我的廚房---養身

生活中的飲食,基本的功效是滿足口腹之慾,最重要的食療與保健功效,在我們傳統方面留下很多寶貴的飲食妙方。

生活知識與食療保健的方式也因各地物產不一樣組合。食療與草藥不同地域的因素,與當令的氣候有密不可分的關係。

《黃帝內經》之中,關於四氣調神,強調“聖人不治已病治未病”。指是遵從生命法則的中醫師,懂得以食療保健防患未然, 重視的預防概念。

中醫理論認為,人會生癘的原因來自內7情與外6氣。

內7情指喜、怒、憂、思、悲、恐、驚;

外6氣指風、寒、暑、溼、燥、火。

所以內在情緒的控制,修心養性的重要性,各種氣人侵體內,合宜的穿衣也很重要。生病則一定要休息,中國“疾病“兩字的部首為“疒”部,為“床”發音,古書說此部首要逆時什躺下來看,其形狀就是一張床,表示人有病,身體不舒服,要躺下來休息。中醫更強調有病就要養病,病是需要被養好的。


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