天津新東方西餐小廚師
學廚師啊！新東方烹飪教育（New East Cuisine Education）創建於1988年，隸屬於新華教育集團，自創立以來，新東方烹飪教育一直致力於傳承中華美食文化，融匯了川菜、湘菜、粵菜、徽菜、魯菜、淮揚菜、閩菜、浙菜等全國各大菜系的精髓，先後在全國各省會城市建立了三十多所院校，為社會培養和輸送了70多萬名烹飪人才。
中文名稱
新東方烹飪學校
外文名稱
NEW EAST CUISINE SCHOOL
簡稱
新東方烹飪
校訓
彙集天下名菜 培養廚師精英
創辦時間
1988年
類別
職業教育
所屬地區
安徽省
歷史沿革
學校分佈
1988年，新東方烹飪教育成立；
1990年，先後在全國18個省市建立直屬院校；
1991年，被教育主管部門評為“示範窗口學校”；
1994年，被國家勞動部正式批准為省級高級烹調師定點培訓和考核單位；
2005年，被《人民日報》評為“中國培訓行業十大著名學校”；
2008年，被主管部門評為“十佳職業教育院校”。[1]
辦學規模
學校專業
2015年學校官網顯示，學校有31個地方烹飪學校；統一開設7個大專業，另有技能強化、特色專業兩個專業群，共計20箇中職專業。
各地學校
北京新東方烹飪學校\t安徽新東方烹飪學院\t江蘇新東方烹飪學校
江西新東方烹飪學校\t成都新東方烹飪學校\t長沙新東方烹飪學校
雲南新東方烹飪學校\t貴陽新東方烹飪學校\t廣州新東方烹飪學校
山東新東方烹飪學校\t陝西新東方烹飪學校\t鄭州新東方烹飪學校
石家莊新東方烹飪學校\t山西新東方烹飪學校\t瀋陽新東方烹飪學校
福建新東方烹飪學校\t杭州新東方烹飪學校\t呼和浩特新東方烹飪學校
更多
中職專業
一年制西點全能專業\t一年制西餐專業\t二年制酒店管理專業
二年制西餐大廚專業\t二年制大廚精英專業\t一年制烹飪全能專業
兩年制金牌大廚專業\t技能強化\t特色專業
注：技能強化和特色專業下設多個班[3]
技能強化專業群
序號\t專業名稱\t學 習 內 容\t開設院校\t學制
1\t專修班\t以培養綜合型廚師專業技術人才為目標，系統學習《烹飪工藝》、《烹飪原料》、《餐飲管理》、《宴席設計》等課程,系統傳授八大菜系的經典名菜、市場流行菜、川菜火鍋、粵式煲仔、大型展臺設計等技術。最後兩個月可根據個人發展定位選粵菜研修班、川菜研修班任一班級學習。\t福建福州北京
安徽
江蘇
江西
雲南廣州呼和浩特\t90天90天90天
65天
半年
90天
60天
半年
2\t中西式麵點班\t中式麵點班： 根據國家中式麵點技能標準制定教學大綱，組織教學。講授麵點原料、製作工藝、點心的創新等專業知識；系統傳授炸、煮、煎、烤等各類麵點技法；傳授小籠湯包、蘭州拉麵、刀削麵、雨花湯圓等各類新潮點心及地方風味小吃。西式麵點班： 根據國家西式麵點技能標準制定教學大綱，組織教學。講授西點製作工藝、麵包店的經營與管理的專業知識;系統傳授各式風味蛋糕、流行麵包、各類酥點、曲奇、果凍、蛋塔等百餘種西點製作技術；並免費傳授月餅、綠豆糕製作技術和製作技巧。\t福建福州安徽
江蘇
江西
雲南
長沙
貴陽
成都
瀋陽
山東
鄭州呼和浩特\t90天90天70天
60天
40天
60天
40天
30天
90天
60天
30天
60天
3\t雕刻班\t系統講解各類食雕刀具的運用；傳授各種花鳥魚蟲、飛禽走獸、人物山水、瓜盅瓜燈等40餘件作品；傳授果蔬雕、瓊脂雕、泡沫雕等各類原料雕；浮雕、立雕、鏤空雕等各種雕刻技法。以及整雕、大型組合雕、大型展臺製作等全套技術。\t福建福州北京
安徽
江西
雲南
長沙
成都
鄭州
山東
廣州呼和浩特\t30天30天30天
50天
30天
40天
20天
45天
60天
30天
30天
4\t高級調酒師班\t著重傳授傳統古典雞尾酒的調製及花式調酒技術、臺灣珍珠奶茶、各式咖啡、多款水果拼盤的製作，同時還傳授現代酒店酒吧管理、中外名酒常識、酒吧工作程序、調酒師的禮貌禮儀、服務與顧客的溝通技巧及吧檯實際操作。\t北京
安徽
江西
雲南
長沙
貴陽
成都\t30天
50天
45天
30天
60天
30天
30天
5\t西式烹調師班\t系統傳授英法大菜、巴西燒烤、日韓料理等烹調技法和菜品的製作。學習西餐服務禮儀、西餐工藝和營養配餐的理論知識。\t北京
江蘇\t60天
3個月
更多
特色專業群
序號\t專業名稱\t學 習 內 容\t開設院校\t學制
1\t川菜專修班\t課程設置：《中國烹飪概論》、《川菜烹飪原料學》、《川菜原料加工技術》、《川菜烹飪工藝》、《烹飪營養與衛生》、《宴席知識》、《烹飪美學》、《成本核算》、《餐飲管理》、《川菜知識》。實操部分：經典川菜製作、川菜特色菜、川菜傳統菜、川菜風味菜、川式火鍋、乾鍋、鍋仔、川菜流行菜、川菜創新菜。\t北京
江蘇
江西
雲南
成都
湖南
山東
貴州\t60天
1年
1年
6個月
1年
1年
1年
1年
2\t粵菜專修班\t課程設置：《中國烹飪概論》、《粵菜烹飪原料學》、《粵菜原料加工技術》、《粵菜烹飪工藝》、《烹飪營養與衛生》、《宴席知識》、《烹飪美學》、《成本核算》、《餐飲管理》、《粵菜知識》。實操部分：經典粵菜製作及廣州、潮州、東江的特色菜、地方名菜、新潮流行菜、各種粵式醬汁的調製和高檔海鮮的加工與製作以及粵式風味小吃、醬滷燒臘、潮州滷水等粵菜傳統菜、粵菜創新菜。\t北京
江蘇
江西
湖南
貴州
廣州\t60天
1年
1年
1年
1年
半年
3\t湘菜研修班\t課程設置：《中國烹飪概論》、《湘菜烹飪原料學》、《湘菜原料加工工藝》、《湘菜烹飪工藝》、《烹飪營養衛生》、《宴席知識》、《烹飪美學》、《成本核算》、《餐飲管理》、《湘菜知識》、《湘式點心》實操部分：經典湘菜製作、湘菜特色菜、湘菜傳統菜、湘菜風味菜、湘式火鍋、乾鍋、鍋仔、湘菜流行菜、湘菜創新菜、湘式點心、調酒知識。\t湖南
山東
江西\t1年
1年
1年
4\t淮揚菜專修班\t課程設置：《中國烹飪概論》、《湘菜烹飪原料學》、《湘菜原料加工工藝》、《湘菜烹飪工藝》、《烹飪營養衛生》、《宴席知識》、《烹飪美學》、《成本核算》、《餐飲管理》、《湘菜知識》、《湘式點心》實操部分：經典淮揚菜、酒店流行菜、市肆菜；傳授花、鳥、魚、蟲、龍、鳳、人物等雕刻技法和展臺設計；傳授整料去骨、四大菜系代表菜等。\t江蘇\t1年
5\t贛菜研修專業\t課程設置：中國烹飪概論、烹飪基礎知識、烹飪原料學、原料加工工藝、烹飪工藝、烹飪營養衛生、宴席知識、烹飪美學、成本核算、餐飲管理。實操部分：以贛菜為主的經典名菜、傳統菜、都市流行菜、家常菜、河鮮、山珍海味的料理。傳授花鳥、魚蟲、龍鳳、人物、瓜雕等。傳授象形圍碟、藝術拼盤、水果拼盤等。傳授整雞鴨脫骨、各式火鍋、風味小吃、醬滷燒臘等。\t江西\t1年
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在我們農村，基本上都是上高中。
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我初中畢業後當年十四歲，能做什麼呀。那年是1978。
後來父親要我去學一門技術，我去了，是學泥工，學了一年的時候，我頂了師傅嘴，我說你那些大工還沒我做的多，你只給我十八元太少了。這樣結束了我第一次學徒工，然後去學水電設備安裝工、電焊工，學做了一年半，就正式參加了工作，那年16歲半。
參加工作學做木匠，做了近五年，後來做電工和建築機械工兩年。一起共做工十年。後來做技術施工員，負責管理裝修水電，這樣又做了四年。
想休息了，然後離開單位在外打臨工一年，掙了點小銀子把新娘接回家了。同年，單位召回，籌建一成立了房地產開發公司，做經理。兩年後籌備建設四星級酒店五萬平米，副指揮長，十五個月一期完工後留任酒店常務副總。四年後進入集團任副總，那年三十七歲。
這一路走來都離不開初中以後那十年做工經歷。
九坪愛巢
初中你該不是打算去讀什麼職高吧？在我讀初中的時候，班上就有幾個成績不好的同學，被班主任叫去報職高。當時我們老師說的天花亂墜的，連一些成績還一般的同學都心動了。
現在我自己就業了我才覺得學歷其實也是蠻重要的，有些好的公司它的門檻確實要高點。我姐姐是讀的衛校，很早就步入社會了，在醫院當護士。聽說工作壓力也很大，也後悔自己沒有好好讀書。
我現在是二本畢業，自己考了教師資格證，在一家中學擔任語文老師。我可以選擇的就比較多，等到你將來入社會的時候，你就知道了。還是趁現在有機會可以好好學習，就努力奮鬥一下。
sunshine葉七七
初中不畢業的路過。學過電焊家裝。當過服務生。在面案上做過。學過油漆鈑金。賣過啤酒。兩年多換了這麼多工作。最後一份工作。做期貨。做了四年將近。自己的心先磨平了。知道自己要什麼了。再去找個工作一直做下去。不然你做什麼都不太會長久。同齡人現在都說。我一個工作做了五年。想換換了。我想的是我做了那麼多。跑夠了。只想找一份工作安安穩穩的做下去。只要你足夠努力。最差的結果也不過是大器晚成。就怕你配不上自己的野心。又辜負了承受的苦難。
施小生丶
朋友想問的應該是男孩子初中畢業了，成績達不到高中錄取線，想上職高或職專，選擇學習什麼專業，將來好就業，對嗎？
如果是這個問題的話，我想你應該徵求一下本人的意見，要選擇他自己感興趣的專業，畢竟興趣是最好的老師，感興趣的，他才會用心學好本領，將來才會“幹一行，愛一行，鑽一行”。如果你幫他選好專業，他不喜歡，就有可能在學校裡蹉跎歲月，揮霍青春，兩手空空，到時候就不容易找到合意的工作了。
這些年，我校也有挺多學生初中畢業就去上職高，我搜集了一些相關信息供你參考。其中比較多男生選擇的專業有：
一、汽車維修專業
男生對汽車比較感興趣，學汽修容易上手，畢業後可以去4S店工作，或者去汽修廠上班，還有個別學生在家裡的幫助下，開了汽修廠，自己做老闆。這個專業收入不錯，不足是比較髒，工作比較辛苦。
二、美容美髮專業
現在人們生活好了，捨得投資“美”的事業，美容美髮專業前景不錯，而且學起來也不難，很快就可以去當師傅了。
三、廚師西點類
如果對吃比較感興趣，有這方面的天賦，可以去學廚師或者學做西點麵包。廚師拿到廚師證找工作或者勞務出口都可以。學做西點的可以考慮開一家麵包屋。
四、藥劑師或護理專業
近些年，男生挺多人報護理專業，初中有五年專可以選擇。畢業後找工作也挺容易的，醫院，大藥店都可以去應聘。
五、繪畫專業
如果對繪畫感興趣，可以去上美術職專。我小區有好幾個辦美術培訓班的，他們是專業做培訓的，收了很多學生，培訓，考級做得是風生水起；我一個堂哥的孩子，幾年前選擇美術專業，現在開了一家紋身工作室，據說做的也不錯。
許多孩子喜歡選擇計算機專業，覺得好玩，其實初中生我是不建議選擇這個專業的，現在這方面的人才很多，初中生起點比較低，學習編程什麼的，恐怕不容易精通，到時候不好找工作。我個人認為還是腳踏實地，實習一技之長，將來可以在社會上尋到一席之地，也有個安身立命謀生的技能。
我是華老師，很高興與朋友們相識於頭條，相遇在悟空問答。以上是本人的一點粗淺看法，希望能幫到你。最後祝你的孩子能選到滿意的專業，祝願前程似錦！
華老師聊教育
初中還不是考慮就業的時候，就我國的教育體制來看，高中現在已經相當普及，初中畢業後，最好還是繼續接受高中的教育。
當然，如果初中學業成績不是很好的話，可以考慮上中專，學一門專業的技術，現在的時代，有一門手藝，也可以保證自己的生活。在這個時候就要考慮學什麼。對於這點我覺得可以從以下幾個方面進行綜合考慮：
1.自己的興趣在哪。俗話說興趣是最好的老師，我們可以結合自己的興趣進行選擇。比如說，現在大火的電競行業，如果你對遊戲很喜歡，而且水平很高，那麼可以選擇這一專業，如今很多大學都已經開設電競專業。；
2.根據自己家裡的條件，有的專業學習時間較長，而且學習費用較高，家裡條件不允許的最好避開這些專業；
3.結合社會用工的需求，同時也要看到工作的時效性。這個怎麼理解呢，比如說，現在社會上對汽修工人的需求較大，而我們恰好又對這一專業感興趣，家人也支持，那麼我們就可以考慮這一專業。那麼什麼是時效性呢？比如BB機維修，當然這是開玩笑的話。
以上就是我個人的一些看法，如有問題，歡迎批評指正。
劉十二的毒雞湯
男孩，又是初中生，若不繼續唸書選擇就業的話，那我不得不說你的就業機會很少，那些高大上的含金量高的職位你勝任不了，而那些髒、苦、累的粗活你又不想做，高不成，低不就。於是，適合你做且你又願做的事幾乎就很難找到，這樣的話，你就必須得學門技術，至於學什麼好就業，我認為沒有嚴格意義上的“好”與“不好”，只要你感興趣就行，有了興趣，把它學好學精，接下來找工作就不難了。當然，你如果選擇讀書，繼續深造，那就更好，現如今人才的竟爭非常激烈，有了豐富的知識，踏入社會，你起點就不同了，平臺也不一樣了……而且你會猛然發現自己擁有更多話語權
php884
這個問題不是要研究要學什麼好就業，應該看待問題本事。
初中的年紀就業容易麼？
初中畢業是十五歲左右，現在的各行各業招聘都會有年齡要求，十五歲的年齡絕大部分的工作崗位都不會選擇要，但也存在一些年紀小更有優勢的工作，大部分是青春飯，男孩子未來穩定一些好，不是大多數人的選擇。
對青少年成長來說就業好處多麼？
青少年思想沒有完全成熟，對這個社會的認知還處於一些剛認識的階段，對於個人成長而言，這個時候更應該繼續學習，讓自己變得更加完整，讓自己能更容易得獲得生存的本領。就業的話，排除一下年少出眾的人，很可能會自己所掌握的東西適不了社會變得而對自己的人生不利。
就業的前提是什麼?
眾所周知，上學是為了就業，想有更好的工作機會最好繼續學習，成績不好能力不足的話，很多中專或者培訓機構門檻都不很高，主要要讓自己學習到更多的東西，更能滿足崗位要求。
如果是想給自己帶來收入
就業而言，初中的上學經歷在現在是沒有任何用處的，能力強可以考慮創業，做自己擅長的事情。
百科圖鑑
首先聽到你這個問題還是有點傷心和遺憾的，一個初中的人最多14 15歲，就不讀書了？選擇去上班？14，5歲的年紀正好是花樣年華，過早踏入社會不好，一是沒有豐富的社會經驗，而是沒有學好一身夠硬的本領。這樣就出來闖蕩社會很容易失敗受挫折的。如果有條件的話建議你還是多讀書，回學校繼續學習吧，畢竟對於普通孩子，讀書可以改變命運，沒有知識和文化，你做不了什麼活，別說賺大錢了。
如果你非得賺錢就業的話，建議你去參加一些技能培訓，有一技之長，這樣也能在社會中紮根立足。
還有就業時，一定要選擇有晉升的工作，你這麼小，才剛踏入社會，肯定要往上爬才有出息。千萬不要做苦力，沒有晉升的，那就是浪費生命！！
最後可以去學廚師，汽修，計算機等
用戶4682725486
您好，初中畢業之後我們一定不要去中職和技校，因為裡面的學習環境、生活環境對孩子是一種相當嚴重的衝擊，缺乏文化、缺少素養、三觀不正的學生佔很大比例，除非有鋼鐵般的意志，否則我不建議去這種地方學壞，環境的影響是很可怕的，如果想要反駁請參考走上社會之前和工作一兩年之後的自己。初中生的年齡正是三觀形成的關鍵時期，一定要找到良好的環境去學習，去工作。
初中生離開學校後真正應該去做的當然是學習靠譜的技術，在社會上行走得有換口飯吃的手藝，尤其在年齡尚小、社會閱歷不足的情況下，這門手藝必須要學會，至於學什麼其實無所謂，要看自己的興趣愛好，你喜歡哪一類，像廚師、汽修、電焊、氬弧焊、美容美髮、手機維修、電器維修等等，這些都不需要很高的學歷，而且技術性比較強。
我建議您先靜下心來，考慮好自己的興趣愛好，出於什麼樣的目的。
如果就是單純的不想上學，逃離學校，家庭條件還可以的話，就找一份自己非常喜歡的工作，然後鑽研，真正的鑽進去，現在的學習途徑太多了，網上資料一大把，各種短視頻教學的，還有直播課堂，這些都可以為你所用。當然如果有認識的人可以手把手教授技術那是再好不過了。所以這種情況要找自己喜歡的工作！
如果是因為家庭條件不好的話，您想找一份能夠邊幹邊賺錢的工作，像上面說的幾種都可以，可以邊當學徒，邊賺錢，而且技術性都很強。若果想多賺些錢幫助家裡，可以做快遞員、送餐員、送水員這類的，這些工作都是多勞多得，前提是您得滿足用工單位的要求（比如年齡、身體情況一類的）
最後切記，即使初中畢業了去學技術，也還是個孩子，非常需要持續引導教育，否則未來跑偏了拉都拉不回來的。一定要形成正確的三觀（人生觀、世界觀、價值觀）。
