宅富宝
紫菜是一种富含营养价值的食物，它里面的碘含量极高，同时还有各种人体所需物质，能提高人体的免疫能力。因此，当大家好菜吃多了的时候，想为自己清清肠胃之时，那么很多人就会想到紫菜。紫菜味道好，营养价值高，这也难怪这么多人喜欢。我个人就是一个爱吃紫菜的人，平日里没事儿都喜欢喝紫菜蛋花汤，鲜味足，紫菜的脆香感也能在口里爆炸。那么紫菜除了可以用来制作成紫菜蛋花汤以外，它还能够用来煲什么汤呢？ 紫菜猪肉汤。
据专家们给出的数据来看，100克的紫菜里面就有25~30克的蛋白质，由此看来，其蛋白质含量相当高。而且和其他高蛋白质含量的食物比较，它的成分还更容易被消化吸收，因此极适合老人和小孩吃。这一道菜蛋花汤，将猪肉的营养和紫菜的营养结合，适合老年人食用，多喝有着延年益寿的养生作用。让小孩子喝了，又能为他们身体带来养分，让他们更好成长。 紫菜虾皮汤。紫菜和虾皮都具有极高的鲜味，两者结合，让汤味鲜的不行，一口喝下去，好喝的让舌头都打颤。而且这一道汤里面含有的营养也多，有碘、铁、钙等元素，因此多喝的话，能够预防贫血和骨质疏松。 豆腐兔肉紫菜汤。豆腐爽口丝滑，兔肉鲜嫩有嚼劲，紫菜脆鲜十足，这几种食材结合，就制造出了一道不可多得的美味。除了口感出众，它们的营养价值也高。
豆腐可以补脾胃，兔肉能够补中益气，紫菜有化痰利尿等作用。所以这几种食材结合制作成的食物，能对老年人起到缓解高血脂症状的作用。 香油紫菜汤。紫菜的醇香感十足，口感又好，就算不用其他的食材搭配，也能够制作成一道美味的汤。像这一道香油紫菜汤，就是直接将紫菜用开水煮开，然后滴入几滴香油就行。别看它做法简单，它的作用还是挺大。这汤可以促进肠道消化，起到通便利肠的作用。
长期喝下来，能够排毒养颜，减肥瘦身。 总而言之，紫菜是一种不错的食材，有着很高的养生保健作用。而且这种食材自身味道就好，随意处理一下就能制作出一道美味的食物。像上面提到的这几种紫菜煲汤的方式，制作起来都不麻烦。 合肥美食达人
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺😄
紫菜除碘含量较高外，还富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、多种维生素及微量元素等营养成分，具有清热、化痰、利尿等功效。现介绍一下紫菜虾皮蛋花汤的制作方法。
用料：紫菜、虾皮、鸡蛋、葱、香油、盐。
一、紫菜洗净，撕成小片。
二、虾皮冲洗干净，备用。
三、鸡蛋打入碗中，打散。
四、锅中加水，放入虾皮，水开加入紫菜，煮两分钟左右。
五、转小火，将蛋液倒入锅中，蛋花形成后加适量盐，大火烧开，关火。
六、出锅时放入葱花或香菜碎，滴几滴香油即可。
缺哥A
一般人都是紫菜蛋花汤，省事，营养。
我们起锅先烧水，在烧水的空档里，可以把紫菜洗一下，切点葱花，碗里打入几个鸡蛋，把鸡蛋打散，水开，把鸡蛋缓缓倒入锅里，最好呈细线慢慢倒，这样做出来的鸡蛋花，蓬松一点，入口更嫩一些。接着再放入洗净的紫菜，紫菜可以掰成小一点的碎片，扔锅里，葱花依次放入，盐，香油，搅拌均匀，出锅盛碗，再撒点香菜即可享用。有的人喜欢再放点西红柿丁，根据个人喜好随意搭配，没有固定的非得放啥，不放啥。
这种紫菜蛋花汤，早上起床做上两碗，非常简单，快速，有营养。在冬天，不爱吃饭的小朋友，早上喝上一碗也是非常好的，即吃了鸡蛋，又喝了汤，瞬间觉得身上暖暖的，也提供了一上午的能量，即使不吃饭，也不会饿的发慌。而且紫菜中含有多种维生素，又称之为蔬菜之冠。多吃对人体有很多的好处。
山西农村俊儿
紫菜蛋花汤：
主料：紫菜、鸡蛋
配料：香菜、葱花、盐、香油、色拉油各适量
做法：将紫菜撕碎，加水浸泡，香菜洗净切段，鸡蛋在碗中打成蛋液；锅内加入色拉油烧热，放入葱花爆香；倒入适量清水烧开，加入盐，均匀淋入鸡蛋液搅散；当蛋花浮起后，放入泡好的紫菜碎煮熟，放入香菜段，淋入香油，加味精调味即可。
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紫菜和什么做汤更美味？
往往简单的食材，只需要简单的处理，才能突显它自身的美味！像紫菜这样的食材，简单无重调味，就十分鲜美
紫菜具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健。维生素C的含量也很高。 维生素B12有活跃脑神经，预防衰老和记忆力衰退之功效。
紫菜之乡霞浦县地处闽东，是福建最古老的县份之一，也是我国南方最早养殖海带、紫菜的地区，早在元朝时期，就有霞浦人养殖紫菜的记录。是中国的紫菜之乡，拥有“霞浦紫菜”国家地理标志。
下面大康就分享两道紫菜的做法「豆腐紫菜汤」「紫菜鸡蛋汤」简单便捷，清冽爽口，非常的鲜美。喜欢的朋友一起来看看吧！
豆腐紫菜汤
食材用料：
紫菜50克、嫩豆腐1块,姜1片，小葱、香油、盐适量
步骤做法：
1、紫菜冷水浸透发开洗净，豆腐洗净、切小块，生姜去皮，切薄片。
2、汤锅里加入2碗清水烧开，放入紫菜、豆腐、生姜，大火焖煮烧开,加适量盐调味，出锅前撒上葱花香油，即可出锅
紫菜鸡蛋汤
食材用料：
紫菜50克、鸡蛋2个、香油、姜片、盐、葱花、香菜适量
步骤做法：
1、汤锅中加两碗清水，下入姜片，煮几分钟后捞出
2、放入撕碎泡发好的紫菜煮开
3、碗中鸡蛋用蛋抽打散大均匀，再蛋液分多次的淋入汤中
4、待蛋花飘起来关火，放入适量盐、香油、葱花、香菜碎，即可出锅
无论多么惊心动魄的历史进程，
落在食物上 都是不露声色的简单。
好了这就是大康分享的两道紫菜汤的做法，简单清爽，也是家里经常做的这么几道汤菜，紫菜本身就是鲜美的，所以在烧煮一些菜肴时都说可以放入添加的，也可代替味精、鸡精这一类的调料。
爱美食的我你爱吗？
谈食者康大王
紫菜煲不了汤，只能做滚汤，最常做的有紫菜蛋花汤，西红柿紫菜汤，紫菜豆腐汤等，都是快手汤，今天分享一个紫菜榨菜肉丝汤，也挺好喝的。
1、猪里脊肉清洗干净后切丝，加少许料酒，胡椒粉，盐，蛋清抓拌均匀，腌制15分钟。榨菜丝清洗一遍，长的稍微切一刀。紫菜用温水清洗干净。葱姜切丝。
2、锅中放少许油，油热后下葱姜丝爆出香味，将腌制好的肉丝下入，快速翻炒至变色，加榨菜丝翻炒均匀，然后加适量热水。
3、大火烧开后下紫菜，炖煮2分钟，加少许胡椒粉，鸡精，盐调味，撒入少许香菜末即可出锅食用。
酷酷的小狐狸
最常见的应该都是紫菜蛋汤，美味营养还简单好做。
一般家里做，准备两个鸡蛋，打散放适量盐备用。
将紫菜用清水洗一下备用。
锅中烧水，烧开后将紫菜放入锅中，煮1-2分钟，放入适量油。
再将鸡蛋放入其中，搅散，30秒后关火。最后用盐，鸡精调味，撒上少许葱花即可。
小杜与老赵的一日三餐
紫菜当然配虾皮做出来的丸子汤
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混凝土搅拌车厂家
我个人比较喜欢杂烩一点，紫菜西红柿鸡蛋汤再加点豆芽，感觉不错。
食材：紫菜、西红柿、鸡蛋、豆芽（你有喜欢的菜也可以丢下去，木耳也可以）、其他调味料
做法：
1、西红柿切碎、豆芽洗净、准备好紫菜和鸡蛋
2、锅中倒油，将西红柿导入炒，炒到碎的那种，加水煮
3、加入紫菜、豆芽，鸡蛋打碎一起撒花式
4、最后煮开，加入调味料即可，撒点葱花更好~
味道真的不错哦，你也可以试试杂烩式的紫菜汤。
最后如果觉得我说的挺好，那你就点点关注吧！也可以下方留言我们讨论一下哦。
大夏天的太阳
用料
紫菜蛋汤的做法
鸡蛋加点盐，划散
紫菜洗一下
水开后，将火关小，将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入
为了使蛋花比较嫩，锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开
加入洗好的紫菜，加点盐，香油就可以了，有葱花也可以稍微放点
