砖里后生
你好，我是老陈，很高兴回答你的问题。
每天不重样，既营养又健康营养的自制简易早餐，最主要的是兼顾营养健康又方便制作的特点，这也是我制作早餐的原则，下面根据我的经验具体分析如下:
一、首先我会利用我身边的菜品，进行简单的搭配，比如一早自己喂的鸡或者鹅，下了鸡蛋或者鹅蛋，那么今天早晨就很简单了，鸡蛋或者鹅蛋炒小葱就好。如果菜园子里的韭菜可以吃了，我就会割一把韭菜，用来炒鸡蛋，调豆腐等。
二、其次我会观察山间地头有没有野菜，就像前几天，我看到荠荠菜和婆婆丁都可以吃了，我就去剜点荠荠菜包荠菜猪肉馅饺子，有菜有肉也能保证营养；婆婆丁也就是蒲公英呢，我会一烫然后用大酱炒鸡蛋进行凉拌，既不破坏野菜的营养成分还吃的方便健康，做起来简单易学，早餐还不重样。
三、最后我会经常用石磨压豆面子，玉米面子，花生面子，放起来，每次也不压多，因为段时间吃不完，放置时间长的话，容易潮湿。我早晨喝点豆面糊涂，杂粮粥都很方便，而且粗粮也健康，营养也很好的吸收，长期吃面粉大米好面，也应该给身体补充粗粮的影营养。
总之，自制早餐的话，一定要根据季节变化及时调整食材，充分遵循季节变化来选取应季食材，才能做到营养健康。当然，您在城市的话，可以去集市上选取应季的新鲜食材，了解四季五谷的变化，才能搭配出营养健康，自制简易的早餐。
以上就是我的回答，希望对你有所帮助，谢谢。
沂蒙老陈
您好、很高兴回答您的问题：自制早餐如何做到每天不重样、既营养又健康？我的回答如下：
第一：要学会食材搭配，我们平时接触到的蔬菜水果、五谷杂粮有很多、一定要学会把他们充分搭配起来，接个例子来说：早餐煮白粥最常见、但白粥不一定只放大米，可以添加喝多你喜欢的食材、比如：胡萝卜、菠菜、紫菜、皮蛋、鱼片等等，而且口味也可调、甜口咸口根据自己来定。
第二：就是营养搭配、一年之计在于春、一日之计在于晨，早餐对于一天很重要、所以营养必须要充足、可以把水果蔬菜为主，因为维生素含量很高，再加上牛奶面包，补钙补蛋白质，营养充足。
第三：一定要有创造力、别被固有思维拴住，发挥你的想象力，让早餐变得不仅美味而且有食欲、这样才能做出既营养又健康的早餐。
以上是我的回答，希望能帮到您。
家有1厨男
每一天早餐都是不一样，清淡好吃又营养的早餐，可以试试!
第一天
煎饺子，蒸南瓜，煮鸡蛋，芹菜胡萝卜拌花生米，蒸海参，核桃黑米黑芝麻糊，丑桔
第二天
西红柿木耳炒鸡蛋，蒸板栗海参，白糖花生饼，山目楂菜粑粑，燕麦牛奶，苹果
第三天
火腿蛋炒饭，海菜包子，蒸板栗鸡蛋，核桃红豆黑米黑芝麻糊，丑桔
第四天
五花肉焖芸豆，煮鸡蛋，莲子馒头，核桃黑豆黑芝麻糊
第五天
蒜蓉虾皮苔菜，蒸板栗，芹菜胡萝卜拌花生米，燕麦牛奶，樱桃
第六天
油菜木耳鹅蛋面片汤，橙子
第七天
早起买的包子油条，做了西红柿木耳鹅蛋汤
做饭贵在七窍玲珑心，也不一定非要多贵才有营养，稍用用心，色香味俱佳的三餐就成了，有个能干的贤惠主妇，娶到的男人真是有口福又幸福!
一峰学做菜
首先你准备一些早上比较喜欢适合早上吃的健康食材。牛奶，鸡蛋，苹果，黄瓜，南瓜，西红柿，燕麦，香蕉，燕麦面包，胡萝卜，西蓝花，鳕鱼，培根，生菜，青豆，面粉，红薯，玉米，黄豆，花生…早餐一般一个喝的，三个吃的，注意搭配。四五种食材一搭配，基本一两个月不重样。
爱吃爱钓鱼
今天是我坚持记录早餐的第21天。接下来我会分享一下自己做早餐的心得。一份营养的早餐，它最好能包括日常碳水化合物、蛋白质、以及各种维生素、脂肪。
补充碳水化合物，可以选择米饭、面食、五谷杂粮等；补充蛋白质，可以选择奶制品、鸡蛋、肉类等；补充维生素，可以选择新鲜水果和蔬菜；补充人体所需脂肪，可以选择坚果。
因为早上的时间比较匆忙。一般我都会在前一天晚上想好明天早餐吃什么，有的食物可以在前一天晚上放在电饭锅里预约好，这样可以为早晨争取出更多的时间。
以下是我的部分早餐搭配，可供大家参考。
奶油小童
早餐需要有碳水化合物，蛋白质，膳食纤维，维生素搭配。按照这个搭配标准，碳水可以选择好消化的面食，比如馒头，吐司，即食麦片。馒头可以在周末做好冻在冷冻室，平时吃的时候拿出来蒸一下就好了。吐司用平底锅热黄油小火煎制一下味道就很棒了。麦片可以用牛奶冲泡下。蛋白质可以选择花式吃鸡蛋，煮热量最低，煎荷包蛋最快，看个人喜好。另外搭配猕猴桃，香蕉，草莓，橙子等水果。这样的早餐营养丰富，也不会花很长时间。
猪鼻子兔娃
多学一些营养膳食搭配的原则，注意食物多样化，粗细搭配
李颖健康说
我每天都是早上2个鸡蛋.一些麦片.牛奶.这样是最好的
易无情
准备多种营养健康食材
官人1997
买一本菜谱吧
