手足外科助理陳醫生
長時間放置的水果如果沒有變質是可以食用的，那麼如何判斷水果是否變質？注意一下幾點：
1、表面是否有黴點，變黑。又黴點或者變黑的水果肯定是變質了，不能食用，否則會影響健康。
2、聞氣味，如果有酒味或者難聞氣味則不能食用。
3、硬度。如果蘋果捏起來變軟了甚至有非常容易破皮，說明已經壞了，不能食用。
4、表面表得很乾，體積縮小，不能食用。
如果沒有這些現象，蘋果就算放置一兩個月也沒有影響的。因為蘋果的表面本身就有一層天然的蠟，起到保鮮延長保存時間的作用，洗洗就可以食用。
家有滋味
首先很榮幸回答您的問題，蘋果放了一個月沒有爛，這個問題恰好我也遇到了。家裡有個蘋果是2月20日買的，現在是3月27日，已經一個多月了，期間一直放在冰箱裡。外表上出現了一點褶皺，但不是非常多，切開觀察一下，發現水份還是很正常，我又嚐了一口，發現味道酸甜可口，和新買的時候沒有什麼變化。
所以能不能吃還是要看怎麼儲存的，如果只是放在外面，肯定是不能吃了，水份和營養都已經流失了，而且還會產生一些有毒物質，但如果你儲存得當，或許也會像我這樣，還是可以繼續食用的。
希望我的回答對您有所幫助。大家也可以仔細觀察一下，相信您們的答案跟我會是一樣的。謝謝大家的觀看。
跳跳媽美食記
蘋果的果皮本身就是一個很好的隔絕空氣和細菌保護果肉的天然屏障，基本上蘋果皮上沒有出現傷痕或者破損，果肉裡面沒有受到撞擊，在低溫的環境下，就可以存放很久的時間。
食客準備好
放了一個月的蘋果最好不要吃了，放太久了營養都流失掉了。
蘋果是一種常見的水果。它的營養價值，蘋果保質期受到季節和蘋果的品質，和地方差異息息相關。一般夏季保質期要短些，一般也就一週左右，冬季如果在北方品質好的蘋果。正常放不冷藏可以放幾個月！
蘋果保質期是根據蘋果的品質，儲存蘋果地方的溫度等多方面綜合因素決定。要想延長蘋果的的保質期，就要放在溫度低，乾燥通風的地方，在北方可以放在地窖，地下室，放在缸裡等等。在南方夏天可以放在冰箱裡冷藏，裹上保鮮膜。冬天直接放著它的保質期也不短。一般蘋果保質期挺長的比其他水果。根據溫度等因素他們一般保存三到十五天！
Lily美食記
蘋果放久了最好不要吃,因為蘋果放久了其中的營養元素可能會變成有毒的物質,所以最好不要吃放久了的蘋果。平時可以經常吃一些蘋果,蘋果中含有豐富的維生素和大量的微量元素,多吃能幫助很好的起到補充身體中的維生素的作用,而且多吃蘋果還能有很好的養生的功效,所以平時早上和晚上的時候都可以吃一些蘋果,而且吃蘋果還能幫助很好的起到減肥的作用。
尋覓人間味道
蘋果放一個月當然可以吃啊？我這個蘋果也是放了一個月，是2月28號來廣州的時候買的，今天3月25號一點都沒爛，味道也很好。
小丑弟弟的優優姐姐
通過圖片，應該是儲存環境不算太好，如果冷庫或者地窖儲存，保持新鮮半年應該是問題不大！秋天蘋果成熟，到第二年繼續賣，是沒有問題得。所有單純得吃是沒問題！不過圖片上蘋果得樣子，已經影響口感了，不會太好吃。至於吃不吃，就隨你了！純手打，感謝支持！
山東子的碎片生活
其實蘋果沒有爛的話，是可以吃的，其實無非就水分少了點，沒有了蘋果的營養價值。
蘋果的保存方法：
防止腐爛，要把蘋果放在溫度比較低的地方，當然不能放入冰箱裡凍著。
胖胖熊N
有些蘋果放久了表面看起來沒爛，切開看裡面內核是否變質，如果內核腐爛變質不要食用。
饕鬄客小安哥
本著勤儉節約不浪費的原則，只要不爛，我還是會平等對待，一視同仁的吃掉[害羞]
