从2月下旬开始，国内生猪价格不再继续上行，反而出现了逐步回落的现象，3月份调整的力度进一步加大，多地生猪价格回落至35元/公斤以内，生猪价格超过40元/公斤的地方更是不见了踪影。2月25日农业部发出了2020年2月份第3周的相关数据，当时的生猪平均价格为37.51元/公斤，环比涨幅为0.6%，同比涨幅达到194.2%。在2020年2月份第4周，生猪价格回落至37元/公斤，环比下跌1.4%；而在3月24日发出的数据看，3月份第3周生猪均价为36.16元/公斤，环比下降0.9%。
3月份第4周的数据暂未发出，但从养猪网的生猪价格数据来看，生猪价格依然处于下行通道，3月31日全国生猪价格为34.46元/公斤，均价回落至35元/公斤以内，区域上来看，东北、华北、西北等地均回落至35元/公斤，价格相对较高的为海南地区，生猪价格为39元/公斤，广东、广西等地生猪价格处于37元/公斤附近。生猪价格出现持续回落后，对养殖户直接的影响就是出栏时的收益减少了，如果保持继续下跌，那么对养殖户是很大的考验，出栏节奏没有把握好的话，养猪的收益就容易存在波动。从市场预期来看，今年年底各地生猪存栏量有望恢复至正常水平，意味着生猪价格会出现一定的波动，那么此时养殖户该如何应对当前的变化呢？个人认为可以做好以下6个方面。
一、紧跟当地的扶持政策
目前各地积极推进稳定生猪生产，扶持措施的力度也比较大，比如贴息贷款的门槛大幅度下降，原来需要养猪场年出栏量在5000头以上，而如今只需要500头以上，这一门槛的下调，可以说让不少养殖户从中受益。还有的地方对引进种猪有资金扶持，比如说河南郑州，对二级以上的种猪场，只要引进种猪的时间是在2019年10月1日至2022年12月31日的，就可以获得2000元/头的补贴，累计补贴3000头，也就是说一个种猪场，最高可以获得600万元的扶持。另外，在用地审批、融资等方面，各地都有不同程度的扶持措施，无论后期生猪价格如何变化，养殖户可以跟着当地的扶持政策走，这样可以节省不少时间和成本，从某种角度来看，也是降低成本的一种方式。
二、加强卫生防疫工作
原来没有出现非洲猪瘟之前，养殖场的卫生防疫虽然也有操作，但各环节并没有那么严格，可以说只是一些常规的操作，但2018年8月首次出现了非洲猪瘟后，整个养猪行业的卫生防疫水平有了质的变化，落实不到位的，就容易被淘汰出局。经过非洲猪瘟的洗礼后，养殖户的卫生防疫意识明显提升，人员、车辆、饲料等进出养殖场，都需要经过严格的消毒，有的养殖场消毒环节有3道以上，这种高压的态势可以说要一直持续下去，因为如果养猪场里的猪出现中招的，那么后期生猪价格即使涨得再高，养殖户也无法获得高收益。根据农业部公开的信息显示，2020年3月份，在湖北神农架、四川乐山、四川泸州、河南三门峡、四川广元、内蒙古鄂尔多斯等地均有中招的，因此，养殖户很有必要提升养猪场的卫生防疫等级。
三、推行自繁自育，降低养猪成本
当前国内生猪均价还处于30元/公斤上方运行，生猪价格上涨的同时，仔猪价格、饲料价格等均有不同程度的上涨，特别是仔猪的价格，不仅价格偏高，而且部分地区还比较难买。3月24日，农业部发出了3月18日的仔猪价格数据，仔猪平均价格为92.87元/公斤，意味着一头20公斤左右的仔猪，养殖户需要投入的成本为1900元左右，如果是购买30公斤左右的仔猪，那么投入的成本接近2800元。如果回到2018年年底，东北多地仔猪价格只有300-500元/头，如今仔猪价格大幅度增加，养殖户补栏的资金压力也是不少。为了增加抗风险能力，有条件的养殖户，可以发展自繁自育，仔猪价格带来的高成本压力会明显减少，即使生猪价格回落至20元/公斤以内，养殖户同样有一定的利润空间。
四、主动拓展销售渠道，探索差异化养猪模式
对于一些中小养殖户来说，在出栏方面，很多时候是处于相对被动的，大部分比较依赖中间的经纪人，通过猪贩来销售生猪，养殖户的确省不少事，但同样也有一定的弊端，那就是自己的话语权相对不高，而且一旦猪贩不上门收购了，那么自己的出栏节奏会受到影响。目前多地在探索，养殖场与屠宰企业直接对接，省去中间的一些环节，这种思路养殖户是需要重视的，一方面是可以更加稳定的解决销路问题，另一方面可以通过屠企，更加及时了解到市场需求，反过来调整出栏节奏，从而避免了集中出栏的现象。另外，消费者的消费习惯也有变化，养殖户可以考虑差异化养猪模式，比如有的地方喜欢吃土猪肉，养殖周期虽然长些，但猪肉价格却比普通的高出不少，这也是中小养殖户应当考虑的发展方向。
五、依然要重视环评问题
虽然说目前对养猪行业的环评规则有所调整，重点不再是事前审批，而是放在事中、事后监管，这种调整对养殖户来说省了不少事，特别是新建、扩建养殖场的，可以在较短时间投入运营，仔猪育肥出栏的时间会大幅度缩短，有利于赢得市场时间。如今环评规则调整后，养殖户同样不能掉以轻心，依然要重视环评阶段，各项措施要落实到位，一方面是自身信誉问题，毕竟环评备案制考验的是企业的自觉性；另一方面，养殖场想要长期稳定生存下去，那就要通过环评这关，如果环评方面不符合要求，后期养殖场还面临着被拆除的风险。为了避免增加不必要的成本，养殖户在前期就需要把环评设施落实到位，并严格执行下去，这样才能安心把猪养好。
六、合理安排出栏节奏，不盲目压栏惜售
很多养殖户在出栏时，往往形成一种惯性思维，生猪价格持续上涨时，会选择压栏惜售，就像2019年10月份的行情，很多地方生猪价格单日涨幅超过0.5元/斤，可以说一天一个价，而养殖户此时却不愿出栏，心想着多压栏一天，就可能多得100-200元，这样的想法也可以理解，毕竟适当的压栏，一旦赶上了行情，可以获得更高的收益。当生猪价格出现连续的下跌时，养殖户往往会急于变现，会加大出栏量，比如2020年2月下旬开始，全国生猪均价开始进入下降通道，生猪价格从38.75元/公斤一路回落至35元/公斤以内，也就是说一个多月的时间，生猪价格回落了近3元/公斤。随着多个养猪大省生猪存栏量的回暖，生猪价格还有进一步下调的空间，为了守住养猪利润，养殖户需安排好出栏节奏，不可盲目压栏，以免错失行情。
总之，当前生猪价格缓慢下行，从宏观角度来看，这是大势所趋，毕竟各地的生猪存栏量、能繁母猪存栏量均有不同程度的好转，可出栏猪源在不断恢复中，而猪肉的消费量并没有明显增长，工厂、高校等消费量暂未恢复，另外储备猪肉和进口猪肉不断进入市场，对后期猪价上涨有一定抑制作用。此时，养殖户要认识到自身优势及不足之处，在管理好养猪场的同时，也要多留意当地的市场行情变化，有自己独到的见解分析，不盲目进行跟风操作，只有这样，养猪的收益才会比别人高出不少，同时也不容易被淘汰出局。
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