賣給我們,這樣就能提高了養雞的收益,這樣,宰完雞後,留下雞肉,其他部分就賣給了我們。

他只吃雞肉看不到雞爪,我們這就堆滿雞爪,雞肉卻有限;他們的每隻雞沒有爪,我們的每隻雞有八對爪。

所以,市場上的雞爪又多又便宜,此外,雞脖子雞架也是成堆成垛的。

豬的付產品也比肉多。


生產隊長老楊


一隻雞隻有2個爪子,為什麼市場上的雞爪感覺又多又便宜?

很高興回答你的問題。作為養了十多年雞的老養殖戶,可以說對於這個問題是最瞭解的了。

第一、養雞場供應

國內的雞爪大部分都來自養雞場的供應,畢竟國內養雞市場是非常大的;比如國內佔比較大的肉雞養殖,也是雞爪的主要供應源,由於肉雞生長特別快,一般50天左右出欄,所以市場上有那麼多雞爪根本不用奇怪。肉雞一般都會讓當地肉製品場給收購了,然後製成各種半成品後在進行售賣。

第二、國外進口

雖然國內養殖業特別發達,但是中國對於雞爪的做法太多了,市場上根本就供不應求,所以就需要從國外進口一部分了,又因為部分國家的人民是不愛吃雞爪的,看到中國人這麼愛吃雞爪,所以就將雞爪進口到了中國。其實不光雞爪,像雞翅、鴨脖等,很大一部分也是從國外進口的。

總之,雞爪是很便宜的。在這裡告誡以下大家,如果想買雞爪,最好是去正規的門店購買。因為養雞的時候不可能不出現病死雞的現象,有專門的收購病死雞的收購商,他們把收購來的病死雞用一種藥水浸泡處理後就跟正常雞差不多了,然後在進行售賣。這在養殖業基本都知道的。所以不管是這些收購商還是養殖戶,一般不會讓自己的孩子去吃那些鳳爪、漢堡之類的,你們自己琢磨吧!

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養殖達人1997


因為大家需求不同,有人喜歡吃雞腿,有人喜歡吃雞胸,有人喜歡是雞架等等。正是為了應對這些差異性需求,有了分割雞這種產品。即雞在屠宰環節,就被分割成各種部位,有針對性的銷售。正是這種生產銷售模式,給人造成雞爪子特別多的錯覺。

為什麼會有分割雞?


說起來這算是各種洋快餐給市場帶來的變化。在肯德基、麥當勞進入我國之前,大家基本上都是吃整雞的,中國農業系統也飼養的是這樣的雞。但是因為快餐行業多用雞腿、雞翅、雞胸等部位,原來的整雞品種不能提供這種產品。於是專門用於快餐行業的白羽肉雞,也就隨洋快餐的引入一同被引進國內。此品種的肉雞,可以分割出尺寸規整、肉多骨軟的雞腿、雞翅等產品。快餐中用不到雞爪,剩餘的雞爪自然就集中出售了。

同一個地球村同一片市場


眾所周知,外國人是不吃雞爪,雞心,雞肫這類的雞副產品的。原來這些雞副產品,基本都被當做飼料原料處理了。現在全世界都知道中國人喜歡吃雞爪之類的東西,它們自然而然會被賣到中國,哪個商人會跟錢過不去呢?

勿聽謠言,相信科學


前些年就有謠言,說有人專門養一種長好多雞爪,雞翅的雞,其實很不科學。動物的生長都是需要養分的,不可能在壓縮其他方面的養分,而專供某些特定部位。

有這時間和金錢還不如研究怎麼縮短雞的生長週期呢。我曾經在屠宰場幹過好幾年,也算是閱雞無數了,有長3條腿的,有長3個雞翅的,可這些都算是生成中畸形體,多餘的那個部位發育很差,基本就是隻能辨別出樣子而已,完全達不到食用的級別。我們一箇中型小廠,1天的屠宰量在4萬隻左右,一年可以屠宰1千多萬隻雞。有些大廠一天的產量就能達到十幾萬只,所以完全不用擔心那麼多雞爪是從哪來的,放心吃就行。

作為一個食品人,希望我的回答對您有所幫助。


小剛說食事


大家好!我是冬雪,是的雞都是倆只爪子,但在我看來他們把雞拆開來買時掙錢的,就說這雞腿10.5塊錢一斤,買三個正好一斤多,花了11塊多,雞爪子17.8塊錢買了六個就十塊錢了這還便宜嗎?一隻雞才20幾塊吧,買下這些我想家裡人多的話可能不夠吃吧!我家六口人,買一隻雞還不夠吃呢!這上面的雞腿加上雞爪就更不夠吃了!你說是不是呢!?


愛吃泡菜的冬雪


首先你買的雞爪都是冰凍的。雞肉加工廠,會把整雞分為很多部分,分開來銷售。雞脯肉,雞腿,雞翅,雞架,雞脖,雞爪。所以你看到的很多雞爪,堆積如山。又比如和肯德基,麥當勞,華萊士,合作的供應商,假設肯德基只需要雞肉,或者雞翅,如果單單銷售一隻雞的這些部位,供應商已經收回成本,甚至獲利。那麼其餘部分,它肯定會流入市場,而且價格便宜。

還有很大一部分是進口的,我擺攤的時候很多雞爪最初的來源是美國進口,美國鳳爪。美國人一年能吃掉大約90億隻雞,但只喜歡吃雞大胸肉,不吃雞爪子,雞爪對於美國人甚至一文不值。所以非常以便宜的價格賣到了我們國家。也算是各取所需。

但是事關兩個國家的貿易,有時候受禽流感,有時候貿易戰,國家也會有相關政策禁止進口美國雞爪。禽流感期間超市的雞爪就特別貴,今年中美兩國達成了協議,又開始允許美國雞爪進入中國市場,所以市場上的雞爪又便宜起來了。

以上就是我的回答,希望對你有幫助。


迷迷糊糊的十年


有知道內情的人說,它們基本上是從兩個地方來的。一個是從一些只需要肉不需要雞脖雞爪的加工廠比如說像肯德基,麥當勞或者炸雞排這些他們只需要雞肉不需要其他部位。所以超市就從這些地方採購過來,價格又很便宜而且循環的比較快,所以不用擔心雞爪會變質。第二個就是從國外購買因為國外的人他們不喜歡吃動物內臟或者是爪子,在他們那裡就相當於是廢品,所以就會賣給一些需要的國家,但是因為路途比較遙遠,所以這些雞爪的品質不能保證有可能會變壞,所以建議還是少吃點外面的冰凍雞腳。


雙四農場生活


除了國內大量的養雞場供應外,還有很多是從國外進口的,如果僅僅靠我們國內自己出產,是不夠中國人吃的,而外國之所以可以提供那麼多雞爪給我們,就是因為很多外國人都是不吃這玩意的

哪怕是連清道夫都吃的印度人,都不愛吃雞爪,印度的高種姓更是覺得吃雞爪這種東西有失身份。而在歐美國家,白人認為這種東西是黑人才吃的。而我們中國人對雞爪的熱愛和強烈的需求,也使得幾乎大部分的雞爪都流入了中國,所以雞爪也是又多又便宜。


驍驍媽


答案還是很簡單的。除了國內大量的養雞場供應外,還有很多是從國外進口的,如果僅僅靠我們國內自己出產,是不夠中國人吃的,而外國之所以可以提供那麼多雞爪給我們,就是因為很多外國人都是不吃這玩意的。

哪怕是連清道夫都吃的印度人,都不愛吃雞爪,印度的高種姓更是覺得吃雞爪這種東西有失身份。而在歐美國家,白人認為這種東西是黑人才吃的。而我們中國人對雞爪的熱愛和強烈的需求,也使得幾乎大部分的雞爪都流入了中國,所以雞爪也是又多又便宜。


豬業信息


像雞爪這種美食,是隻有中國人喜愛的,因為我們認為它裡面含有豐富的膠原蛋白,吃多了可以美容養顏,不僅是餐桌上的一道菜餚,也可以作為零食食用,而其他國家的人並不喜歡吃雞爪,並且還覺得它特別的恐怖,他們覺得雞每天用爪子在地上來回走路,裡面會有很多的細菌和寄生蟲,他們覺得這種東西根本不能用來食用。

不過他們發現,中國人又特別喜愛雞爪,自然是不會浪費掉的,所以我們在市場上看到的大部分雞爪,都是從國外低價運回來的,其實還有像雞翅、雞脖子、鴨爪子之類的,大多也都是從國外運進來的,這些東西國外的人他們都不喜歡吃,所以我們中國市場上的這些東西才會特別的多,而這些雞爪,他們在國外要經過很長時間的堆積,達到一定的數量之後才會運往中國,在途中自然是要將它冷凍起來的,作為冷凍食品,上面是沒有保質期的,那麼就有很多不良商家就會從中謀取暴利,他們會以更低的價格去購買過期的雞爪,通過加工演示然後賣給大家,所以小編要提醒大家的是,購買雞爪時那些看起來白白胖胖,又非常大個的雞爪,很有可能是被雙氧水和甲醛加工泡製過的,吃了對人體有一定的危害,買雞爪的時候我們就選擇大小適中,顏色偏自然的就行了。


陝南石榴哥


首先在市場上的一部分雞爪是從一些養殖場裡面出來的,人們把雞的幾個部位做區分,然後把相應部位送到對應的加工廠裡面,進行精加工,還有一部分雞爪就是靠進口了,我們都知道每一個國家人們的飲食習慣是不一樣的,有一些東西在我們中國是美食,但是很多外國人卻不吃的,像豬大腸還有雞爪,而這部分外國人不懂得吃的食材,就會被冷凍運送到中國來,所以市場是還有一部分的雞爪就是從這些國家進口過來的,東西一多價格必然便宜!

市場供應不斷的雞爪到底都是哪裡來的?很多人想錯,聽了市場老闆的回答,你再吃就放心多了,其實不管是哪裡來的雞爪,在進入市場之前都是要經過嚴格的檢驗的,只要雞爪檢驗合格其實都是能放心食用的,小夥伴你知道除了雞爪和豬大腸從國外進口,還有那些東西也是進口的美食嗎?


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