辛辣北瓜
因为长期的进化使我们形成了努力存粮过冬的习惯，从基因层次上就决定了我们必须努力囤积脂肪以备不时之需的本质。所以，容易吃胖与我们的饮食习惯和生活习惯有很大关系，尤其是现在的我们久坐不运动，高热量，高油脂食物长期食用，导致身材臃肿，体重飙升的现象。
为什么减肥却很难？
当体重增加以后维持生存的食量和食欲也水涨船高，摄入量始终大于消耗量，这也导致减肥比较难，饮食上依旧暴饮暴食，生活上也不规律，喜吃油炸，爆炒，晚睡晚期，熬夜，经常临睡前吃食物等。这些习惯不改变，减肥都是比较难的，如果改变了这些不良的坏习惯，对减肥和身体健康都是有益的。
怎样健康的减肥？
1，三餐规律，不少餐，不吃单一食物来减肥。
三餐规律，会让你的代谢保持稳定，另外还对你的肠胃有养护作用。有很多年轻人就有肠胃方面的问题，这些和不规律的饮食有很大的关系。
2，增加粗粮食物摄入。
粗粮食物属于低GI食物，升高血糖慢，饱腹感强，容易抗饿。而精米精面属于高升糖饮食，饱腹感低，容易饿，另外长期这样的饮食结构很容易转化脂肪堆积。
粗粮食物富含维生素，尤其B族维生素，具有促进脂肪燃烧和代谢脂肪的作用。平时每餐保持一份粗粮食物，如红薯，玉米，燕麦，藜麦，荞麦等。
3，增加蛋白质。
有很多朋友饮食上都有这样的误区，认为不吃肉类食物就可以起到减肥的效果。其实这样是错误的，不吃肉类蛋白质食物会让你代谢减慢，减肥以后皮肤松弛和下垂。所以减肥期间要保持充足的蛋白质，如鱼虾海鲜类，牛肉，鸡胸肉，豆制品，鸡蛋，牛奶等。
4，蔬菜和水果每天都要摄取。
蔬菜富含纤维素，具有增加饱腹感和促进排泄的作用。而水果富含维生素，尤其是维生素C，维生素C具有增加脂肪燃烧和代谢脂肪的作用。
5，进食缓慢，细嚼慢咽，增加饱腹感。
进食缓慢的好处就是，当食物进入人体后，体内的血糖会逐渐升高，当血糖升高到一定水平时，大脑食欲中枢就会发出停止进食的信号。所以，细嚼慢咽可以将食物更好的消化和吸收，利于减肥。
6，运动辅助。
饮食控制热量的多与少，运动增加消耗的多与少。所以，每天保持40分钟以上的运动，利于提升代谢和增加消耗，对减肥有很好的辅助帮助。同时还能提升心肺功能和微循环，利于身体健康。
营养师李老师
体质、基因的问题。
有些人怎么吃都不胖，有些人吃一点就沉。科学上研究这部分的时候，找出来了以下固定的基因，您看一下。
影响能量摄入的基因
是这些年来研究较多也是较 为成熟的基因，主要有肥胖基因（obese gene，ob gene）、 瘦素受体基因（obese gene receptor，ob-r gene）、阿片促 黑色素皮质素原基因 （proopiomelanocortin gene，pomc gene） 和 激 素 转 换 酶 1 基 因。黑皮素 4 受体基因（melanocortortin- 4receptor gene，mc4r gene） 及黑素皮质素受体辅助蛋白 2 （melanocortin receptor accessory protein 2 gene，mrap2 gene）基因。这些基因从根本上来说都属于瘦素作用于 下丘脑摄食中枢，进而影响机体能量摄入的通路上的 物质所对应的基因。这些基因位点突变也较常见，但具 体哪些突变位点与单纯性肥胖的发生密切相关,仍需进 一步研究。
影响能量消耗的基因
ksr2 基因（kinase suppressor of ras 2） ksr2 基因与 肥胖的关系是近年来才被发现的，其位于人染色体 12q24，编码的蛋白质是细胞内多种信号传导通路的支 架蛋白，调节人体的能量摄入和能量消耗。FAROOQIE 等对 2 101 名严重肥胖患者的 DNA 进行测序，确定了 ksr2 基因的多个突变，且证实许多 ksr2 基因突变会破 坏 Ras-Raf-MEK -ERK 信号通路、损害细胞脂肪酸氧 化和葡萄糖氧化，降低细胞利用葡萄糖和脂肪酸的能 力，影响能量的摄取、消耗和底物利用
保护端粒的 rap1 基因 最新研究发现，保护端粒 的 rap1 基因在肥胖症中具有关键作用。研究人员构建 了缺乏 rap1 的小鼠系，与正常的小鼠相比，缺乏 rap1的 小鼠食量并没有变大，但它们的体重却大大增加，其中 雌性小鼠反应更为明显，而且这些小鼠患有代谢综合 征，表现出多种肥胖症症状，包括腹部脂肪累积，葡萄 糖和胆固醇水平过高等[16]。因此，rap1 基因可能是通过 影响能量的消耗而致肥胖，然而其具体机制尚不清楚， 尚待进一步研究。
irx3 和 irx5 基因 irx3 和 irx5 基因可以不通过大 脑，直接调节白色脂肪细胞的产热机制，决定机体多余 热量的去向———消耗或存储。研究发现，通过调控 irx3 或 irx5 的表达可以改变脂肪细胞的功能，从储存能量 的白色脂肪变为燃烧能量的米色脂肪，抑制小鼠脂肪 细胞里的 irx3 会显著影响整体的能量平衡，减轻体重 和减少脂肪，使小鼠完全抵抗高脂饮食
瑞旨健康
容易吃胖，减肥难主要跟食物本身，自身的热量消耗有很大关系。
口感好的食物往往热量不低
很多高脂肪高热量食物，口感都很好，像薯片，炸鸡，奶油蛋糕，糖果饮料。100克的热量高达几百千卡，吃多一点都很容易长胖。这类食物中很多都属于血糖生成指数较高的食物，也很不耐饿。很容易多吃。
基础代谢热量低
基础代谢热量越低，热量消耗越少，越容易长胖。有时候光是控制不长胖都需要非常注意饮食。如果是高热量高脂肪食物，多吃一点都会长胖。
100克肥肉热量800千卡，很多女生一日的热量消耗不过1800千卡，300克肥肉就热量超标，导致长胖。
瘦体重增加比脂肪增加更难
减肥的目的在于减少多余脂肪，增加瘦体重重量。
增加脂肪很容易，饮食摄入热量超过消耗热量即可。
瘦体重的增加需要严格的饮食控制以及适量的运动训练。增加肌肉是瘦体重增加的最重要途径。力量训练加足够的蛋白质摄入是增肌的途径。
普通女性通过系统的力量训练可以增肌5到8公斤。普通女性通过饮食脂肪的增加可以达到几十公斤。
对于普通人想要长胖只需要多吃高热量高脂肪食物即可。想要减肥不仅要控制饮食，还要通过运动维持基础代谢率，增加热量消耗，自然比长胖难的多了。
思陌谈减肥
就是生活好，六几年的时候没有一个胖的。
太阳映照不老松
因为人随着年龄增长脂肪代谢会越来越缓慢，还有遗传因素，再加上现代人吃的太好，所以胖人自然就多了。而且胖了以后细胞是有记忆的，想打破它的记忆并保持瘦的状态，你得需要三年，你有那个毅力吗？
这个主持人是医生
吃胖容易减肥却是一个漫长痛苦的过程。所以说平时要有健康的生活方式，这关系到我们的身体健康，肥胖会招来各种疾病，现在管不住嘴将来后悔就晚了。
现在生活水平都好了，鸡鸭鱼肉天天吃，这就要考验我们的自控能力了，要想不胖就得经得住美食的诱惑，肥胖是各种疾病的重大隐患，所以不要吃胖免去减肥的烦恼和痛苦。
竹节11
肥胖是一口口吃出来的，要减肥就得一斤斤掉下去。吃是本能，爱吃多吃、无控少动，增肥必然，犹如船顺水而下。减肥得有方法，有毅力，要控食运动，循序渐进，一时难见速效，好比逆水行舟。
若不想胖着，那就赶快减肥吧！知难而进，超越困难。通过减肥，再塑身心，成全一个自信阳光的你！加油！
静静看看动动转转
谁说的。我想长胖可怎么也胖不了
不锈钢扣儿
吃的时候开心 减的时候不开心
