去年有很多葡萄種植戶反映自己的葡萄樹樹勢連年減弱，葉子黃化、早落，葡萄坐果少不說，果品也不佳，就是不知道是什麼原因造成的。今年葡萄開花期又快到了，我針對以上問題總結了一些葡萄種植時非常容易忽略的水肥操作誤區，希望能大家能提前加以注意，有助於大家今年的葡萄管理。
澆水誤區：
1. 葡萄花期大量澆水：
一般在花期時不提倡澆水的，尤其是大水漫灌，會造成土壤溫度過低，根系吸收能力下降，樹勢就會減弱。除此之外，如果同時土壤溼度過大，新梢生長過旺，也不利於葡萄的受精坐果。
除了沙質土壤等保水保肥能力差的土壤條需要考慮花期澆水的問題之外，我們可以在開花前一週進行澆水，不僅能夠為葡萄開花、坐果創造良好的水分條件，還能緩解開花與新梢生長對水分需求的矛盾。露地栽培或避雨栽培的葡萄，要注意田間排水，防治漚根，降低田間溼度。
2. 葡萄成熟期澆水過量
有的葡萄果農喜歡在葡萄成熟期大量澆水，以為水分足夠，葡萄才能多汁。事實上，在葡萄成熟期，除非降雨量不足或土壤保水性差、施肥量大的情況下才需要另外灌水。在灌溉或水分保持較好的地區，土壤水分是夠用的。如果澆水過多，葡萄的含糖量反而會降低，香味也會減少，而且還容易裂果，不易儲藏。
在這個時期，土壤最大含水量要維持在50%以下（土壤表現為手捏能大致成球狀，但極易鬆散）。如果下雨多，還要注意田間排水，保持排水暢通。排水不及時容易造成導致罐子病，而且會影響後期的養分積累和下年的萌芽。
3. 葡萄休眠期不澆水
葡萄在冬季是需要埋土防寒，休眠越冬的。而有些果農在收穫後就會對果園疏忽管理，導致來年葡萄抽芽、開花都晚，樹勢也弱。葡萄果實採收後，樹體養分、水分都消耗很大，應當結合施基肥時進行澆水。
除此之外，埋土防寒區的防凍水是很有必要的，封凍水既能增加土壤的溫度，又能使土壤更緊實，減少熱量散失，防止根系受凍。當然，休眠期澆水也不能過多，適宜即可。葡萄休眠期長期嚴重積水，將導致部分枝條幹枯，成熟花芽數量減少，植株生長勢也會衰弱。
施肥誤區：
1. 發生黃化時盲目施肥
如果葡萄樹是在發芽至開花期黃化，那麼一般是上年樹體營養積累不足導致的。營養不足基本都是上年管理不當造成根系少而弱。早春氣溫升高快，地溫上升慢，如果選擇大量施肥和澆水，就會導致土壤溫度更低，根系吸收能力更差，再加上根系本身就少弱，就會出現越是澆水施肥越不長的現象。
有些果農以為果樹發生黃化就是缺鐵的症狀，一昧的施加鐵肥。但除了土壤缺鐵的可能之外，也可能是土壤冷溼，根系呼吸差，吸收能力弱，對鐵等元素吸收困難，導致樹上部黃化。
以上黃化的情況，首先要做的是鬆土透氣，排水降溼。大棚葡萄要鬆土，及時放風，多放風，既能降低棚內溫度，減少水分消耗，又能降溼；對於地膜覆蓋的果園，要儘快揭開地膜，鬆土。同時葉面再補充營養，以供葡萄生長髮育所需。
2. 施肥距離過密
大多果農喜歡在樹體的兩邊同時開溝施肥，且有的施肥區距離主蔓僅30-4 cm。在樹體旺盛生長期，這樣施肥極易 成斷根太多，營養難以向上輸送，而且斷根傷口也容易被化肥浸人，出現燒根現象。
燒根後的地上表現是肥施了果實卻不長。久而久之，還會影響樹勢，甚至造成死樹毀園。建議施肥距離主蔓80cm開外，最好單邊施肥，減少旺長期的斷根數量。這樣對強健樹勢、果實膨大都是非常有利的。
3. 長期偏施化肥
偏施化肥這一點，基本我在講每一種植物病害時都會提到，大家一定要重視起來。長期偏施化肥，尤其是氮肥，會導致土壤有機質下降，加重土壤鹽漬化、酸化或者鹼化，導致大多數農作物難以生長。
在塑料大棚覆蓋下,天然雨水淋溶機會減少,土壤酸化和鹼化速度會更快土壤有益菌群失調，果實品質下降等問題。為保證作物在整個生育期內不斷得到各種營養，基肥最好採用多種肥料混合施用的方法，"有機肥+菌肥+複合肥+微量元素肥"，先加有機肥，再加微生物菌肥，充分混勻，再加微量元素肥，攪拌好後最後添加複合肥。
關於葡萄水肥管理，今天先講到這裡，我是學農老王，關注我，每天學點使用的農技小知識！
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