煙海真人
肉夾饃是一種西安風味小吃，與羊肉泡饃、餃子宴共享“西安名吃三絕”之譽，又有“東方三明治”“東方漢堡包”“東方熱狗”之美稱。肉夾饃的肉是經過特殊方法制作的臘汁肉，饃是特製的白吉饃。其實白吉饃並不是真正意義上的饃，它是烙熟的。為什麼要叫肉夾饃，明明是饃夾肉？
有兩個原因：之前聽西安朋友說，關中話中“饃夾肉”是沒加肉，所以就改成了肉夾饃，這樣好聽，我也贊成這種說法。
還有一種說法是古語“肉夾於饃中”，西安人性急，直爽，省去"於"字，喊起來便當。
那麼饃夾肉是從哪個朝代開始就有了？
據史料記載是唐人發明以餅夾肉食用法，雖說唐人發明肉夾饃具有一定的偶然性,甚至也存在著多種版本的分辨判斷問題,但經史官、文人的刻意記載和廣泛傳播,主觀上和客觀上都具備了新食用法的流傳條件,種種跡象表明,
以餅夾肉之法是在唐代形成並且凝固成關中區域一種主副食結合的新方法,沿襲至今。
說野史
肉夾在饃中所以叫肉夾饃
知否100
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肉夾饃源自古漢語，因肉夾在饃中故而肉夾饃
暱稱以驗證
有些說法這裡面還包含一個“約定俗成”，如果要講得通，是應該叫作“饃夾肉”才對，但當初人們在取這個小吃的名字時，就叫肉夾饃，習慣了就一直那樣說下去，比如人們冬天在太陽光底下取暖，叫作“曬太陽”（本來應是“太陽曬”），又如“吹風”，本來是風吹，卻偏要顛倒過來說，在我們日常生活中和語言中，還能舉出許多約定俗成說法的例子
用戶3576369915
有很多東西的名字都叫錯了，比如黃瓜，明明是綠色的非叫人家黃瓜，應該叫綠瓜才對，還有比如，三角帶，你仔細看看幾個角？是不是四個角？應該叫四角帶才對，還有很多很多東西的名字都是錯的，也不知道當初是怎麼起的名字，腦殘還是故意的，
山村的小路123456789
“肉夾饃”就是肉的夾饃，“夾”就是夾層的，比如“夾衣”。蛋夾饃就是蛋的夾饃，菜夾饃就是菜的夾饃。這是很正常的漢語構詞方式，比如，肉炒飯就是肉的炒飯，蛋炒飯就是蛋的炒飯，構詞方式是一樣的。
飛一言
肉夾饃源於古漢語“肉夾於饃“，是肉被饃夾的意思，把中間的“於"略去就變成今天我們叫的“肉夾饃“
我行我素8817
“肉夾饃”的叫法源自古漢語，是一種賓語前置，其意為“肉夾在饃中”。以前人們叫“肉夾饃”為“饃夾肉”，西安方言聽起來像“沒夾肉”“沒夾肉”，沒夾肉怎麼辦？就一心急，叫成了“肉夾饃”，聽起來也好多了。
吃飯飯打豆豆
因為古漢語中的記載是肉夾之於饃，後來口語說法為了方便簡稱肉夾饃。
零一相約
一提到肉夾饃就想起了西安的肉夾饃，至於為什麼不叫饃夾肉？在我們品嚐美食的同時，也要了解一下背後的故事：肉夾饃最早出現在戰國時期，隨著朝代的更替，逐漸形成了今天大家喜愛的肉夾饃。但是為什麼叫做肉夾饃呢？
叫饃夾肉其實比較貼切，不過為了突出肉的香味，故意把肉放在饃的前面，這樣可以引來大家的關注，說明肉比饃還多，現在看來也是一種營銷手段😄。
