我是一名送外賣的"小哥”，你的一日三餐都繫著我的汗水。
前段時間，由於疫情的影響，大家都宅在家，我的快餐飯店關門了，我也失業在家。我也和你們一樣宅在家天天看電視，關注著疫情、關注著武漢。
那焦急恐慌的心情十分難過，天天盼望著疫情早點結束，儘快走進繁花似錦的春天裡。
如今，疫情好轉了，花正吐蕊，小草探著小腦袋四處張望，垂柳泛綠，翻開的田地正貪婪地吸收著陽光，我們的心也和這明媚的春天一樣，在歡笑、在忙碌、在播種、在期盼。
我是3月12號接到第一筆業務的。飯店老闆頭天打電話給我，說“明天你來吧，看看有沒有生意，反正我開業了”。
憋了一股勁，我起了個大早，7：30就趕到店，老闆正在忙，問我怎麼來這麼早，我說：憋瘋了，我想出來呀！
我搶著為老闆店裡打掃衛生和消毒，認真地做好清洗工作。
老闆將他的開業牌子“我開業了”掛在門口，同時在網站上打了個廣告。
老闆說：小夥子，今天我只安排了18份，起個好頭。我知道老闆的意思，是一路發！發！發！也是為我，也是為他討個好吉利。
到11：27份，我的電話響起來了“小哥，今天你有中飯送嗎，給我送二份？”“有”，我聲音響亮、乾脆。
我看到了老闆露出了久違的笑意。
第一天開張，來吃飯的沒有。我和老闆邊聊邊等。雖然，今天的外賣準備不多，但我們的心情是快樂的，畢竟終於可以做生意了，遲緩的春天終於來了。
到12：40，18份全部售完。我和老闆賺的都不多，但我們對未來充滿著無限的希望。
聽著老闆創業計劃，讓我大為驚歎！
下午，老闆泡了一杯茶，叫我和他聊聊，說在一起商量今年的創業計劃。
老闆是這樣分析的：今年受疫情影響，許多人擔心外面的飲食不乾淨，所以，都要在家做飯，隨著疫情的好轉，漸漸餐飲才會慢慢恢復，但人們心裡的感覺和擔心不會一下子就消失，還需要一個過程來適應，可能大多數人希望在家吃飯比較安全。
但對於那些夫妻倆都是上班的雙職工來說，他們的孩子大多是在上小學，初中、高中，家裡又沒老人照顧，孩子中飯成了大問題，在外吃又不放心，在家吃又沒有人來做，咋辦？
老闆喝了一口茶，接著說，這就是商機，今年，我打算推出“寶寶營養餐”，既解決他們的實際困難，又增加我們的創業收入，一舉二得，何樂而不為？
聽了老闆的一番話，雖然，我沒做過生意，但我也不笨，我認為非常可行。
我激動得差點跳起來，這是多麼好的計劃，我連聲說了“好、好、好”。
老闆說，你不要送餐了，這個營養餐交給你來管理，你是心細的人，而且有責任心、肯幹事。我給你每月工資8000千加提成，你好好幹。
精緻打造“寶寶營養餐”，第一天賣了134份
我有點受寵若驚，雖然，我送的客戶很多，但創業這一塊，我還是外行。
關鍵老闆給我開了這麼好的工資，已經超出了我的想象。
一晚上我都在思考，明天如何來運作好這件事？連夜將自己的想法和運作方式整理了出來發給了老闆，老闆看到後說“行，就這麼幹”。
我知道，說幹就幹是老闆做事的風格。為此，我不敢怠慢，風風火火的張羅起來。
首先，招聘好有營養資質的大廚二人，服務人員5人，專門安排新爐灶全力打造“寶寶營養餐”，同時在自己原有的網站上打出了招牌，詳細地介紹了營養餐的構成和標準。
首推5個品種，有清淡、有微辣的、有加海鮮的、有牛羊肉的等，家長可根據孩子的味口，來選擇自己喜歡的營養餐。
第一天實際安排118份，結果銷售134份，第二天訂單就增加到220多份，現在每天訂單在300至400份。有時，還在增加。
為了實時跟進，瞭解孩子們的想法，我規定每個送餐小哥必須反饋5條用戶的意見，便於我們改進。
每當，我在網頁上看到他們的留言，許多人都說，“做得好或”“非常好”時，我象喝了蜜蜂一樣甜。我每天忙忙碌碌，東奔西跑的張羅，終於有了好的回報。所以，我越幹越有勁，精力充沛、有盼頭、有奔頭、還有成就感。
目前，我們已經運行了9天，老闆和我一起核算了一下收入，每份除了所有開支，至少純利3元，按每天300份算帳，一年至少多賺20萬元。
最讓我高興的是，按目前的發展情況，我提成加保底比去年至少多賺10萬。
寶寶營養餐要把握那些要素？
01、原材料要好。我們所用的原材料，幾乎是定點配製，雞蛋是農家雞蛋，由專職人員送。豬肉是直接和養殖專業戶對接，由定點屠宰廠提供。豆製品選擇全城最好的加工戶，定點專供，保持新鮮。其他的海鮮和牛羊肉也是選擇最好的批發商進行對接的。
所有這些產品，價格比平常普通的要高15%左右，但用了放心，而且質量有保證。
02、要不斷改進營養餐。要根據用戶反饋的情況，不斷的進行新的嘗試，要讓用戶在同一個時段儘可能吃到不同分味、不同特色的可口食品。同時要根據季節的不同，安排好不同食物搭配，一個菜儘可能做到品種多而雜，豐富營養。
03、要注意衛生。孩子的健康是大事。所以，變質的或過期的菜、油、豆等食物，絕對不能用。市場上的其他醬辣等佐料食品也是用大品牌的產品。
同時，烹飪環節也要注意，必須要熟透，且不能出現焦糊，不能讓孩子吃了出現不適的情況。
一切都在這個春天剛剛開始，雖然來得有點遲，但我不悲觀，也不失望 。我滿懷著希望，相信：生意會越來越好，日子會越來越甜！
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