醇香無比的可可慕斯，成品撒上點檸檬屑，味道翻倍顏值在線
慕斯是我們可以在家做的蛋糕之一，很多人都是覺得慕斯有著自己的味道，對它十分的喜歡。小編也是如此，小編覺得慕斯有著自己的味道，加上它的獨特口感，小編在家裡面經常會選擇吃它。我們這次慕斯做的是檸香可可慕斯，大家如果喜歡別的味道，可以選擇加別的粉，讓慕斯的味道能更適合大家。
這個慕斯相信大家現在已經足夠地對它感興趣了，今天就跟著小編一起來看看這個到底應該怎麼做吧，等到真正跟著做的時候相信大家都會對它眼前一亮的，心裡面會想這個原來做起來這麼簡單嗎，接下來就和小編一起來看看這個到底應該怎麼做吧，說不定做多了你會有自己的感悟，做出來的比小編的還要好吃呢。
【名稱】檸香可可慕斯
【材料】淡奶油，牛奶，可可粉，白糖，檸檬，吉利丁片，芒果乾
【製作過程】
1.首先我們把水果乾先要處理一下，將芒果乾切成比較好看的形狀，這個形狀就隨意了，小編這裡只是把它切成一個個圓的就可以了，為了好看還大小不一。
2.然後就是泡的環節了，這一步中要把吉利丁片和芒果乾用兩個不一樣的容器，放在裡面加入一些涼水，泡軟即可。
3.做慕斯面的第一步是將牛奶，可可粉和白糖三個混合在一起，用小火加熱一段時間，沸騰了以後，在裡面放進去吉利丁片，攪拌到吉利丁片融化，等到可可液體冷卻，這樣一個粘稠狀的慕斯面就做好了。
4.然後我們再調淡牛奶，淡奶油放在碗裡面，用打蛋器打發即可，打成酸奶的狀態，最好是粘稠一些就可以了。
5.這一步我們將淡奶油放進已經冷卻的可可液體裡面，在裡面可以擦一些檸檬屑，可以讓慕斯的味道更佳，增加一下慕斯的檸檬香氣，還可以去除一些可可的苦味。
6.然後就是讓慕斯液成型，這個需要用到慕斯模具和冰箱，將慕斯液體倒進去模具裡面，放在冰箱裡面冷凍一段時間，差不多四個小時即可，保證慕斯成型即可。
7.四小時以後，慕斯就成型做好了，在慕斯上面篩一些可可粉，再在上面放一些淡奶油和芒果乾裝飾一下，這道檸香可可慕斯就完成了。
8.下面就是小編精心做好的一道美味的檸香可可慕斯，看上去是不是還不錯呢？
【烹飪小貼士】
1、 擦檸檬是為了讓我們的慕斯做出來以後能夠中和一些可可的醇香，增加一些顆粒性，這樣味道會很好的。
2、 檸檬擦屑的時候不要擦到白色物質，白色物質是很苦的，大家最好只把外皮弄出來就可以了。
3、 我們如果大家很喜歡吃甜的話，可以在裡面加一些糖，加糖吃會讓可可慕斯更好吃一些。
4、 慕斯脫模的時候，儘量我們模具選擇不沾的模具，這樣會很快就脫下來。
5、 慕斯雖說吃起來的味道是略微有些苦，但是我們有添加檸檬和淡奶油，這樣味道會中和一些，再加上檸檬的顆粒感，吃起來會好一些。
6、 有芒果乾的作用也是為了幫助我們吃慕斯的時候會太膩。
看完這些大家應該都會想自己嘗試嘗試我們自己在家裡面這麼做這些，相信大家有著足夠的耐心都是可以做好的，有什麼問題的話可以和小編一起來談一談，來一起讓我們的步驟變得更加的完美，如果你也有美食想要和大家分享的話，歡迎在評論區留下你的足跡，也可以留言自己想要吃的美食，讓我們瞭解大家的喜好，給大家出更多的美食食譜。
【圖片來源】：畏懼水的杯子
閱讀更多 食姑涼 的文章
