木子小廚
大家好！我是鈞哥十八愛美食
很高興回答這個問題：“蒸米飯需要提前泡嗎？”
針對這樣的問題，本人覺得：
應該具體問題具體分析
（1）蒸米飯最好提前泡：
這樣可以讓米飯快速蒸熟；
這樣可以整出來的米飯更飽滿更晶瑩剔透；
這樣蒸出來的米飯口感更好！
（2）如果不想提前泡：
第一：
那麼可以購買專門蒸米飯的電飯鍋，直接上過蒸煮就好！
第二：可以冷水上鍋蒸；
第三：蒸米飯的水要足量；
第四：蒸米飯時要放適量食用油拌勻；
希望本次回答，能讓您滿意，謝謝！
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