渤海海产商行

当然还是黄渤海海域的海鲜好吃。

比如大连、烟台等地都位于黄渤海的交界处，那里属冷水，最适宜海鲜的生长（冷水的海鲜好吃），水温适宜、光线充足，而且又是黄海和渤海交界的地方。大家去过就知道了，这里比其它海域的海鲜品味更鲜美，营养更丰富。此海域出产的海参、对虾、皮皮虾、扇贝、夏夷贝、鱿鱼、蚬子、嘎拉等口味非常鲜美，也是全国著名海鲜盛产地。吃海鲜一定到这里来……

行云里

中国哪里的海鲜最好吃？在中国大陆一万八千公里的海岸线上，无论是渤海、黄海、东海、南海，无论你去到沿海的哪个地方，都会有各种各样的海鲜大餐等着你。跟着我的步伐，咱们一起了解最美海鲜，先从四大海域开始。

我国四个海域的具体介绍

①:渤海是我国的内海，三面环陆，在辽宁、河北、山东、天津，三省一市包围之间。渤海古称沧海，又因在北方，也有北海之称。 　　

渤海面积约9万平方公里，平均水深25米，东部的老铁山水道最深，达86米。渤海沿岸有辽东湾、渤海湾、莱州湾。辽河、海河、黄河从陆上带来大量有机物质，使这里成为盛产对虾、蟹和黄花鱼的天然渔场。

②:黄海因为古时黄河水流入，江河搬运来大量泥沙，使海水中悬浮物质增多，海水透明度变小，故呈现黄色，黄海之名因此而得。

黄海面积约为40万平方公里，最深处在黄海东南部，约为140米。 黄海寒暖流交汇，水产丰富，特别是渤海和黄海沿岸地势平坦，面积宽广，适宜晒盐。例如，著名的长芦盐区，烟台以西的山东盐区。

③:东海北连黄海，东到琉球群岛，西接我国大陆，南临南海。

东海海域面积70多万平方公里，平均水深350米左右，最大水深2719米。东海海水透明度较大，能见到水下二三十米。东海海域开阔，海岸线曲折，港湾众多，岛屿星罗棋布，我国一半以上的岛屿分布在这里。东海是我国海洋生产力最高的海域，有我国著名的舟山渔场，盛产大、小黄鱼和墨鱼、带鱼。

④:南海是我国最深、最大的海，也是仅次于珊瑚海和阿拉伯海的世界第三大陆缘海。南海位居太平洋和印度洋之间的航运要冲，在经济上、国防上都具有重要的意义。

南海面积约有356万平方公里，相当于16个广东省那么大。平均水深约1212米，中部深海平原中最深处达5567米。【 南海诸岛很早就为我国劳动人民发现与开发，是我国领土不可分割的一部分。】南海水产丰富，盛产海龟、海参、牡蛎、马蹄螺、金枪鱼、红鱼、鲨鱼、大龙虾、梭子鱼、墨鱼、鱿鱼等热带名贵水产。

海鲜好吃的重要原因

海边长大的孩子都知道，水越凉的地方，海鲜越好吃，营养价值越高。渤海湾区域因为海水温差较大，使得生活在海底和礁石上的鲍鱼、海胆和海参等海产生长缓慢，但也正因如此，让它们体内积累了更多的氨基酸、多糖等营养物质，味道尤为鲜美。

四大海域海鲜的简介

• 渤海海鲜

渤海湾区域因为海水温差较大，使得生活在海底的海生动植物生长缓慢，肉质细嫩，而且缓慢生长周期吸收的营养物质更多。 渤海湾不同城市之间的海鲜也有着很多不同的差别。 比如大连特产的海参海胆就要比烟台地区好吃，而烟台地区人民的海鲜吊汤技术也是大连人民望尘莫及的，海肠也是烟台一带出产的最好。

• 黄海海鲜
  

黄海南部海域的海底地势平坦，又有“黄海暖流”和“沿岸流”两股洋流常年在此盘旋，使这里形成了天然的优良渔场。 但这里却不适合生长大规模鱼群，但虾蟹螺贝等海鲜尤多，像著名的“虾中之王”对虾、毛蚶的升级版魁蚶、“海蛎子”牡蛎都以这里出产的为上品。 在黄海之滨，那些隐藏在崂山脚下的村落里的渔家饭店，往往是品尝黄海海鲜的最佳去处。 大海直捕、立马端上桌的海鲜，炮制出最正牌的海鲜宴。

• 东海海鲜
  

从长江入海口往南，一直到闽粤两省交界处的海域，就是东海。 东海海鲜产量比北方大得多，北方喜冷的和南方喜温的鱼虾贝类，在这里都可以过得很舒服。这里是中国最大的渔场——舟山渔场的所在地。

舟山是浙江省辖地级市，有着“东海鱼仓”和“中国渔都”之美称。舟山处于长江、钱塘江、甬江三江入海口，沿岸流、台湾暖流、黄海冷水团等许多寒暖流交汇于此，使海生物有更多选择，喜温的鱼跟随暖流，喜冷的鱼跟随寒流，这样就鱼都在舟山汇合，地理书告诉我们，这里就是渔场的天选之地。 东海特产则是像一些海瓜子、蟹、虾等带壳类的小海鲜。鱼类的话与渤海、黄海的不大一样，小梅鱼、黄鱼等虽然体形不大，但其鲜美程度相对较高。最好吃的便是带鱼。

• 南海
  

南海海水优质，面积356万平方公里，约等于渤海、黄海和东海总面积的三倍。南海面积大，深度深，水交换量大，易于海洋动物的生长。 这里的水温偏高，海鲜种类丰富，是中国海鲜产量最大的地区之一。南海海鲜的特点就是种类丰富，生长周期短，鱼类普遍比其它海域要大。海南三亚海鲜多以龙虾为特色，主要满足游客及当地人的需求。

写在最后

中国地大物博，海岸线漫长，没有哪个地方海鲜最好吃的标准答案。海鲜的好坏不是绝对性的，海鲜的烹饪方法以及个人喜好都是决定一个海鲜好吃与否的标准。

我的分享到这就结束了。希望我的回答可以解答每个人的疑惑。

小晓彪仔

我们国家拥有漫长的海岸线，由四个海洋组成。东海、南海、黄海和渤海。

这四个海域因为地理位置不同，出产的海鲜自然也不尽相同。但是要评价海鲜的好吃与否，那么海鲜的生长的水温，海水的含盐度应该都是参考标准。

因为黄海和渤海属于北方，海水的温度自然要低，海鲜的生长时间肯定要比其它海域的时间长，那么这里生长的海鲜，虽然产量比较低，但是味道肯定要略胜一筹的。

这里不得不提的就是，位于北纬39°黄金海鲜生产线上，这里出产的海鲜，在味道和品质上可以说是“倚天屠龙”般的存在。这就是我的家乡——大连。

大连哪些海鲜好吃？为什么好吃？

1.因为大连属于辽东半岛最南端，黄渤海在这里交汇，水温也最适宜海鲜的生长。这里出产的海鲜自古以来，就是海鲜中的上品，基本都是海珍品。

• 皱纹盘鲍
• 大连海参
• 大连旅顺的紫海胆
• 大连裙带菜
• 獐子岛的夏贻贝
  
  
  
• 庄河的蛤蜊
• 金州的海蛎子
• 旅顺的赤贝
  
  

2.大连海鲜为什么好吃

• 因为大连冬无严寒，夏无酷暑。海水的温度最适宜海鲜的生长，加上黄海和渤海在这里交汇，自然饵料丰富，给各种海鲜提供了丰富的食物。自然长得又肥又壮。
  
  
• 因为大连属于北方，海水的温度低，海鲜的生长年限长，所以味道自然“与众不同”。
  
  
  
• 大连有很多渤海湾特产的海鲜，是其它海域所“不可比拟”的。像:渤海湾的刀鱼、渤海湾的大对虾、渤海湾的灯笼红虾这些。味道和滋味都是“非比寻常”的。

所以中国的四个海，渤海和黄海的海鲜要好吃一些，要说最好吃而最有海鲜鲜甜口感的海鲜，那么一定出于黄渤海交界的北方明珠——大连。这个不接受反驳。

73神牛

渤海虽然靠北，但是海盆浅，跟大洋不联通。黄海虽然位置偏北，但是黄河对于水质的影响太大，水质不如其他海域。东海位置偏南，温差小，但是地处太平洋西缘，跟日本海联通，会有赤道暖流和千岛寒流交汇。南海位于热带，水温恒定，东南亚诸岛围城的陆架包围，基本处于比较封闭的状态，但深度大，海水自我代谢能力强，海水优质。总的说来，我国四个沿海没有特别强的。一片海域是否能产生大量优质品种丰富的海鲜，需同时具备几个特点：1，处于高纬度地区，海水年温差大。2，处于深海浅海过渡区，而且陆架坡度陡急。3，位于开放海域，与大洋联通，利于生物废料降解。4，处于寒流暖流交汇处。5，处于西风带西海岸或信风带东海岸。

具备这五点的海，北海道渔场，挪威北海渔场，秘鲁渔场，东澳洲渔场。

很遗憾，我国的沿海至多只能全是陆缘海或陆间海。跟顶级海域相比只能算河鲜或湖鲜。所以就别矫情谁更好了。

子夜加特林

中国四个海哪个海里的海鲜好吃，为什么？
很高兴回答这个问题，我是【小吃货笔记】，如果回答满意，请点击关注。

在我国地大物博，海洋资源也十分丰富。中国有四大海域，分别是：渤海，黄海，东海，南海。由于地理位置的不同，气候不同，导致每个海域都有不同的特点的海产。

那么到底哪个海里的海鲜好吃呢？我们先来了解一下每个海域有什么不同的特点。

渤海的海鲜

渤海位于四大海的最北边，是黄河和辽河的入海口，冷热温差较大，水质肥沃，含盐量30%，从内陆的河流流入大量的有机物质，成了对虾、蟹、黄花鱼的天然渔场。

盛产的海鲜有：鲍鱼，对虾，毛虾，小黄鱼，带鱼，海参，鲅鱼，梭子蟹，虾夷扇贝，黄蚬子，杂色蛤等等。

黄海的海鲜

黄海是大平阳西部最大的边缘海，位于中国大陆与朝鲜半岛之间。黄海的海鲜主要以山东的胶州湾和莱州湾，渤海湾的海鲜最为出名。

盛产的海鲜有：对虾，梭鱼，多宝鱼，海参，海虹，八爪鱼等等。

东海的海鲜

东海是江苏，浙江沿海和台湾海峡，这里的海水温度在南海和黄海之间，水流平稳，水质好，鱼肉鲜，主要是启东，南通，舟山，温冷和东山岛等地海鲜较为出名。

盛产海鲜有：带鱼，大黄鱼，小黄鱼，魔芋，鲳鱼，梭子蟹，文蛤，毛蚶，赤贝，海带和各种贝类，东山岛盛产鲍鱼，紫菜，大小黄花鱼，红花蟹，巴浪鱼，东山小管，斑节虾，黑头虾等等。

南海的海鲜

南海主要位于中国以南的海域，自然资源丰富，原生态纯净，海水四季温暖，适合各类海鲜生长，但是南海水流较急，鱼游动费力，肉质比较硬，主要以潮汕，湛江，三亚的海鲜为代表。

盛产的海鲜有：马鲛鱼，白鲳鱼，金鲳鱼，油带鱼，兰花蟹，膏蟹，沙卢虾，大小黄鱼，墨鱼，海龟，红鱼等等。

最后我来回答到底哪里好吃

以前听人说过，水温越低，温差越大，肉质越鲜嫩好吃，营养越丰富。

黄海和渤海的海水盐度高，水温低，海鲜生长周期长，所以海鲜鲜嫩，口感营养方面都比南海和东海的相对好一些。

比如说青岛大虾在网络上因为高价事件火过一段时间，不过就说大虾本身的口感和品相都要好过东海南海的虾。

我的分享就到这里了，谢谢观看

小吃货笔记

本期导读：中国四个海哪个海里的海鲜最好吃？

在我个人看来，要想知道哪个海里的海鲜最好吃，那么就要知道四个海的地理位置了，因为越是比较寒冷的海域，那么生长出来的海鲜就越是好吃，因为生长在寒冷海域的海鲜，由于海水温度比较低，

所以在自身的生长速度上面就要放缓了，而一但在生长速度上面放缓了，那么海鲜就可以长的全面成熟了，而海鲜一但长的全面成熟了，那么吃起来自然就比较好吃了，因为海鲜长得越慢

那么在肉质上面就会越紧，而一但肉质长的越紧了，那么口感自然就比较好了，至于那些温度比较正常的海域，由于没有受到外在条件影响，所以这些海域里的海鲜自然就可以做到正常生长了，

而一但这些海鲜可以正常生长了，那么这些海鲜在有些地方就可能长得不那么到位了，就比如肉质这块，不知道大家知不知道，像这些生长在正常海域的海鲜，由于没有受到多少外在压力影响

但要非说哪个海域海鲜最好吃的话，那么就是渤海那边了，因为渤海海域一直以来多是温度变化最小的海域了，而温度变化一小了，那么就是适合大部分海鲜的生长条件了，而且由于渤海海域的地理位置问题

但如果喜欢吃甜口味的海鲜，那么我就建议购买东海和南海的海鲜了，因为这二个地方的海鲜，由于肉质长得多是比较松软，所以在吃这些海鲜的时候，就会感觉到一股淡淡的甜味在里面了

七哥美食记

北部湾的海鲜比较好，因为水质没有受到污染。味道是鲜！甜！其他地方我也吃过很多不是有泥土味，就是有柴油的味道，或多或少都有一点污染。图片是我们自己出海在怪石滩的收获[爱慕]

宜居广西

不管是在其中哪一个海域，都有丰富的海鲜让人大饱眼福，大快朵颐！但论哪里的最好吃？万人有万种答案，因此，接下来仅谈下个人的观点。

【大连海鲜】

纬度高，和水温低的海域，海产品的生长周期越长，使其体内的营养物质和风味挥发物质累积变多，那么鲜甜度和质量就越好。

而且对海鲜烹饪有着很好的造诣，做法在此被无限伸张。与印象中粗狂豪迈不同，而是多了一份雅致，多了一份尊重。在对海鲜的处理、见解，与广东人有着惊人的相似。往往越是鲜猛的海产品，例如鱼虾蟹、贝壳类的烹饪方式越简单，或清蒸，或白灼，而海胆呢，很多时候要选择生吃。

一切淋漓尽致地体现出了食材特有的风味，保住了原汁原味，不由感叹：鲜！鲜！

也有与众不同的地方，大连结合了鲁菜的丰富技法，让每一种海鲜都拥有不同味道口感，带来了新一伦体现。

例如，海肠的做法花样百出，要么做“韭菜海肠”，要么做“干海肠”之类，包饺子更是独具特色！

海参菜谱上除了赫赫有名的“红烧海参”之外，“葱烧”、“豆腐海参煲”、“海参饺子”等等，也极具地方特色。

【青岛海鲜】

青岛的所处的黄海，水温也低，含盐量高、异样菌量多、水质肥沃等因素，必然藻类和浮游生物丰富，海产品因此种类繁多，品质不可否认。这里的海参、鲍鱼、海螺要比大多数地方好吃。对海鲜的处理方式，也是不甘示弱，成就了很多脍炙人口的美味菜肴。诸如：肉末海参、原壳鲍鱼、油爆海螺、黄鱼炖豆腐、酸辣鱼丸、炸蛎黄、海米炝芹菜 、烧牙片鱼、炒蛤喇、三鲜锅贴 、鲅鱼水饺……

还有三亚海鲜的影响了也是不凡的。

最后，广东海鲜虽不是最好的，但对于海鲜烹饪水平极高，功底深厚！见解独到！

佘小厨（完）

佘小厨

全世界只有东海的海鲜最好吃，东海属温州本地的最好吃，黄鱼、昌鱼都是最鲜最贵的鱼，还行带鱼，味鱼，虾姑凤尾鱼，温州本地的价格就比外地的，贵了50%，这是最好的见证，南海的海鲜是最不好吃的，长江以北的海鲜也不好吃，鲍鱼除了营养价值本身根本没有什么香味，和黄鱼的香味天壤之别。

荒谬的载体

黄渤海的海鲜好吃。大小黄鱼，基本绝迹了，从前的琵琶虾大的像玉米杆子粗，现在瘦的像麦杆细，过去沧口嘎啦蛤蜊皮薄肉大汤白的像奶一样，现在青岛碱厂排污四十年，环湾大道建在以前的海里约四公里处，沧口的嘎啦都被碱厂的白泥覆盖了，原来的大龙鳞鱼牙片鱼墨鱼加吉鱼鲈鱼都不知道哪去了，渤海湾的大带鱼，莱州湾的大螃蟹，很难见到了...当年味道那个美啊，你都难以想象，后来三十年，来了舟山带鱼，一吃就不是那个味道，再后来二十年来了眼睛黄色带鱼，如同爵蜡，舟山带鱼就很好了，四十年前家里办喜事，七八两的黄花鱼还能吃到，现在打渔船捕捞一条足斤的，那就是几百元了，再大，价格随便说吧

關鍵字: 美食 黄渤海 海鲜