用户2371830442142
您好,我是阿泽,很高兴能回答这个问题。抹茶拿铁是可以自己调配的。下面我分享一个超简单的抹茶拿铁的做法。
主料:抹茶粉(1茶匙) 开水(15ml)
牛奶(200ml)
辅料:糖(适量)
制作步骤:
1.准备好材料
2.将抹茶粉过筛到杯中,这样有利于充分溶解,不会结块
3.加入少许开水,用茶筅搅打出泡沫
4.牛奶中加入适量糖,用咖啡机的蒸汽嘴打出细腻的奶泡。若没有咖啡机可以先将牛奶加热至锅边起泡,然后用小型电动搅拌器打出奶泡
5.用勺背稍微挡住奶杯的杯口,让牛奶先加入到抹茶中,然后是奶泡加在最上面
6.最后在表面再撒少许抹茶粉即可
长腿阿泽
抹茶拿铁可以调配的,做法很简单哦!
用料
抹茶粉6克、牛奶或者清水5Om(冲泡抹茶粉)
牛奶20om(打奶泡)、炼奶10克(或者10克砂
手持电动奶泡器
做法
1.先倒50m牛奶微波炉加热20秒,分次把6克抹茶粉倒进牛奶里搅拌均匀至无颗粒状再加入10克炼奶或者10克砂糖搅拌均匀放在一旁备用,喜欢甜的可以再多加5克的炼奶或者砂糖(个人觉得10克甜度刚刚好)
2.拿个高一点可加热的杯子倒入20om牛奶微波炉加热1分钟用奶泡器搅打奶泡!搅拌头放进牛奶里再开按扭开打,免得牛奶飞溅手法就是放入牛奶上部上下搅打约一分半左右就可以看见牛奶变浓稠有细腻的泡泡就可以停手了
3.打好的奶泡应该是酱婶儿的.!如果没有奶泡
器,牛奶加热之后就可以直接倒进刚才冲好的抹茶粉里了
4.奶泡全部倒入之后可以再筛上一点抹茶粉做装饰,逼格是不是又高了一点
养生家肥妮
咖啡拿铁:1份Espresso+2至5份牛奶+0.5份奶泡,口味看自己喜好。
抹茶拿铁:1份Espresso+2至5份牛奶与抹茶粉混合液+0.5份奶泡。
奶泡:65度的热牛奶用高温蒸汽或者奶泡杯制作奶泡。
注:高温蒸汽需要专门的意式咖啡机才带有此功能,一般家庭就用奶泡杯自己手动打奶泡吧。[大笑]
小路微风
很高兴来回答这个问题,我觉得抹茶拿铁可以自己调配!
抹茶拿铁是由抹茶粉和牛奶混合而成的饮料,有丰富的营养成分和微量元素。
主要原料:抹茶粉,牛奶
抹茶拿铁制作方法
1. 取咖啡杯一个,将抹茶粉放入杯内。
2. 牛奶温热到65度左右,据说这个温度比较容易打出奶泡,可以用温度计测量,没有的话,只能凭经验和感觉了。
3. 将少量牛奶(大约是杯子的五分之一)倒入抹茶粉中,搅拌半分钟,使抹茶粉完全溶解。
4. 用电动打奶泡器打奶泡。将奶泡器完全放入牛奶中之后再开动,不然牛奶会飞溅出去。牛奶从纯液体到棉细奶泡的过程,声音会由脆变闷。
5. 打好的牛奶奶泡倒入步骤3中溶好的抹茶液体中,那些最轻最棉细的奶泡会浮在上层。
顾姐的日常生活
“用量稍多的抹茶搭配香浓牛奶,成就甘甜中具有高雅苦味的抹茶拿铁,只要品尝一口,就能够让人暂时忘却烦恼与疲劳,堪称治愈系甜品"
食材:牛奶200ML,细砂糖18g,抹茶粉16g,冰块适量
步骤1
200ML牛奶,18g细砂糖和已过筛的6g抹茶粉一起加入奶锅中小火加热,并用迷你蛋抽不断搅拌直至细砂糖全部融化,继续加热至微沸状态
步骤2
关火冷却,待温度不烫手时送入冰箱冷藏
步骤3
饮用时提前半小时把玻璃杯放入冰箱冷藏冰镇;
把制好的冰块放入冰镇好的玻璃杯中,倒入抹茶拿铁即可
小贴士
请选用品质好的抹茶粉制作,如果成品颜色发灰、发黄都说明抹茶粉品质较差,会让味道大打折扣
大鹏的酒杯
食材准备:30克抹茶粉、30ML糖浆、450ML全脂牛奶。
将糖浆倒入杯中备用,锅中倒入牛奶煮开。
加入抹茶粉,搅拌均匀,将牛奶倒入杯中即可。