老鄉雞束從軒撕聯名信、土味發佈,看到、學到、悟到五點顛覆認識

正月十六束總手撕按滿員工手印並簽字聯名信,員工主動提出不拿工資,

典型的學習小崗村、學習去抗疫前線聯名紅手印模式,確有炒作嫌疑,但也無可厚非,事件後老鄉雞拿到了銀行授信以及戰略投資總計10億元。

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衝突式的營銷

第二件事就在前幾天,束總又舉辦了一次土到掉渣的鄉村版戰略發佈會,宣佈正式開展全國佈局,以及乾淨衛生戰略、店面升級等,又一次以有新意、有情懷、有故事、有誠意、有畫面、有數據、有境界、有幽默收割了一波流量,更有甚者,有機構測算是用“200元的預算”,硬生生做出了2000萬的宣傳效果。

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2000萬效果戰略發佈會

老鄉雞品牌運作背後一直是我的同行諮詢公司在支招,作為商科諮詢戰線一員,也為能夠為企業創造如此巨大的諮詢價值感到行業自豪!從此事件,大概有以下幾點值得所有企業、朋友們關注。
第一,不要忽視事件營銷的巨大威力。原來的事件營銷就是冠名贊助個運動會、馬拉松什麼的,但往往忽視了全國級敏感關注的事件的超級光環流量營銷諮詢的葉茂中老師有本著作《衝突》,束總在餐飲行業損失最大,可能面臨倒閉和員工失業的情況,異軍突起、獨樹一幟的講賣房賣車養員工,收割了一波普通老百姓的心,也符合社會正能量。
第二,從傳統媒體向自媒體、流量媒體的轉變。過去都是明星代言做廣告,機場高速廣告和央視廣告最貴,現在則不然,網紅的出現,

范冰冰與李子柒誰更能達到營銷效果難分高下,電視媒體、戶外媒介以及明星等收割廣告紅利時代應該快結束了,現在很多企業家自己都在做自媒體,比如格力董明珠、阿里馬雲都是幾十萬用戶粉絲等。
第三,奇招、怪招、險招、妙招宜致勝,深刻理解“禍兮福所倚、福兮禍所伏”,不要輕易空談“危中有機”,要敢用“奇、怪、險、妙”招,要敢於挑戰“傾巢之下,豈有完卵”的定論,用標新立異吸引流量做廣告、用會哭的孩子有奶吃拉來融資、用事件營銷口碑吸引首次嘗試性消費者。
第四,中式快餐有巨大的市場空間,甚至可以說是肯德基、麥當勞的N倍,以主打中高端市場來看,每個寫字樓、商圈都應該有一箇中式快餐,一個有中餐菜系炒、烹、蒸、煎的豐富口感、有西巴克式高端的就餐環境、再有肯德基的高效便捷快餐式服務,那是市場需求就巨大
,北京有田師傅快餐、上海有大食堂都是城市版,老鄉雞要是佈局全國就打開了區域佈局併購。
第五,如果要我給老鄉雞提個建議的話(同樣作為安徽人,可以考慮給我個終生會員),把“乾淨衛生”戰略改為“乾淨營養”,中高端餐飲乾淨衛生早就應該是應有之義,也是餐飲界的良心所在,是底層要求,是解決溫飽問題的要求,而老鄉雞特別是主打肥西鄉下老母雞,這是鄉愁、鄉味,這是小時候外婆家的味道,以前是“外餐求乾淨、家餐求營養”,如果老鄉雞把營養加上,再把鄉下農戶,平時只殺不下蛋的公雞,幾乎不殺老母雞,老母雞是貴賓過來才可能殺了燉了的這種樸實無華真誠表達出來,把餐飲的鄉味、鄉愁、鄉情文化內涵植入進去,把小時候記憶的味道、把老鄉的土味呼喊出來,那麼我想老鄉雞做到今天全國藥房數量的十倍以上,應該是指日可待。

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老母雞、老鄉雞



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