天津新东方西餐小厨师
学厨师啊！新东方烹饪教育（New East Cuisine Education）创建于1988年，隶属于新华教育集团，自创立以来，新东方烹饪教育一直致力于传承中华美食文化，融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓，先后在全国各省会城市建立了三十多所院校，为社会培养和输送了70多万名烹饪人才。
中文名称
新东方烹饪学校
外文名称
NEW EAST CUISINE SCHOOL
简称
新东方烹饪
校训
汇集天下名菜 培养厨师精英
创办时间
1988年
类别
职业教育
所属地区
安徽省
历史沿革
学校分布
1988年，新东方烹饪教育成立；
1990年，先后在全国18个省市建立直属院校；
1991年，被教育主管部门评为“示范窗口学校”；
1994年，被国家劳动部正式批准为省级高级烹调师定点培训和考核单位；
2005年，被《人民日报》评为“中国培训行业十大著名学校”；
2008年，被主管部门评为“十佳职业教育院校”。[1]
办学规模
学校专业
2015年学校官网显示，学校有31个地方烹饪学校；统一开设7个大专业，另有技能强化、特色专业两个专业群，共计20个中职专业。
各地学校
北京新东方烹饪学校\t安徽新东方烹饪学院\t江苏新东方烹饪学校
江西新东方烹饪学校\t成都新东方烹饪学校\t长沙新东方烹饪学校
云南新东方烹饪学校\t贵阳新东方烹饪学校\t广州新东方烹饪学校
山东新东方烹饪学校\t陕西新东方烹饪学校\t郑州新东方烹饪学校
石家庄新东方烹饪学校\t山西新东方烹饪学校\t沈阳新东方烹饪学校
福建新东方烹饪学校\t杭州新东方烹饪学校\t呼和浩特新东方烹饪学校
更多
中职专业
一年制西点全能专业\t一年制西餐专业\t二年制酒店管理专业
二年制西餐大厨专业\t二年制大厨精英专业\t一年制烹饪全能专业
两年制金牌大厨专业\t技能强化\t特色专业
注：技能强化和特色专业下设多个班[3]
技能强化专业群
序号\t专业名称\t学 习 内 容\t开设院校\t学制
1\t专修班\t以培养综合型厨师专业技术人才为目标，系统学习《烹饪工艺》、《烹饪原料》、《餐饮管理》、《宴席设计》等课程,系统传授八大菜系的经典名菜、市场流行菜、川菜火锅、粤式煲仔、大型展台设计等技术。最后两个月可根据个人发展定位选粤菜研修班、川菜研修班任一班级学习。\t福建福州北京
安徽
江苏
江西
云南广州呼和浩特\t90天90天90天
65天
半年
90天
60天
半年
2\t中西式面点班\t中式面点班： 根据国家中式面点技能标准制定教学大纲，组织教学。讲授面点原料、制作工艺、点心的创新等专业知识；系统传授炸、煮、煎、烤等各类面点技法；传授小笼汤包、兰州拉面、刀削面、雨花汤圆等各类新潮点心及地方风味小吃。西式面点班： 根据国家西式面点技能标准制定教学大纲，组织教学。讲授西点制作工艺、面包店的经营与管理的专业知识;系统传授各式风味蛋糕、流行面包、各类酥点、曲奇、果冻、蛋塔等百余种西点制作技术；并免费传授月饼、绿豆糕制作技术和制作技巧。\t福建福州安徽
江苏
江西
云南
长沙
贵阳
成都
沈阳
山东
郑州呼和浩特\t90天90天70天
60天
40天
60天
40天
30天
90天
60天
30天
60天
3\t雕刻班\t系统讲解各类食雕刀具的运用；传授各种花鸟鱼虫、飞禽走兽、人物山水、瓜盅瓜灯等40余件作品；传授果蔬雕、琼脂雕、泡沫雕等各类原料雕；浮雕、立雕、镂空雕等各种雕刻技法。以及整雕、大型组合雕、大型展台制作等全套技术。\t福建福州北京
安徽
江西
云南
长沙
成都
郑州
山东
广州呼和浩特\t30天30天30天
50天
30天
40天
20天
45天
60天
30天
30天
4\t高级调酒师班\t着重传授传统古典鸡尾酒的调制及花式调酒技术、台湾珍珠奶茶、各式咖啡、多款水果拼盘的制作，同时还传授现代酒店酒吧管理、中外名酒常识、酒吧工作程序、调酒师的礼貌礼仪、服务与顾客的沟通技巧及吧台实际操作。\t北京
安徽
江西
云南
长沙
贵阳
成都\t30天
50天
45天
30天
60天
30天
30天
5\t西式烹调师班\t系统传授英法大菜、巴西烧烤、日韩料理等烹调技法和菜品的制作。学习西餐服务礼仪、西餐工艺和营养配餐的理论知识。\t北京
江苏\t60天
3个月
更多
特色专业群
序号\t专业名称\t学 习 内 容\t开设院校\t学制
1\t川菜专修班\t课程设置：《中国烹饪概论》、《川菜烹饪原料学》、《川菜原料加工技术》、《川菜烹饪工艺》、《烹饪营养与卫生》、《宴席知识》、《烹饪美学》、《成本核算》、《餐饮管理》、《川菜知识》。实操部分：经典川菜制作、川菜特色菜、川菜传统菜、川菜风味菜、川式火锅、干锅、锅仔、川菜流行菜、川菜创新菜。\t北京
江苏
江西
云南
成都
湖南
山东
贵州\t60天
1年
1年
6个月
1年
1年
1年
1年
2\t粤菜专修班\t课程设置：《中国烹饪概论》、《粤菜烹饪原料学》、《粤菜原料加工技术》、《粤菜烹饪工艺》、《烹饪营养与卫生》、《宴席知识》、《烹饪美学》、《成本核算》、《餐饮管理》、《粤菜知识》。实操部分：经典粤菜制作及广州、潮州、东江的特色菜、地方名菜、新潮流行菜、各种粤式酱汁的调制和高档海鲜的加工与制作以及粤式风味小吃、酱卤烧腊、潮州卤水等粤菜传统菜、粤菜创新菜。\t北京
江苏
江西
湖南
贵州
广州\t60天
1年
1年
1年
1年
半年
3\t湘菜研修班\t课程设置：《中国烹饪概论》、《湘菜烹饪原料学》、《湘菜原料加工工艺》、《湘菜烹饪工艺》、《烹饪营养卫生》、《宴席知识》、《烹饪美学》、《成本核算》、《餐饮管理》、《湘菜知识》、《湘式点心》实操部分：经典湘菜制作、湘菜特色菜、湘菜传统菜、湘菜风味菜、湘式火锅、干锅、锅仔、湘菜流行菜、湘菜创新菜、湘式点心、调酒知识。\t湖南
山东
江西\t1年
1年
1年
4\t淮扬菜专修班\t课程设置：《中国烹饪概论》、《湘菜烹饪原料学》、《湘菜原料加工工艺》、《湘菜烹饪工艺》、《烹饪营养卫生》、《宴席知识》、《烹饪美学》、《成本核算》、《餐饮管理》、《湘菜知识》、《湘式点心》实操部分：经典淮扬菜、酒店流行菜、市肆菜；传授花、鸟、鱼、虫、龙、凤、人物等雕刻技法和展台设计；传授整料去骨、四大菜系代表菜等。\t江苏\t1年
5\t赣菜研修专业\t课程设置：中国烹饪概论、烹饪基础知识、烹饪原料学、原料加工工艺、烹饪工艺、烹饪营养卫生、宴席知识、烹饪美学、成本核算、餐饮管理。实操部分：以赣菜为主的经典名菜、传统菜、都市流行菜、家常菜、河鲜、山珍海味的料理。传授花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等。传授象形围碟、艺术拼盘、水果拼盘等。传授整鸡鸭脱骨、各式火锅、风味小吃、酱卤烧腊等。\t江西\t1年
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在我们农村，基本上都是上高中。
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我初中毕业后当年十四岁，能做什么呀。那年是1978。
后来父亲要我去学一门技术，我去了，是学泥工，学了一年的时候，我顶了师傅嘴，我说你那些大工还没我做的多，你只给我十八元太少了。这样结束了我第一次学徒工，然后去学水电设备安装工、电焊工，学做了一年半，就正式参加了工作，那年16岁半。
参加工作学做木匠，做了近五年，后来做电工和建筑机械工两年。一起共做工十年。后来做技术施工员，负责管理装修水电，这样又做了四年。
想休息了，然后离开单位在外打临工一年，挣了点小银子把新娘接回家了。同年，单位召回，筹建一成立了房地产开发公司，做经理。两年后筹备建设四星级酒店五万平米，副指挥长，十五个月一期完工后留任酒店常务副总。四年后进入集团任副总，那年三十七岁。
这一路走来都离不开初中以后那十年做工经历。
九坪爱巢
初中你该不是打算去读什么职高吧？在我读初中的时候，班上就有几个成绩不好的同学，被班主任叫去报职高。当时我们老师说的天花乱坠的，连一些成绩还一般的同学都心动了。
现在我自己就业了我才觉得学历其实也是蛮重要的，有些好的公司它的门槛确实要高点。我姐姐是读的卫校，很早就步入社会了，在医院当护士。听说工作压力也很大，也后悔自己没有好好读书。
我现在是二本毕业，自己考了教师资格证，在一家中学担任语文老师。我可以选择的就比较多，等到你将来入社会的时候，你就知道了。还是趁现在有机会可以好好学习，就努力奋斗一下。
sunshine叶七七
初中不毕业的路过。学过电焊家装。当过服务生。在面案上做过。学过油漆钣金。卖过啤酒。两年多换了这么多工作。最后一份工作。做期货。做了四年将近。自己的心先磨平了。知道自己要什么了。再去找个工作一直做下去。不然你做什么都不太会长久。同龄人现在都说。我一个工作做了五年。想换换了。我想的是我做了那么多。跑够了。只想找一份工作安安稳稳的做下去。只要你足够努力。最差的结果也不过是大器晚成。就怕你配不上自己的野心。又辜负了承受的苦难。
施小生丶
朋友想问的应该是男孩子初中毕业了，成绩达不到高中录取线，想上职高或职专，选择学习什么专业，将来好就业，对吗？
如果是这个问题的话，我想你应该征求一下本人的意见，要选择他自己感兴趣的专业，毕竟兴趣是最好的老师，感兴趣的，他才会用心学好本领，将来才会“干一行，爱一行，钻一行”。如果你帮他选好专业，他不喜欢，就有可能在学校里蹉跎岁月，挥霍青春，两手空空，到时候就不容易找到合意的工作了。
这些年，我校也有挺多学生初中毕业就去上职高，我搜集了一些相关信息供你参考。其中比较多男生选择的专业有：
一、汽车维修专业
男生对汽车比较感兴趣，学汽修容易上手，毕业后可以去4S店工作，或者去汽修厂上班，还有个别学生在家里的帮助下，开了汽修厂，自己做老板。这个专业收入不错，不足是比较脏，工作比较辛苦。
二、美容美发专业
现在人们生活好了，舍得投资“美”的事业，美容美发专业前景不错，而且学起来也不难，很快就可以去当师傅了。
三、厨师西点类
如果对吃比较感兴趣，有这方面的天赋，可以去学厨师或者学做西点面包。厨师拿到厨师证找工作或者劳务出口都可以。学做西点的可以考虑开一家面包屋。
四、药剂师或护理专业
近些年，男生挺多人报护理专业，初中有五年专可以选择。毕业后找工作也挺容易的，医院，大药店都可以去应聘。
五、绘画专业
如果对绘画感兴趣，可以去上美术职专。我小区有好几个办美术培训班的，他们是专业做培训的，收了很多学生，培训，考级做得是风生水起；我一个堂哥的孩子，几年前选择美术专业，现在开了一家纹身工作室，据说做的也不错。
许多孩子喜欢选择计算机专业，觉得好玩，其实初中生我是不建议选择这个专业的，现在这方面的人才很多，初中生起点比较低，学习编程什么的，恐怕不容易精通，到时候不好找工作。我个人认为还是脚踏实地，实习一技之长，将来可以在社会上寻到一席之地，也有个安身立命谋生的技能。
我是华老师，很高兴与朋友们相识于头条，相遇在悟空问答。以上是本人的一点粗浅看法，希望能帮到你。最后祝你的孩子能选到满意的专业，祝愿前程似锦！
华老师聊教育
初中还不是考虑就业的时候，就我国的教育体制来看，高中现在已经相当普及，初中毕业后，最好还是继续接受高中的教育。
当然，如果初中学业成绩不是很好的话，可以考虑上中专，学一门专业的技术，现在的时代，有一门手艺，也可以保证自己的生活。在这个时候就要考虑学什么。对于这点我觉得可以从以下几个方面进行综合考虑：
1.自己的兴趣在哪。俗话说兴趣是最好的老师，我们可以结合自己的兴趣进行选择。比如说，现在大火的电竞行业，如果你对游戏很喜欢，而且水平很高，那么可以选择这一专业，如今很多大学都已经开设电竞专业。；
2.根据自己家里的条件，有的专业学习时间较长，而且学习费用较高，家里条件不允许的最好避开这些专业；
3.结合社会用工的需求，同时也要看到工作的时效性。这个怎么理解呢，比如说，现在社会上对汽修工人的需求较大，而我们恰好又对这一专业感兴趣，家人也支持，那么我们就可以考虑这一专业。那么什么是时效性呢？比如BB机维修，当然这是开玩笑的话。
以上就是我个人的一些看法，如有问题，欢迎批评指正。
刘十二的毒鸡汤
男孩，又是初中生，若不继续念书选择就业的话，那我不得不说你的就业机会很少，那些高大上的含金量高的职位你胜任不了，而那些脏、苦、累的粗活你又不想做，高不成，低不就。于是，适合你做且你又愿做的事几乎就很难找到，这样的话，你就必须得学门技术，至于学什么好就业，我认为没有严格意义上的“好”与“不好”，只要你感兴趣就行，有了兴趣，把它学好学精，接下来找工作就不难了。当然，你如果选择读书，继续深造，那就更好，现如今人才的竟争非常激烈，有了丰富的知识，踏入社会，你起点就不同了，平台也不一样了……而且你会猛然发现自己拥有更多话语权
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这个问题不是要研究要学什么好就业，应该看待问题本事。
初中的年纪就业容易么？
初中毕业是十五岁左右，现在的各行各业招聘都会有年龄要求，十五岁的年龄绝大部分的工作岗位都不会选择要，但也存在一些年纪小更有优势的工作，大部分是青春饭，男孩子未来稳定一些好，不是大多数人的选择。
对青少年成长来说就业好处多么？
青少年思想没有完全成熟，对这个社会的认知还处于一些刚认识的阶段，对于个人成长而言，这个时候更应该继续学习，让自己变得更加完整，让自己能更容易得获得生存的本领。就业的话，排除一下年少出众的人，很可能会自己所掌握的东西适不了社会变得而对自己的人生不利。
就业的前提是什么?
众所周知，上学是为了就业，想有更好的工作机会最好继续学习，成绩不好能力不足的话，很多中专或者培训机构门槛都不很高，主要要让自己学习到更多的东西，更能满足岗位要求。
如果是想给自己带来收入
就业而言，初中的上学经历在现在是没有任何用处的，能力强可以考虑创业，做自己擅长的事情。
百科图鉴
首先听到你这个问题还是有点伤心和遗憾的，一个初中的人最多14 15岁，就不读书了？选择去上班？14，5岁的年纪正好是花样年华，过早踏入社会不好，一是没有丰富的社会经验，而是没有学好一身够硬的本领。这样就出来闯荡社会很容易失败受挫折的。如果有条件的话建议你还是多读书，回学校继续学习吧，毕竟对于普通孩子，读书可以改变命运，没有知识和文化，你做不了什么活，别说赚大钱了。
如果你非得赚钱就业的话，建议你去参加一些技能培训，有一技之长，这样也能在社会中扎根立足。
还有就业时，一定要选择有晋升的工作，你这么小，才刚踏入社会，肯定要往上爬才有出息。千万不要做苦力，没有晋升的，那就是浪费生命！！
最后可以去学厨师，汽修，计算机等
用户4682725486
您好，初中毕业之后我们一定不要去中职和技校，因为里面的学习环境、生活环境对孩子是一种相当严重的冲击，缺乏文化、缺少素养、三观不正的学生占很大比例，除非有钢铁般的意志，否则我不建议去这种地方学坏，环境的影响是很可怕的，如果想要反驳请参考走上社会之前和工作一两年之后的自己。初中生的年龄正是三观形成的关键时期，一定要找到良好的环境去学习，去工作。
初中生离开学校后真正应该去做的当然是学习靠谱的技术，在社会上行走得有换口饭吃的手艺，尤其在年龄尚小、社会阅历不足的情况下，这门手艺必须要学会，至于学什么其实无所谓，要看自己的兴趣爱好，你喜欢哪一类，像厨师、汽修、电焊、氩弧焊、美容美发、手机维修、电器维修等等，这些都不需要很高的学历，而且技术性比较强。
我建议您先静下心来，考虑好自己的兴趣爱好，出于什么样的目的。
如果就是单纯的不想上学，逃离学校，家庭条件还可以的话，就找一份自己非常喜欢的工作，然后钻研，真正的钻进去，现在的学习途径太多了，网上资料一大把，各种短视频教学的，还有直播课堂，这些都可以为你所用。当然如果有认识的人可以手把手教授技术那是再好不过了。所以这种情况要找自己喜欢的工作！
如果是因为家庭条件不好的话，您想找一份能够边干边赚钱的工作，像上面说的几种都可以，可以边当学徒，边赚钱，而且技术性都很强。若果想多赚些钱帮助家里，可以做快递员、送餐员、送水员这类的，这些工作都是多劳多得，前提是您得满足用工单位的要求（比如年龄、身体情况一类的）
最后切记，即使初中毕业了去学技术，也还是个孩子，非常需要持续引导教育，否则未来跑偏了拉都拉不回来的。一定要形成正确的三观（人生观、世界观、价值观）。
