撲爾蓋
什麼材料做刀可以削鐵如泥？哈哈😊讓我來為大家解答吧！
1.純碳鋼，顧名思義，不含任何其它合金成分，是最簡單的鋼材。
純碳鋼，如果得到適當處理，會表現得極其剽悍：
高強度、高硬度、切割性能極好、抗衝擊性好，並且，很容易打磨。
這種鋼材很適合做格鬥刀或生存刀。
純碳鋼唯一的缺點是，容易生鏽。但也因為這一點，讓很多人忽視了它的使用價值，並轉向中看不中用的不鏽鋼。
2.不鏽鋼
不鏽鋼，最常見的就是用作手術刀的440C。
這是因為，它的防鏽特性給人一種它更易消毒或者更“衛生”的感覺，並不是因為這種鋼材的性能有多好。
不鏽鋼，在任何有效的硬度範圍內，都不具備優秀的切割性能，而且在較高硬度下，還十分易碎。
另外，不鏽鋼還很難打磨。
所以，如果你期望你的刀，具備良好的刀具性能，不鏽鋼絕對是最差的選擇。
3.大馬士革鋼
大馬士革鋼，用最簡單的話說，它是鋼與鐵的碾壓組合。
也就是軍事傳奇中著名的“波紋鋼”，一種綜合了當前所有最出色刀具的內在潛質，且最抓人眼球的一種鋼材。
一把優秀的大馬士革刀，可以擁有任何當前其它鋼材所不具備的敏銳刀鋒，以及超強的抗衝擊韌性和令人難以置信的長時間鋒利保持度。
另外，它又非常容易磨利。
燕辰日記
一般純鐵不熱處理的硬度很軟也就20幾HRC，一般隨便超市裡買的刀都有55HRC，鋼最好的刀硬度也就65HRC，硬質合金可以到70幾HRC，但和鋼比起來脆很多如果是熱處理好的馬氏體鋼，不可能有什麼材料可以靠手在室溫低速切削掉他的我金屬材料碩士
好音坊
不知道為什麼我會突然想到“水滸傳裡面的楊志賣刀片段”、“繡春刀”。哈哈！回到正題，題主的這個問題我想說現實生活中沒有這樣的材料，這些東西只存在於小說中的寶刀上。但是萬物相生相剋，能做到削鐵如泥，那隻能說那不是鐵而是泥了。
玉髓135979
彈簧鋼做刀最好，削鐵如泥那是古代的說法，純鐵並不很硬，古代的青銅合金兵器，相對於鐵製兵器就硬度，韌性都好很多，至於削鐵如泥也只是個誇張的說法而已，只是形容做出的刀具的鋒利與硬度好罷了。
驛動星期六
火車減震的彈簧打造的的刀應該不錯。既有韌性也有剛性！
彈簧鋼屬於碳鋼反覆捶打後可以變成高碳鋼經過鍛打淬火打磨會很鋒利！
削鐵如泥只是形容詞！
萌叔帶娃記
彈簧鋼經過鍛打後淬火應該能達到你說的削鐵如泥！但鍛打需要很高的技術，不是什麼人都能做到！
剝了皮的刺蝟
聽說過用火車軌道的那種鋼做刀很厲害。你說的削鐵如泥那種。至於那種材料我不知道。
在西瓜的生涯
鋒鋼鋸條，用來鋸鐵的鋸條，磨製成刀很鋒利，但是也脆，削鐵如泥肯定做不到
天津戶政李老師
角磨機怎麼樣？削鐵如泥
李老漢來了
通常所說的削鐵如泥的刀，大家可能都是指的大刀，即用來格鬥用的。這種刀，目前還沒有，以後也許會出現。古代所謂的削鐵如泥的刀，應該是形容其鋒利，採用誇張的手法吧。
一把刀如果要鋒利，就必須把刀刃磨的非常薄，這就對材料的強度、硬度、剛性和韌性有很高的要求。通常情況下，高硬度的材料韌性不好，高韌性的材料硬度又不夠。
比如高碳鋼，有較高的硬度和剛性，可以磨的非常鋒利，吹毛斷髮沒問題，切豆腐非常好。但遇到堅硬的東西時，因其韌性不好，極容易崩刃。
隨著新材料的發明，以後也許會出現削鐵如泥的大刀。
但在機械加工中，刀具都可以做到削鐵如泥，不過其機理和大刀不同。常用的材料有高速鋼、硬質合金、陶瓷、立方氮化硼、金剛石等。現在大部分刀具表面還會有一層塗層，以增加其硬度、耐磨性等。
機加工刀具的設計和製造是技術含量很高的領域，目前大部分先進刀具還要進口，國產化需要進一步加強。和高端機床一樣，也是中國製造的一個痛點。
