在疫情防控的特殊时期，“无接触配送”成为大众的主要购物方式，为了保障广大消费者的饮食安全，市场监管局加强了对网络订餐食品安全的监督检查力度。
市场监管局严把入网餐饮服务提供者的食品采购关，要求其持有营业执照、食品经营许可证、线上经营承诺书和员工健康证上岗，严格落实从业人员的晨检制度，每日对从业人员至少进行两次体温检测，并记录存档。从业人员工作期间保持个人卫生，多洗手、勤消毒，穿戴清洁的工作衣帽，戴口罩上岗。
对餐食配送过程，市场监管局实行严格监管，要求外卖站点配备体温计、口罩、消毒液，每日对送餐人员测量体温和对配送容器、箱、车进行消毒，并做好记录建立台账，骑手必须持有健康证明，每人配备一支消毒液加强个人防护，送餐全程佩戴一次性手套和口罩，并安排专人不定时抽查骑手。
美团外卖肃宁站负责人 张八一：为了确保食品安全，我们也是在商家取餐时，严格做好登记，每个小区我们都有无接触的配送餐点，也不和用户接触，直接放在取餐处，看到客人把餐取走，就可以了。
全程实现“零接触”配送模式，避免餐饮服务从业人员、送餐人员和消费者直接接触。
市场监管局食药监大队队长 李志：疫情防控期间，我局加强餐饮网络平台及入网经营者的监督检查，签订责任书、承诺书，明确责任和义务，严把食品原料采购、食品加工制作关，保证人民群众食品安全。
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