不用狠招虐待自己,精心搭配,事半功倍减脂
生活方式步入正规,饮食习惯也该回归正常化。
一日三餐,不是小事,马虎不得,定时定量吃新鲜营养食物,才是对身体好。
运动也是强身健体的方法之一,光光运动是不行,消耗太多体能,没有补充进来,身体可是会吃不消。还有人说,不吃早餐能减肥,这些都可不取的方式,千万别跟自己的身体开玩笑。
减脂不一定是减重,适当均衡摄取,才是正途。
不含麸质、低脂、低热量的藜麦,是非常优秀的食材。对于一般上班族,平日里食用过多大鱼大肉,造成亚健康的状态。不妨来试试用藜麦来改善体质。单一种藜麦或许不够精彩,三种不同颜色的藜麦色相明显提高许多。
春天菠萝与凤梨争先恐后上市,你还在拿它只当水果吃吗? 换个方式吧!凤梨可以用它来当容器,果肉当然也不放过.凤梨里有丰富的凤梨酵素,可分解蛋白,帮助消化平时咱们吃大鱼大肉的油腻。
凤梨入菜也不少,举个栗子,凤梨排骨、凤梨咕老肉…今天借由凤梨的酸甜,做一道凤梨炒饭的姐妹美食,去掉大米饭,改由三色藜麦出场,热量就降下来了。
鸡胸肉也是低脂肉类,只过油保持软嫩,接下来就简单啦!“热拌”不“凉拌” 虽然叫炒饭,却不下锅炒。水果本身也怕热“热拌”只刺激出它的凤梨香味及果酸,这样一来三色藜麦也不用调味,有凤梨的爱护就够了。
用凤梨来装盛,视觉效果超级亮眼,还没吃,口水已忍不住了。细嚼慢咽也能帮助不超量进食,有饱足感。挖一口来尝尝,一粒粒有着小尾巴的藜麦就是这么调皮,还好有凤梨丁与鸡肉粒陪伴,挺顺口的。
凤梨鸡丁藜麦炒饭
〈材料购买〉
三色藜麦(单色也可以)、凤梨、鸡胸肉、红萝卜、葱
〈具体做法〉
|步骤|
藜麦洗净,浸泡半小时后,放进电饭煲中蒸熟。焖10分钟后,挑松藜麦,让水气蒸发掉。
凤梨修去头尾,切成3~4公分的高度。挖出凤梨肉,可以挖穿透。
挖取的凤梨肉切成小丁备用。(凤梨本身会比菠萝安份,刺激性小,泡不泡盐水皆可)
鸡胸肉刮去薄膜,切成丁后冲洗,甩去水分,并用厨房纸巾吸干表面水分。(鸡肉太湿,不易腌入味)
盐、胡椒粉、料酒、糖抓腌,打入微量水分,继续搅打,大约加二~三次水即可,加入淀粉拌匀,用少许油封住。
来点红萝卜丁与葱花。
热锅冷油,放入鸡胸肉养熟,红萝卜丁也一起放进来。鸡肉变白后倒入筛网沥油。
****鸡胸肉也可以用过水方式来养熟。
这道菜只有将鸡肉养熟就差不多快完成了。
趁着鸡丁与藜麦的温度加入凤梨丁与葱花拌匀,填入凤梨容器中就可上桌开吃,一人一份,好看又健康的分餐进食。
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