醇香无比的可可慕斯，成品撒上点柠檬屑，味道翻倍颜值在线
慕斯是我们可以在家做的蛋糕之一，很多人都是觉得慕斯有着自己的味道，对它十分的喜欢。小编也是如此，小编觉得慕斯有着自己的味道，加上它的独特口感，小编在家里面经常会选择吃它。我们这次慕斯做的是柠香可可慕斯，大家如果喜欢别的味道，可以选择加别的粉，让慕斯的味道能更适合大家。
这个慕斯相信大家现在已经足够地对它感兴趣了，今天就跟着小编一起来看看这个到底应该怎么做吧，等到真正跟着做的时候相信大家都会对它眼前一亮的，心里面会想这个原来做起来这么简单吗，接下来就和小编一起来看看这个到底应该怎么做吧，说不定做多了你会有自己的感悟，做出来的比小编的还要好吃呢。
【名称】柠香可可慕斯
【材料】淡奶油，牛奶，可可粉，白糖，柠檬，吉利丁片，芒果干
【制作过程】
1.首先我们把水果干先要处理一下，将芒果干切成比较好看的形状，这个形状就随意了，小编这里只是把它切成一个个圆的就可以了，为了好看还大小不一。
2.然后就是泡的环节了，这一步中要把吉利丁片和芒果干用两个不一样的容器，放在里面加入一些凉水，泡软即可。
3.做慕斯面的第一步是将牛奶，可可粉和白糖三个混合在一起，用小火加热一段时间，沸腾了以后，在里面放进去吉利丁片，搅拌到吉利丁片融化，等到可可液体冷却，这样一个粘稠状的慕斯面就做好了。
4.然后我们再调淡牛奶，淡奶油放在碗里面，用打蛋器打发即可，打成酸奶的状态，最好是粘稠一些就可以了。
5.这一步我们将淡奶油放进已经冷却的可可液体里面，在里面可以擦一些柠檬屑，可以让慕斯的味道更佳，增加一下慕斯的柠檬香气，还可以去除一些可可的苦味。
6.然后就是让慕斯液成型，这个需要用到慕斯模具和冰箱，将慕斯液体倒进去模具里面，放在冰箱里面冷冻一段时间，差不多四个小时即可，保证慕斯成型即可。
7.四小时以后，慕斯就成型做好了，在慕斯上面筛一些可可粉，再在上面放一些淡奶油和芒果干装饰一下，这道柠香可可慕斯就完成了。
8.下面就是小编精心做好的一道美味的柠香可可慕斯，看上去是不是还不错呢？
【烹饪小贴士】
1、 擦柠檬是为了让我们的慕斯做出来以后能够中和一些可可的醇香，增加一些颗粒性，这样味道会很好的。
2、 柠檬擦屑的时候不要擦到白色物质，白色物质是很苦的，大家最好只把外皮弄出来就可以了。
3、 我们如果大家很喜欢吃甜的话，可以在里面加一些糖，加糖吃会让可可慕斯更好吃一些。
4、 慕斯脱模的时候，尽量我们模具选择不沾的模具，这样会很快就脱下来。
5、 慕斯虽说吃起来的味道是略微有些苦，但是我们有添加柠檬和淡奶油，这样味道会中和一些，再加上柠檬的颗粒感，吃起来会好一些。
6、 有芒果干的作用也是为了帮助我们吃慕斯的时候会太腻。
看完这些大家应该都会想自己尝试尝试我们自己在家里面这么做这些，相信大家有着足够的耐心都是可以做好的，有什么问题的话可以和小编一起来谈一谈，来一起让我们的步骤变得更加的完美，如果你也有美食想要和大家分享的话，欢迎在评论区留下你的足迹，也可以留言自己想要吃的美食，让我们了解大家的喜好，给大家出更多的美食食谱。
【图片来源】：畏惧水的杯子
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