在疫情防控的特殊時期，“無接觸配送”成為大眾的主要購物方式，為了保障廣大消費者的飲食安全，市場監管局加強了對網絡訂餐食品安全的監督檢查力度。
市場監管局嚴把入網餐飲服務提供者的食品採購關，要求其持有營業執照、食品經營許可證、線上經營承諾書和員工健康證上崗，嚴格落實從業人員的晨檢制度，每日對從業人員至少進行兩次體溫檢測，並記錄存檔。從業人員工作期間保持個人衛生，多洗手、勤消毒，穿戴清潔的工作衣帽，戴口罩上崗。
對餐食配送過程，市場監管局實行嚴格監管，要求外賣站點配備體溫計、口罩、消毒液，每日對送餐人員測量體溫和對配送容器、箱、車進行消毒，並做好記錄建立臺賬，騎手必須持有健康證明，每人配備一支消毒液加強個人防護，送餐全程佩戴一次性手套和口罩，並安排專人不定時抽查騎手。
美團外賣肅寧站負責人 張八一：為了確保食品安全，我們也是在商家取餐時，嚴格做好登記，每個小區我們都有無接觸的配送餐點，也不和用戶接觸，直接放在取餐處，看到客人把餐取走，就可以了。
全程實現“零接觸”配送模式，避免餐飲服務從業人員、送餐人員和消費者直接接觸。
市場監管局食藥監大隊隊長 李志：疫情防控期間，我局加強餐飲網絡平臺及入網經營者的監督檢查，簽訂責任書、承諾書，明確責任和義務，嚴把食品原料採購、食品加工製作關，保證人民群眾食品安全。
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