孩子的競爭早在上學之前，就已經開始啦。給孩子報各種班，不如從一開始，就給孩子一個超凡脫俗的大腦，能伴隨孩子一輩子。

我有一個營養師朋友，前不久喜得貴子，他利用自己的營養學知識，寫下了一份幫孩子健腦益智的開發智商指南，其中啊，把定期吃魚放在了很重要的位置，讓我們來剖析下他的指南吧。

權威發聲：吃魚到底能不能讓孩子聰明？

為了引起家人的重視，這位營養師引用文獻：

賓夕法尼亞大學權威學術期刊《Nature》的子刊《Scientific Report》上發表了一項最新研究：發現兒童經常吃魚，確實能夠改善睡眠質量，從而提高大腦的認知能力。

這項研究選取了中國541名9~11歲兒童，分別調查了每個月吃魚的頻率，以及睡眠質量。研究結果表明：每週吃魚兩次以上的兒童，比那些很少吃魚或者從不吃魚的兒童，睡眠質量更好，而且智商更是後者的，3~4倍。

經常吃魚為什麼能夠提升智商呢？

因為在魚的脂肪裡面，富含ω-3脂肪酸（主要成分是被譽為“腦黃金”的DHA和EPA）。能夠直接影響神經系統的認知功能，另外ω-3脂肪酸，能夠提高人體內的褪黑素水平，從而改善睡眠質量，從而幫助大腦認知水平的提高。

寶寶大腦發育有兩個高峰期，補充健腦營養很關鍵

在這位營養師所寫的寶寶開發智商指南中，重點強調了兩個時期：

1、胎兒期。一般在孕4周，寶寶大腦就開始發育，到孕3~6個月，達到大腦發育的第一個高峰。大腦搭建基本結構，大腦表面開始出現溝回，有了記憶和聽的能力。而且寶寶大腦，也基本具有了一生的大腦細胞數量。

2、寶寶出生到2歲以內。一般來說，新生兒的腦重，只有成人的25%左右。到2歲的時候，大腦重量就發育至，相當於成人腦重的75%。所以，在這一階段為寶寶補充足量的健腦營養，非常重要。

所以啊，在寶媽們懷孕階段，以及寶寶出生到2週歲以內，這兩個階段，一定要補充足量的水產類食物。因為在魚類中，含有豐富的優質蛋白、維生素和各種微量元素，以及優質的必需脂肪酸。對於開發寶寶智商，非常有幫助。

挑魚三原則，寶媽須切記

從安全和健康的角度，給寶寶挑魚時，要滿足3個原則：

1、刺少：小孩子吃魚最容易卡魚刺，甚至可能傷到食管、呼吸道，造成意外傷害。

2、少汙染：目前水汙染使我們不得不重視的一個因素，一般來說海魚的生長環境，要比人工養殖的淡水魚，更安全衛生。

個頭太大，未必營養就高偶！

3、體積適中：買魚的時候，不要選擇那種個頭特別大的，因為個頭過大，說明這條魚生長的時間也過長，體內的重金屬等汙染物也會更多。同時也不建議去買個頭太小的魚，因為個頭太小，說明魚還沒完全成熟，肉質的鮮美程度，會有所不及啊。

這4種海魚，堪稱提升寶寶智商的“腦黃金”

很多父母問我，該怎麼給孩子選魚的時候，我都會說：多吃海魚。

一方面因為衛生，更重要的是，在海魚脂肪中，不飽和脂肪酸（可以簡單理解成“好脂肪”）含量要比淡水魚高很多，其中就有健腦益智的DHA、EPA。

能夠幫助我們的寶寶，大腦發育、智力開發，而且對視力還有幫助，那麼有哪些海魚，是營養師公認的，寶寶們的“腦黃金”呢？

1、帶魚

含有豐富的DHA、EPA和卵磷脂，能夠促進寶寶大腦發育。

2、龍利魚

幾乎沒刺，在超市能買到整塊的不帶刺的龍利魚塊，不用處理，做起來很方便。而且龍利魚肉中含有大量不飽和脂肪酸，能夠增強記憶力，其中Ω3脂肪酸還能降低眼睛晶體炎症的發生，能夠起到護眼功能。

3、三文魚

不僅富含豐富的維生素、礦物質比如：鈣、鎂、磷、鋅等，能夠幫助促進寶寶的腦神經的發育。

4、鱈魚

蛋白質含量高，佔整體的16.8%，而脂肪含量卻很低，只有0.5%，適合寶寶吃。鱈魚中除了含有DHA、EPA以外，還有維生素A、D、E等多種微量元素，而且在其魚肉脂肪中含有球蛋白、白蛋白以及磷的核蛋白，還有寶寶發育所必需的各種氨基酸，具有

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