辛辣北瓜
因為長期的進化使我們形成了努力存糧過冬的習慣，從基因層次上就決定了我們必須努力囤積脂肪以備不時之需的本質。所以，容易吃胖與我們的飲食習慣和生活習慣有很大關係，尤其是現在的我們久坐不運動，高熱量，高油脂食物長期食用，導致身材臃腫，體重飆升的現象。
為什麼減肥卻很難？
當體重增加以後維持生存的食量和食慾也水漲船高，攝入量始終大於消耗量，這也導致減肥比較難，飲食上依舊暴飲暴食，生活上也不規律，喜吃油炸，爆炒，晚睡晚期，熬夜，經常臨睡前吃食物等。這些習慣不改變，減肥都是比較難的，如果改變了這些不良的壞習慣，對減肥和身體健康都是有益的。
怎樣健康的減肥？
1，三餐規律，不少餐，不吃單一食物來減肥。
三餐規律，會讓你的代謝保持穩定，另外還對你的腸胃有養護作用。有很多年輕人就有腸胃方面的問題，這些和不規律的飲食有很大的關係。
2，增加粗糧食物攝入。
粗糧食物屬於低GI食物，升高血糖慢，飽腹感強，容易抗餓。而精米精面屬於高升糖飲食，飽腹感低，容易餓，另外長期這樣的飲食結構很容易轉化脂肪堆積。
粗糧食物富含維生素，尤其B族維生素，具有促進脂肪燃燒和代謝脂肪的作用。平時每餐保持一份粗糧食物，如紅薯，玉米，燕麥，藜麥，蕎麥等。
3，增加蛋白質。
有很多朋友飲食上都有這樣的誤區，認為不吃肉類食物就可以起到減肥的效果。其實這樣是錯誤的，不吃肉類蛋白質食物會讓你代謝減慢，減肥以後皮膚鬆弛和下垂。所以減肥期間要保持充足的蛋白質，如魚蝦海鮮類，牛肉，雞胸肉，豆製品，雞蛋，牛奶等。
4，蔬菜和水果每天都要攝取。
蔬菜富含纖維素，具有增加飽腹感和促進排洩的作用。而水果富含維生素，尤其是維生素C，維生素C具有增加脂肪燃燒和代謝脂肪的作用。
5，進食緩慢，細嚼慢嚥，增加飽腹感。
進食緩慢的好處就是，當食物進入人體後，體內的血糖會逐漸升高，當血糖升高到一定水平時，大腦食慾中樞就會發出停止進食的信號。所以，細嚼慢嚥可以將食物更好的消化和吸收，利於減肥。
6，運動輔助。
飲食控制熱量的多與少，運動增加消耗的多與少。所以，每天保持40分鐘以上的運動，利於提升代謝和增加消耗，對減肥有很好的輔助幫助。同時還能提升心肺功能和微循環，利於身體健康。
營養師李老師
體質、基因的問題。
有些人怎麼吃都不胖，有些人吃一點就沉。科學上研究這部分的時候，找出來了以下固定的基因，您看一下。
影響能量攝入的基因
是這些年來研究較多也是較 為成熟的基因，主要有肥胖基因（obese gene，ob gene）、 瘦素受體基因（obese gene receptor，ob-r gene）、阿片促 黑色素皮質素原基因 （proopiomelanocortin gene，pomc gene） 和 激 素 轉 換 酶 1 基 因。黑皮素 4 受體基因（melanocortortin- 4receptor gene，mc4r gene） 及黑素皮質素受體輔助蛋白 2 （melanocortin receptor accessory protein 2 gene，mrap2 gene）基因。這些基因從根本上來說都屬於瘦素作用於 下丘腦攝食中樞，進而影響機體能量攝入的通路上的 物質所對應的基因。這些基因位點突變也較常見，但具 體哪些突變位點與單純性肥胖的發生密切相關,仍需進 一步研究。
影響能量消耗的基因
ksr2 基因（kinase suppressor of ras 2） ksr2 基因與 肥胖的關係是近年來才被發現的，其位於人染色體 12q24，編碼的蛋白質是細胞內多種信號傳導通路的支 架蛋白，調節人體的能量攝入和能量消耗。FAROOQIE 等對 2 101 名嚴重肥胖患者的 DNA 進行測序，確定了 ksr2 基因的多個突變，且證實許多 ksr2 基因突變會破 壞 Ras-Raf-MEK -ERK 信號通路、損害細胞脂肪酸氧 化和葡萄糖氧化，降低細胞利用葡萄糖和脂肪酸的能 力，影響能量的攝取、消耗和底物利用
保護端粒的 rap1 基因 最新研究發現，保護端粒 的 rap1 基因在肥胖症中具有關鍵作用。研究人員構建 了缺乏 rap1 的小鼠系，與正常的小鼠相比，缺乏 rap1的 小鼠食量並沒有變大，但它們的體重卻大大增加，其中 雌性小鼠反應更為明顯，而且這些小鼠患有代謝綜合 徵，表現出多種肥胖症症狀，包括腹部脂肪累積，葡萄 糖和膽固醇水平過高等[16]。因此，rap1 基因可能是通過 影響能量的消耗而致肥胖，然而其具體機制尚不清楚， 尚待進一步研究。
irx3 和 irx5 基因 irx3 和 irx5 基因可以不通過大 腦，直接調節白色脂肪細胞的產熱機制，決定機體多餘 熱量的去向———消耗或存儲。研究發現，通過調控 irx3 或 irx5 的表達可以改變脂肪細胞的功能，從儲存能量 的白色脂肪變為燃燒能量的米色脂肪，抑制小鼠脂肪 細胞裡的 irx3 會顯著影響整體的能量平衡，減輕體重 和減少脂肪，使小鼠完全抵抗高脂飲食
瑞旨健康
容易吃胖，減肥難主要跟食物本身，自身的熱量消耗有很大關係。
口感好的食物往往熱量不低
很多高脂肪高熱量食物，口感都很好，像薯片，炸雞，奶油蛋糕，糖果飲料。100克的熱量高達幾百千卡，吃多一點都很容易長胖。這類食物中很多都屬於血糖生成指數較高的食物，也很不耐餓。很容易多吃。
基礎代謝熱量低
基礎代謝熱量越低，熱量消耗越少，越容易長胖。有時候光是控制不長胖都需要非常注意飲食。如果是高熱量高脂肪食物，多吃一點都會長胖。
100克肥肉熱量800千卡，很多女生一日的熱量消耗不過1800千卡，300克肥肉就熱量超標，導致長胖。
瘦體重增加比脂肪增加更難
減肥的目的在於減少多餘脂肪，增加瘦體重重量。
增加脂肪很容易，飲食攝入熱量超過消耗熱量即可。
瘦體重的增加需要嚴格的飲食控制以及適量的運動訓練。增加肌肉是瘦體重增加的最重要途徑。力量訓練加足夠的蛋白質攝入是增肌的途徑。
普通女性通過系統的力量訓練可以增肌5到8公斤。普通女性通過飲食脂肪的增加可以達到幾十公斤。
對於普通人想要長胖只需要多吃高熱量高脂肪食物即可。想要減肥不僅要控制飲食，還要通過運動維持基礎代謝率，增加熱量消耗，自然比長胖難的多了。
思陌談減肥
就是生活好，六幾年的時候沒有一個胖的。
太陽映照不老松
因為人隨著年齡增長脂肪代謝會越來越緩慢，還有遺傳因素，再加上現代人吃的太好，所以胖人自然就多了。而且胖了以後細胞是有記憶的，想打破它的記憶並保持瘦的狀態，你得需要三年，你有那個毅力嗎？
這個主持人是醫生
吃胖容易減肥卻是一個漫長痛苦的過程。所以說平時要有健康的生活方式，這關係到我們的身體健康，肥胖會招來各種疾病，現在管不住嘴將來後悔就晚了。
現在生活水平都好了，雞鴨魚肉天天吃，這就要考驗我們的自控能力了，要想不胖就得經得住美食的誘惑，肥胖是各種疾病的重大隱患，所以不要吃胖免去減肥的煩惱和痛苦。
竹節11
肥胖是一口口吃出來的，要減肥就得一斤斤掉下去。吃是本能，愛吃多吃、無控少動，增肥必然，猶如船順水而下。減肥得有方法，有毅力，要控食運動，循序漸進，一時難見速效，好比逆水行舟。
若不想胖著，那就趕快減肥吧！知難而進，超越困難。通過減肥，再塑身心，成全一個自信陽光的你！加油！
靜靜看看動動轉轉
誰說的。我想長胖可怎麼也胖不了
不鏽鋼扣兒
吃的時候開心 減的時候不開心
