一条三斤四两的鱼杀完只剩二斤二两,去内脏刮鱼鳞刮掉一斤二两,正常吗?

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一条三斤四两的鱼杀完只剩二斤二两,去内脏刮鱼鳞刮掉一斤二两,基本上还算是处在正常范围之内的,当然在其中可能要吃上二两左右的塑料袋子的亏。



因为,鱼的出肉率一般都只能维持在七成左右,也就是说这条三斤四两的鱼在杀完去掉内脏刮掉鱼鳞后,正常情况下,本来是可以剩下二斤四两的;但是,鱼贩卖鱼时,一般都会从鱼池里把鱼捞上来后马上就用一个打湿了的黑色塑料袋包裹起来上秤的,当然,对于这种习惯性的行为,许多人会不以为然,认为一个小小的塑料袋是没什么重量的,但是实际上,这个被水打湿了的黑色塑料袋再加鱼从池子里捞上来本身还带有的水份,每次都能多出二两左右的重量,如果按现在七、八块钱一斤的卖价上,卖一条鱼就能从中多赚到将近两块钱,一天集中下来却也不是一个小数目。

但是,话说回来,鱼贩子去批发市场进鱼时,也是直接从鱼池子里捞上来后就放进除了皮重的带水的桶子里过秤的,他们同样也要在实际重量上吃上带水的亏。


所以我认为,一条三斤四两的鱼杀完、去掉鱼鳞和内脏后剩下二斤二两,算是正常的,虽然可能会在哪个打湿了的黑色塑料袋上吃上二两左右的亏,但是细想一下,这可能也是难以避免的,毕竟鱼是长在水里的东西,装鱼时又必须要用结实一点的塑料袋去装,更何况如果把鱼带回家来杀会感觉很麻烦呢!所以卖一条鱼稍为吃点亏就权当做给鱼贩子杀鱼的一点手续费吧!不知大家有同感否?


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