曾讓體育西每天爆爆爆滿
這口熬了10年的「成都火鍋」
廣東人個個“聞風喪膽”
現在終於回來了
...
80+道市井小菜，開涮
吃就完事兒了！
/ DIAN TAI XIANG HOT POT /
每天爆滿的火鍋，又可以吃了
「電臺巷火鍋」絕對是名副其實的排隊神店，在成都火鍋圈迅速“上位”後，來到廣州依然是全天爆爆爆滿！時隔一個多月我們終於又吃上了！
80+道市井小菜
沒有花裡胡哨的擺盤，一張毛爺爺都能吃到n種菜式，真香！
還是這口正宗的成都「市井火鍋」
讓老廣“聞風喪膽”的牛油鍋
“①煮②吹③聽”，創始人前後花了10年才熬出的這一口讓廣東人“聞風喪膽”的麻辣鍋，用足1斤底料+3斤牛油，只有一種辣度！
我們老廣不要面子嘛？！鴛鴦鍋當然也要安排上！
一定要pick的招牌牛肉
▨ 火鍋牛排·食肉獸都i了 ▨
這份量、這厚度，火鍋牛排絕對是食肉獸的心頭好，可不是普通的肉肉能比得上的呢，嫩滑的狀態直接肉眼可見！
由於提前用秘製醬料醃製過，牛排肉入足了味，在鍋中翻滾這麼久，也完全不會“大縮水”。（牛排肉比較厚實，要稍微多燙一會哦）
▨ 嫩牛肉·新鮮細膩 ▨
精選裡脊部位的細嫩牛肉，每一片都厚約2.5mm，涮一會兒就熟！
嫩牛肉的質感相當細膩，不柴口也不塞牙齒，即使浸透了紅油，也掩蓋不了它本身新鮮的牛肉味。
▨ 麻辣牛肉·爽到飆汗 ▨
裹滿了香辛料和自制辣椒粉的麻辣牛肉，還沒下鍋就已經香氣四溢，能吃辣的人真的會對它“愛不釋口”！
牛肉稍稍涮動30秒，一口咬下去，鮮香的麻辣味瞬間釋放，超帶勁！小夥伴明明辣得飈汗，卻忍不住一直往嘴裡夾！
▨ 精品肥牛·入口化渣 ▨
ci火鍋怎麼少得了肥牛！紅白紋理均勻清晰，脂肪比例剛剛好，入口一點都不油膩。
夾起一片，連同濃郁的香辣氣息一併帶起，整個口腔都被滿足的肉感所佔據，肥牛的肉質足夠鮮嫩，嚼幾下就化渣！
還有這些，閉眼點不出錯
點單率100%的蝦滑，每天新鮮手打，每一勺都是滿滿的蝦肉，直接開涮就完事了！
燙得紅亮的蝦滑，在香油蘸碟裡打個滾兒再塞進嘴裡，香味倍增，而且超鮮超Q彈！
香菜丸子摔打至起膠，下鍋不會鬆散，吃起來肉味濃郁，還帶有一絲絲香菜的香味，爽滑不膩口。
作為資深的電臺巷老粉，鴨腸、毛肚、臘腸和鴨血都一定要打勾勾，和火鍋完全就是天生配一臉的！
經典民間小吃，好吃不貴
/ DIAN TAI XIANG HOT POT /
10+款小吃，全是老味道
體育西店才有的「成都小吃檔口」，匯聚了涼糕/涼蝦/涼粉/涼麵/冰粉/紅油水餃/豆腐腦等10+款民間小吃，全都是經典的老味道。
純手工製作的蛋酥餈粑，撒上黃豆粉，QQ軟軟又酥脆！小酥肉可以涮火鍋也可以直接吃，一口一塊像吃零食一樣過癮。
這麼多款小吃，一定要帶上小夥伴統統吃一遍！
總有一款是你的童年
奶白兔雪糕、紅豆/綠豆老冰棍、北方孩子都喝過的北冰洋、酸梅湯...“電臺巷”收集了一切舊時代的記憶。
安全加倍，還是熟悉的電臺巷
/ DIAN TAI XIANG HOT POT /
熟悉的80年代“復古綠”
除了安全防護升級，年代感極強的復古裝修，綠瓷磚、白牆角統統沒變，還是熟悉的“電臺巷火鍋”。
尤其是體育西店的“防空洞”，MIX復古綠，透露著濃濃的市井風情，一秒穿越回80年代。
恢復堂食，吃得安心
①全體測溫消毒才能上崗
『電臺巷』將門店所有防護信息掛在門口，每一位員工測量過體溫正常才能上崗，門店每天進行至少2次消毒。
②嚴格清潔消殺
餐桌、餐具嚴格清潔消殺，開放堂食繼續放心吃。
③客人進門先登記測溫
所有客人堂食前都要先掃碼登記，測量過體溫並且洗手才可以進行堂食。（溫馨提示：最近從境外回來的客人暫時不進行接待，敬請諒解）
電臺巷火鍋（體育西直營店）
店鋪地址:
天河區體育西路77號
營業時間:
週一至週日 11:00-24:00
交通指引:
距地鐵1/3號線體育西路站E口步行270m
電臺巷火鍋（天河南直營店）
店鋪地址:
天河區天河東路163號
營業時間:
週一至週日 11:00-24:00
交通指引:
距地鐵3號線石牌橋站出入口步行790m
探店丨電臺巷火鍋
編輯：傻強豬&迪生 拍攝：HAPPY
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關鍵字: 伴隨成長的中國味品牌 日排 成都
