2019年斑點叉尾鮰（以下簡稱鮰魚）可謂是行情走俏，上半年價格持續上漲，中間雖然有一段時間回落，但年底價格又再次回升，並且勢頭強勁。這讓許多鮰魚養殖戶起了博一把的心思，許多人選擇等待今年開年後銷售。萬萬沒想到的是，新冠肺炎疫情的突然爆發，讓包括水產養殖業在內的許多行業遭受嚴重打擊，餐飲休市，物流受阻，大量水產品被迫積壓在塘頭。
鮰魚也是其中受影響的水產養殖品種之一，據業內人士統計，僅僅是湖北一省就有超過2000萬斤鮰魚積壓。目前各地鮰魚塘頭價格基本在6-9元區間，隨著國內疫情趨於平穩，各地餐飲流通開始復甦，鮰魚出魚開始增多，但經過近兩個月的等待，鮰魚體質下降嚴重，病害也呈現加劇的趨勢，鮰魚今年還能延續去年的好行情嗎？
短期內價格可能下滑
但今年行情總體看漲
受新冠疫情影響，目前鮰魚面臨的主要困難是供需不平衡造成的短期積壓。餐飲物流停頓，本來應在今年2、3月份進行銷售的大量鮰魚被迫積壓在塘頭，無法按計劃出魚。據農財寶典記者瞭解，各產區鮰魚存塘量較大，僅湖北一省就有超過2000萬斤存塘魚等待銷售。但隨著國內疫情逐步穩定，各地生產生活開始陸續回覆正常，鮰魚流通也開始不斷復甦。
目前全國各地鮰魚產區塘頭價主要在6-9元區間，雖然和去年比有所下降，但還是有較大的利潤空間。湖北最新報價2斤上7.7-8.1元/斤，苗子7元/斤。廣東1.2斤上6.5元/斤，2斤上7元/斤。廣西池塘魚2斤上7-8元/斤，網箱魚2-3斤的10元/斤。江蘇2斤上（走北京）8.5元/斤，10尾/斤苗8元/斤，1斤左右種子7元/斤。福建2斤上7元/斤，比前段時間下調0.3元/斤。河南2.5斤上紅鮰8元/斤，黑鮰9元/斤。四川1.5斤上9元/斤，但當地氣溫較低，大部分養殖戶不敢賣魚。
目前全國各地基本解封，經過兩個月的等待，鮰魚銷售有可能出現集中上市的情況，流通商趁機壓價，短期內價格可能出現下滑。這種情況在湖北可能尤為明顯，因為湖北本地不吃鮰魚，主要靠外銷，疫情期間湖北封閉程度最重，解封最遲，加上3、4月份為鮰魚病害高發期，當地養殖戶出魚積極性較其他地區要高。
但今年鮰魚總體行情仍舊被看好，一是因為加工出口部分受影響不大，疫情期間降低的國內市場消費量與今年出口美國的出口量總體持平，二是近年來國內鮰魚消費呈現穩步增長的態勢，預計後市行情平穩趨漲。建議養殖戶根據自身情況規劃出魚，規格較小，不夠整齊的池塘，建議賣大留小，分批銷售，錯開集中上市高峰期。
今年不缺苗
投苗影響不大
鮰魚的苗種90%以上來自湖北，其中以嘉魚縣為最。其他產區大多從湖北直接購買標粗好的苗種，或者買水花回去進行標粗銷售。農財寶典記者瞭解到，受疫情影響，湖北苗外運受阻，各地鮰魚苗種緊張。目前苗種運輸主要依靠外省車輛進入湖北拉苗，湖北本省車輛出省仍舊受限，4月份苗種供應可能在銷售和價格上受到影響。
但隨著湖北各地逐漸解封，魚苗外運量增加，苗種緊缺情況預計很快會有所好轉。嘉魚縣的鮰魚水花預計在5月份大量出售上市，屆時機場、道路等應該已開放恢復，苗種運輸有望迴歸正常。有鮰魚苗種從業人士表示，疫情對今年苗種生產總體影響不大，苗種產量穩定，供應充足，養殖戶不必過度擔心。
病害嚴重
注意做好保健預防
據農財寶典記者調查，今年鮰魚早春暴死症較為嚴重，主要表現為圈狀褪色斑，伴隨感染水黴，出現胃腸炎症、套腸等症狀。該病的主要發病季節為3、4月份，在水溫低時潛伏，水溫達到15-20℃時發病，一旦發病，死亡率高達50%以上，目前無有效治療藥物。
建議有存塘魚的養殖場，做好調水增氧工作，投餵量緩慢增加，直到4月底再回復正常水平，避免轉塘、打網等應激操作，賣魚時要注意消毒、避免魚受傷、做好消炎和抗應激工作。平時注意增強魚的體質和抵抗力，做好保健預防，勤巡塘，發現問題及時解決。
閱讀更多 水產養殖小西 的文章
