大豆是一年生草本作物，茎直立、粗壮，高度在30～90厘米不等，叶通常有3小叶，呈宽卵形。大豆豆荚肥大，稍弯，成黄绿色，一般一个豆荚的种子在2～5粒不等。大豆的花期一般在6～7月，果期一般7～9月。
大豆原产于我国，是我国重要的粮食作物之一，栽培历史悠久，在我国多地均有栽培，其中东北地区是大豆的主产区。大豆作为一种营养价值极高的豆类，受到了人们极大的欢迎，所以大豆种植面积也在逐渐增加，农户们也越来越关注大豆的产量和品质，因为大豆的商品性将直接影响到大豆的经济价值。为了保证大豆获得高产丰收，农户们要积极学习大豆种植技术，总结大豆种植经验，提高经济效益。
1 品种选择
品种选择是所有作物在种植之前都必须认真面对的问题，因为品种选择一旦失误，将给农户带来不可估量的损失。大豆品种选择应该把握几点原则：一是要因地制宜选种，选择适合当地并在当地经过一定试验和实践种植过的大豆品种，这类品种多是适合当地的品种。不要盲目引进新品种，因为没有经过试验的大豆品种未必适合当地的土壤及环境，一旦种植失败，直接影响农户收益；二是要选择生命力旺盛、抗病虫害能力强的大豆品种；三是要选择具有一定抗倒伏能力的大豆品种，虽然北方大部分地区适合种植大豆，但是部分地区风大或者某些地块经常出现大风，再加上管理不当都容易造成大豆倒伏；四是农户一定要去正规种子经销处购买大豆种子，购买证件齐全的正规品种，品质有保证，切莫贪图便宜购买假冒伪劣种子，以免造成经济损失。
2 地块选择与整地
地块选择的第一要点就是要合理轮作，最好不要重茬或者迎茬种植大豆。轮作是保证大豆产量，降低大豆病虫害几率的关键因素。如果农户重茬或者迎茬种植大豆，土壤供大豆吸收的养分就会相对较低，反之容易侵害大豆的细菌及病虫害非常多，不但影响植株发育，还容易导致大豆发生各种病虫害，影响大豆产量和质量，因此应尽量避免重茬或者迎茬种植大豆，合理轮作是关键。同时要选择地势平坦、土壤肥沃、排灌方便的地块。
整地也是保证大豆植株正常发育和良好生长的关键。整地一定要细致，对前茬作物进行深翻，不要只是停留在表面翻地，深翻深度要达到20厘米以上，如果能到达25厘米也可。深翻要细致均匀，保证在田间没有大土块，不出现明条和垄块。
3 播前灌溉与播前封闭除草
在种植大豆之前，如果发现地块墒情不好，可以在播种前的2天给地块灌水一次，灌水程度保证浸湿土壤即可，灌水量不必过大，以免影响播种。适当的对墒情不好的地块进行灌溉有利于大豆种子后期顺利发芽，保证发芽率和大豆苗长势。
播前封闭除草，我国东北是大豆的主产区，尤其是一些大型农场，大豆栽培面积大，如管理不及时，杂草为害严重，应在播前采用机械喷施除草剂，进行大田封闭除草。氟乐灵、拉索等除草剂可在播前进行土壤喷雾。用氟乐灵可有效防除1年生禾本科杂草和某些1年生阔叶草。
4 种子处理
种子处理是为了防治蛴螬、地老虎、根蛆、根腐病等苗期病虫害，常用种子量0.1%～0.15%辛硫，或0.7%灵丹粉，或0.3%～0.4%多菌灵加福美双（1∶1），或0.3%～0.5%多菌灵加克菌丹（1∶1）拌种。药剂拌种与铝酸铰微肥拌种同时进行时，需在钥酸铰拌种阴干后进行。要注意，采用根瘤菌拌种后，不能再拌杀虫剂和杀菌剂。
5 播种密度
在肥沃土地，种植分枝性强的品种，亩保苗0.8～1万株为宜。在瘤薄土地，种植分枝性弱的品种，亩保苗1.6～2万株为宜。
6 中耕除草
一般要求做到三铲三镗。具体时间各地也不尽相同，但是大体上第一遍在6月初，第二遍在6月中下旬，第三遍在6月末或7月初，根据大豆生产情况铲镗完第三遍，然后起大垄。
7 大豆生育后期管理
在大豆生育后期，如发现脱肥现象，每公顷用15公斤尿素加1.5公斤磷酸二氢钾，对750公斤水进行叶面喷洒。7月中旬，发现有徒长倒伏趋势的，每公顷用45～75克2，3，5-三碘苯甲酸与酒精充分溶解后，对水525～725公斤进行叶面喷洒，以壮秆矮化植株，防止倒伏。
大豆作为我国重要的粮食作物和豆类在我国农作物当中占有重要地位，保证大豆的产量和质量不仅仅是农户所关心的问题，也是我国农业工作者们十分关注的种植问题。
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