沈阳情报站
一听到沈阳鸡架子，浦生鲜就想到当初被沈阳同事拉去撸串的时候，可以说沈阳的撸串店都各有各的特色鸡架，这里浦生鲜就把自己吃过的鸡架来介绍一下，
一、鸡架
好像一旦说到沈阳的特色美食就离不开鸡架这个话题，作为全国鸡架消耗中心，沈阳人对于鸡架的制作是十分有信心的，而且经过多年的发展，也衍生出了众多的分类：炒鸡架、拌鸡架、酱鸡架、炸鸡架、熏鸡架、铁板鸡架、QQ鸡架......
- 群乐饭店（沈阳铁西区铁西广场南侧，铁西百货后面胡同里）
这家饭店绝对是沈阳黑暗料理届的奇葩以及No.1 ，绝对是做到了无出其右的地步！
这个辣炒鸡架是每桌必点的！他家特色还有一个肉末茄子！简直了，让你欲罢不能啊！
2.鑫记麻辣拌（三好街里有两家，太原街万达对面胡同里有一家）全沈阳最好吃的麻辣拌，没有之一！而特色除了麻辣拌就是辣炒鸡架了！虽然样子看着不怎么地，但是吃着是真香啊！
3.老四季鸡架（沈阳很多很多分店）这是老沈阳人的情结所在，一碗抻面，一个鸡架，一瓶老雪花。这是沈阳爷们儿的市井生活，是一个城市的小情调。
4.马家鸡架（沈阳音乐学院后门与辽宁电视台相对的胡同里）他们家主打就是鸡架，有辣炒还有凉拌的，辣炒的肯定没有群乐猛，但是拌的还是可以PK一下的
5.郭家鸡架（和平区中兴街胡同里面，小咕咚串店胡同里）他家鸡架真是绝了啊！味道杠杠的
有这种先炸的金黄，然后二次过油，配以辣椒粉和胡椒面的
还有这种熏鸡架，配以秘制酱汁跟香菜芝麻的！
当然还有图右最有名的铁板鸡架！三种鸡架，总有一款适合你！
二、烤串
夏天最爽的事情就是，撸着串喝着酒，吹着牛逼唱着歌。夏天的沈阳人，撸串是标配，没有来沈阳撸过串就是白来了一回，沈阳大大小小的串店实在太多，基本是每条街都有，我这里就推荐几家大一点的连锁东北特色串吧
1、壹酒贰肉1926
是一家刚开了不久的东北特色主题串店，菜品的味道都是很不错的，烤面包片和麻辣烫是推荐，肉串类随便点，都很好吃
2、申记串道
菜品都很干净，满满的东北味，晚上来的巧服务员还有跳舞表演，推荐油边和QQ鸡架
3、野人串吧
能在一条街上开四家店的足可以看出他家有多火了，是我经常和朋友聚会撸串的地方，推荐烤猪手和吊炉牛肉串
浦生鲜
喜欢吃烤串，沈阳这边有一些锦州串店还不错。但平时都是自己在家里烤串，我家住一楼有花园，夏天就在园子里支起烤炉，烤串烤海鲜。自己烤串，省钱卫生，食品安全有保证。特意用不锈钢焊了一个烤炉，比市面上卖的铁皮烤炉结实坚固。冬天外面寒冷，就用电烤炉在室内烤羊肉串。
白山黑水抗战研究
很高兴能够回答你这个问题，纪录片《人生一串》我看过，内容记录了各种各样的烧烤美食，很多东西打破了我对传统烧烤的认知，因为我本身也是卖烤串的，所以看到这样一部纪录片觉得很震撼！
其实我没有去过东北，如果你问我最喜欢去沈阳哪家店，我真的没法回答你这个问题，其实一个好的烧烤店，完全是靠大家的口碑，而不是自吹自擂，像我卖烤串这么多年，我唯一自豪的就是，别人来找我，生怕找错了，就指定我家的烤串。
如果有机会，有空来西安，我请你来吃我的烤串，只要你不嫌弃我是个摆摊的，哈哈哈…因为南北风格差异，我这边烤串跟东北那边完全不一样，东北那边主要以刷酱为主，而我的更接近南方或者跟说跟四川那边有点像，反正各有特色吧。
下面给你看看我这边做的烤串：
烧烤小雷
这个问题我可能会让您失望。
纪录片《人生一串》我没看过，也是刚刚看到您的邀请，才知道纪录片《人生一串》。
夏天光膀子，喝啤酒，撸串，烤鸡架。对于吃货而然是种很快乐，很享受的生活。
沈阳人也不是都喜欢撸串，尤其老年人就更不愿意去年轻人喝酒撸串的地方了。
我是老年人中的年轻人，刚退休。我喜欢骑行，旅游，登山等。我不喜欢喝酒，因为我不会喝酒。
如果您来沈阳，想撸串，烤鸡架。我建议您去自助餐。连烤带涮，干净卫生。
即然您问到吃的问题，那我就给您买一送一。介绍一下沈阳传统风味食品。
1、回族：马家烧麦，三盛轩饺子，西关回民风味一条街。
2、汉族：李连贵大饼，甘露饺子，扬家吊炉饼等。
3、朝鲜族：西塔大冷面，朝鲜拌菜，西塔烤肉一条街。
这些都是传统的，有代表性的，是沈阳市饮食行业的先进单位。
至于烤鸡架，撸串，夏天到了沈阳随处可见烤串的，烤鸡架的，碳烤，电烤都有，看您喜欢那种风味，只有自己品尝过了才知好吃不好吃。
总之，适合自己口味的食品，就是最好的美食。吃货万岁！
沈阳毛哥
在沈阳撸串季一到，那真是彩旗飘扬、人山人海，一到夏天那你就来吧，男女老少齐上阵，但桌上的主角除了酒，就是各种小窜和鸡架了。
在沈阳一个人撸串，撸的是心情；两个人撸串，撸的是默契；三个人撸串，撸的那是江湖。对于沈阳人说，每年夏天要是不撸它个几十顿串，都不好意思说自己过了夏天，撸串儿那种势不可挡、快意人生的感觉，真的是让吃货们沉醉其中。
我们经常说不管什么事儿，高兴的、伤心的在撸串的局里面，一切都可以化为乌有。其实我更喜欢路边摊，感觉放松而惬意。但现在城市整治严了，路边摊都进入门市了，但记忆中的几家店“爆烤鸡头王”“申记”“长白山”还有很多……，可以这么说沈阳的撸串就如同中国乒乓球队，没有弱的！
老常评理
在记录片上看到，就让人有种想去东北撸串的那股劲[呲牙]，平时上班哪有时间去哟，不过等哪天放假一定要去东北走一趟，享受东北的美食，感受东北人喝酒的豪爽，特别是东北人的语言，太得劲了，我喜欢。[大笑]
吃货宋小妹
天下鲜，量大好吃，适合聚会大喝，
孙胖子，精致典雅，适合谈事聊天。
