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"桂林三寶"之一三花酒，桂林三花酒是中國米香型白酒的代表，三花酒屬米香型小曲白酒是中國米香型白酒的代表，被譽為米酒之王，是桂林人的驕傲。桂林三花酒以其歷史悠久，工藝獨特、品質優良而備受中外遊客的青睞。
三花酒之所以優質，除了與採用清澈澄碧，無怪味雜質的灕江水、優質大米、精選的酒麴有關外，還因為桂林冬暖夏涼的巖洞所構成的特有的貯存條件，才使酒質愈加醇厚芳香。
三花酒無色透明，蜜香清雅，入口柔綿，落口爽洌，回甜，飲後留香。適量飲用，可提神，活血，有益健康。三花酒酒質清澄透明，酒味醇厚芳香，飲後回甜，獨具一格。
1957年全國小曲酒評酒會上，桂林三花酒被評為第一;1963年全國評酒會上，被評為國家優質酒，並獲銀質獎章;1979年第三次全國評酒會上，再次被評為國家優質酒，並被作為米香型白酒的代表，獲得了"蜜香清雅，入口柔綿，落口爽 冽，回味怡暢"的高度評價。如今，桂林三花酒在兩廣、上海、武漢、北京、天津乃至港澳都享有盛譽，被譽為"桂林茅臺"。
1964年被評為廣西名酒。
桂林當地旅遊嚮導
在2018年中國國際酒業博覽會（秋季）"舉行的"第二屆酒論壇"上，中酒協組織240名國家級白酒評委員對市場採樣的500元以下的酒類產品進行盲評打分，並公佈了結果。50元以內的高性價比白酒排行結果一出，紅星二鍋頭墊底，郎酒第3，而第一名就是這一瓶售價僅僅27元的桂林三花酒。
作為“桂林三寶”之一的三花酒是中國米香型的代表酒。其實桂林的白酒在唐宋時期就十分繁榮。三花酒具體名稱是52度桂林三花玻瓶，是桂林三花股份有限公司的產品，在市場上，單瓶價格區間為27元，在酒協，經過專業人士品評，打出了89.57的高分。
由於是米香小曲，所以開瓶後沒有多大的香氣，相反那種酒精的味道稍大，入口比較容易，但是那種小的烈性還是比較迅猛的，佈滿舌面後，那種米香斡旋在口腔裡稍長，至於後味，米香酒，就別討論後味了。飲用過後，嘴裡會留下單單的醇的甜味，哪怕女生應該也會喜歡。總的來說，桂林三花酒是值得大家一試的高性價比酒。
星球酒舫
桂林三花在我們桂林那肯定是相當出名的。對外也是我們桂林三寶之一，跟辣椒醬豆腐乳統稱為桂林三寶。
其實桂林三花出產了很多不同價位的，不同品位的這個白酒，有一些酒價格便宜喝的還真不上頭！
每一年的年底的時候，象鼻山的這個酒窖裡面都會對外開放賣一些散裝的這個三花白酒，嗯，很多當地的附近的一些居民啊，都會拿一些瓶瓶罐罐去買，因為常年在這個山洞裡面恆溫保存，所以口感是相當不錯的。
喜歡喝酒的一定要帶上，價格超便宜啊，有條件的你可以跟茅臺對比一下到底相差多遠。
桂林吃喝玩樂購
只議題，桂林三花酒新酒一般般，存放一段時間後就好喝了，但要高度的。
潘家園pjy
酒味十足，米香巖存！
huang1203dong
我喜歡喝酒，但我不多喝，去桂林旅遊5次，就喜愛喝三花酒，它很醇香，又是劉三姐的故鄉，所以去桂林你如會喝酒的人，一定要品償一下囉！
