听闻，香港兰桂坊那家有名的翠华茶餐厅没了！
曾是电影《春娇与志明》的拍摄地，也是不少潮男潮女的网红打卡店，因为这场疫情翠华餐厅的霓虹灯熄灭了。
提起翠华，香港无人不晓，去香港旅游的资深吃货，也必前往打卡，这家历史可追溯至1967年的餐饮品牌，可谓香港餐饮文化的一张名牌。
然而就在3月22日下午5点，位于中环威灵顿街的翠华旗舰店提前收市，开启了不知归期的停业。
这家24小时营业的翠华茶餐厅因为邻近香港中环兰桂坊酒吧街，一度大受欢迎，它曾是TVB神剧的御用餐厅，是周润发、周星驰、林青霞等一线明星日常吃喝玩闹的初代网红餐厅。
港产电影《春娇与志明》里就有一有句经典台词。
“从兰桂坊出来后，一定要去翠华。”
翠华老板
-从外卖仔到亿万富翁-
翠华餐厅的老板也是位奇人，翠华的创建如电影故事般精彩！
翠华的落寞
-百年老店或许也逃不过时间-
翠华在内地火了2年后，很快开始走下坡路，在一波波消费浪潮，大众千般变化的口味中被革了命。随后，李远康之子女掌握大权，试图进行改造，不过尴尬的是，很快败走杭州，连续关店。
餐饮行业分析师林岳表示，翠华在内地曾尝试过迎合内地食客的口味，推出了水煮鱼等和茶餐厅定位完全不同的菜色，这种做法宣告失败———茶餐厅不擅长这类菜色、同时也导致食客对这种做法产生了困惑。
其次，在林岳看来，香港面积小，餐厅供应链不是难题，但想在内地扩大规模时情况会有不同。
2017年时，翠华只在上海设有中央厨房，但它要为上海周边门店和武汉等地门店进行餐饮配送80%的品类，运营成本和压力不小。
此外，翠华的口碑也在不断下滑。在大众点评上可以看到，无论是价格还是服务，翠华都被受到质疑。加上近年来内地餐饮市场竞争激烈，人们很容易找到性价比和味道更好的餐厅。
随着翠华业绩不断下滑，增长乏力，股价已跌至0.33港元/股，相比招股价暴跌了近86%，市值由最高峰时的81亿港元缩水至4.52亿港元，蒸发了几乎77亿港元。
去年香港事件闹得沸沸扬扬，对餐饮业打击沉重，随着疫情的波及，原本就不理想的市场更是雪上加霜，整个翠华集团的业务几乎处于停滞状态，2月7日，翠华集团发布公告，宣布全体董事局及公司高管自2月1日起减薪30%，为期三个月，视疫情变化做进一步调整。
包括中环旗舰店在内，已是翠华半年内，连续关闭的第4家分店，其余两家分店位于铜锣湾，一家位于佐敦白加士街。
有个小花絮是，翠华控股的股票代号是“1314”，“一生一世”这么幸运的数字，可是当年上市敲钟时李远康100万大洋买的。不过，目前看来，有着逾50年历史的老翠华还能否延续“1314”的誓言就不得而知了。
港式餐饮的好日子已经过去
-遭遇困难的香港餐饮品牌不止翠华-
遇到困难的香港餐饮品牌不止翠华、大快活、许留山。最近接连爆出的一则则新闻，使大家意识到，
处在中国一隅的香港餐饮界几乎只能用“惨”一个字形容。
人气老店许留山被起诉要求清盘，《食神》拍摄地珍宝海鲜坊解雇全部员工，味千、太兴、美心等餐饮集团接连发布业绩预警和降薪裁员公告。
3月11日，许留山位于香港粉岭名都商场的分店被业主状告至香港高等法院，称该店自去年8月起至今年1月拖欠租金、冷气费及管理费等共计约52.1万港元。
与此同时，许留山位于香港蓝田汇景商场的分店也被指拖欠了近19万港元的租金。
3月3日，在港创立40年的“世界最大海上餐厅”珍宝海鲜舫宣布，解雇所有员工，正式暂停营业，重开时间未定。
由谢霆锋创立的「锋味」品牌在餐饮行业已经小有名气。在疫情影响下，「锋味」旗下多间曲奇店结业，并改于网上销售。
最近，太兴公告称，预期2019年度股东应占溢利较2018年"显著减少"。而味千（中国）则更为具体地预估全年纯利相较于2018年下降了50%至70%。
12年后的今天，当灾难再次袭来，全港的餐饮业都受到了严重打击，何时能复苏无法预测。
-end-
珠澳吃货小分队是由珠海第一直播大号：珠海微助手，珠海房助手团队共同打造的美食资讯新媒体，致力于为来珠海觅食的大家带来更多美好的美食探店指南，感谢大家喜爱珠海，来到珠海，小队长在珠海等你哦~
閱讀更多 珠澳吃貨小分隊 的文章
