写在前面：本篇为职业搏击格斗运动员的日常饮食经验，搭配科学的训练，有些属于个人习惯，适用于一部分人，并非金科玉律，如有不同观点，欢迎提出。
让我们先来对比一下格斗运动员和健美运动员在外观上的区别，以此来明确不同运动项目为什么需要不同的营养补给。
上图： 泰拳王子播求
上图：健美冠军
不难做出总结，健美项目的审美趋近于展现人体本身的轮廓形状，把体脂降到最低，把力量感加到最高。而格斗运动员的身材更精致流畅，概括起来就是——流线型。
经常有格斗小白向健美运动员请教食补方法，结果却适得其反。因为格斗更讲求身体的反应，速度与力量需要均衡展现，肌肉过于膨胀的话，发起动作的时间只会更长，更有预见性，移动也会因此失去一定的灵活度，当然身体机能还会更容易感到疲惫，也就是所谓的行动笨拙，只会增加挨打的几率。因此，这里简单推荐几种来自职业格斗运动员的的饮食方法，仅供参考。
碳水必须有，但可以减半或更少
大量训练之后必须补充碳水，让身体从疲惫中充分的缓解出来，透支式锻炼只会适得其反。但，职业运动员一般会选择调整饮食结构，把米饭、面条的比例减半或三分之一，同时增加蛋白质的摄入，用来控制体内糖分。
少吃一点饭你并不会饿，多吃那点会胖倒是真的。传说中的自毁式减肥法就是切断了所有主食摄入，只吃牛肉和鸡肉，达到速降的目的。
当然，有些人天生不喜欢米面，他们会把土豆当做替代品，土豆口感绵密，比米面更容易形成饱腹感，只是做起来稍微复杂些。燕麦等谷物也是不错的选择。
尽可能的戒掉多余调味品
随便举几个栗子。
油辣火锅中的灵魂辣油，红柳大串上的点睛之盐，三明治中爆浆的芝士酱。
上图：食物再健康，调味品过度也是无异于身体
调味品在增加味觉层次的同时也增加了身体的负担，就像有些口味特别重的人，每顿饭盐的摄入量都多于常人，他患心脑血管疾病的概率也会高于平均。格斗是身体的艺术，你首先要保证自己可以做到由内而外一身轻，若身体代谢拖了锻炼的后腿，其实也是一种自毁。
上图：盐会加速血小板的凝固
但不是说一点调味品都不允许，你可以尝试在日常摄入的基础上酌情减少。比如只吃爆辣火锅的可以尝试鸳鸯锅，烤串上用孜然或其他代替大量的盐，三明治只选择一种酱或酱汁减半，你会发现整个人都清爽了。
除了肉，你还有深海鱼
很多国外的职业运动员都是鱼蛋素食主义。他们戒掉了我们视作珍宝的牛肉和鸡胸肉，甚至不吃虾和鱿鱼等日常水产品，补充蛋白质只选择深海无污染的鱼类，比如三文鱼、鳕鱼尾、金枪鱼。
上图：常见运动员营养餐
理由很简单，他们认为，肉食主义者吃牛肉补充蛋白质，但牛只吃草，所以人类也可以从素食中汲取所需。这个因人而异，可以尝试。楼主亲测，深海鱼消化得很快，肠胃好像始终都零负重，感觉还是不错的，就是容易饿……
甜品和宵夜自己看着办
我见过每晚训练完都去大补的，烤肉、生蚝、牛鞭，也见过嗜甜的，不胜枚举。但人家都不过量，自律并不代表虐待自己，一切欲望都要压抑，而是适度。
比如宵夜不超过七分饱，高油脂食物不吃，不把自己喝到烂醉，甜品一周奖励自己一次，等等。一些有宵夜习惯的运动员反而很苗条，因为人家了解自己的身体。
总结：
- 不必为了过度膨胀的肌肉一顿二十多个鸡蛋
- 减少米面摄入量，增加蛋白质
- 控制调味品的摄入
- 尝试用深海鱼代替单调的肉类
- 适度进补，了解自己的身体
有时候，格斗运动员看起来特别瘦。
上图：祝宝通，国内70KG级顶尖选手，身高185cm，日常体重在75KG左右
有时候，格斗运动员也可以很胖。
上图：MMA无差别重量级运动员敖日格乐，厚实的脂肪层让他更抗击打，泰山压顶获胜也是出现过的。但并不健康。
但大多数格斗运动员都有着流畅的流线型肌肉群，像这样。
上图：“钻石”图伊诺夫
只要适合自己的，就是最好的，放心的放飞自我吧！
閱讀更多 收割金腰帶的於雪球 的文章
