張張張張同學
成都
成都的火鍋，怎樣都吃不膩，滿大街都是火鍋的香味，而且幾乎隨便一家店都很好吃。
廣東
廣東燒臘出了名的好吃，作為廣東人的我從來不覺得膩。燒鵝簡直香到不行，皮脆肥美。叉燒柔軟入口即化，特別是半肥瘦的叉燒。豉油雞皮嫩又下飯。燒肉皮脆可口，有些人用燒肉點一些白糖，更可口。
柳州
柳州螺螄粉家喻戶曉，為什麼桂林米粉出了廣西就不好吃呢？水質不一樣。螺螄粉裡頭的粉爽口彈牙，整碗粉好的的秘訣在於它的湯，用螺絲煲的湯。加上辣椒油的爽，簡單流連忘返！不一樣的辣，讓你越吃越冒汗，越冒汗越想吃！百吃不膩！
世界美食food
沙河粉炒米粉宵夜不可少的一道美味！是廣東省地區一種大眾化的漢族傳統名吃之一，因最早出自廣州市沙河鎮而得名，廣州米制粉食一絕。其製作方法頗為講究，原料採用精選龍眉白米，用水質特優的白雲山泉水浸米或磨漿，保持了用石磨漿、窩籃拉粉等傳統精細製作工藝，拉出的粉薄而透明，韌而爽滑。沙河粉可湯煮，又可炒吃。配製方面，酸甜苦辣鹹五味俱全，炒、撈、湯、蒸各式俱全，以沙河飯店最為著名。平民小吃，隨處可見，感興趣的朋友肯定不會錯過它。
雙皮奶是一種粵式甜品。在清朝時起源自順德，用水牛奶做原料；現遍佈於廣東、澳門、香港等地。一碗上佳的雙皮奶，以普通牛奶做原料，其狀如膏，其色潔白，質感細膩嫩滑，口味甜香清淡。雙皮奶現在在很多地方都能看到了，甚至心靈手巧的妹子們還會自己做。雙皮奶，顧名思義，就是有兩層奶皮，奶皮很薄，做起來也不容易，上層甜香，下層嫩滑，吃起來都會有濃濃的奶香，但又不會讓你覺得膩。
腸粉源於廣東羅定，目前已在全國傳開，按地理（口味）區分較出名的有廣州的西關腸粉，梅州的客家腸粉，潮州潮汕腸粉，雲浮的河口腸粉，鬱南的都城腸粉等。腸粉也是在廣式餐廳常常會看到的一道菜，種類也非常多，你可以選擇豬肉、牛肉或是鮮蝦腸粉，素齋腸粉也有很多人喜歡吃。不管是哪一種，看上去都是滑滑嫩嫩，晶瑩剔透。咬入口中，外皮還會帶點Q彈，很有嚼勁。薄薄的腸衣內裡包裹著厚實的肉片，外面會澆上一層鮮美的湯汁，再配以生菜，真真是讓人慾罷不能。廣州的腸粉呈現透明狀，口感比較q彈，一般醬料是醬油，配菜多為生菜。潮州的腸粉呈現白色，口感香糯，醬料多為耗油花生醬，配菜各式各樣。現在在全國各地都能吃到腸粉了，但是去到廣東旅遊時品嚐一下最地道的腸粉也是很有必要的。
叉燒是廣東著名美食之一，屬於粵菜系。是廣東燒味的一種。多呈紅色，瘦肉做成，略甜。是把醃漬後的瘦豬肉掛在特製的叉子上，放入爐內燒烤。好的叉燒應該肉質軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢。廣式叉燒這道菜凡是廣州的粵菜館，都少不了一份“金牌”叉燒！在粵菜館吃飯，已經很習慣的問問服務員“你們家的叉燒做的怎麼樣？很多服務員都會說”這是我們的招牌菜！最正宗的叉燒肯定能在廣州尋到。
艇仔粥
艇仔粥是由昔日珠江三角洲的水上游民——疍民（又稱水上人家）創造的，其後又在廣州發揚光大。現為廣東著名的傳統小吃之一。艇仔粥的配料有生魚片、瘦肉、油條絲、花生、蔥花、蛋絲、浮皮、海蜇絲、叉燒絲、燒鴨絲和魷魚等。烹製時將滾燙的粥底倒入配料中燙熟即成。艇仔粥以粥底綿滑、味道鮮美、口感豐富而聞名於世。廣州人對各種粥啊湯啊之類需要燉煮的食物一直情有獨鍾，艇仔粥就是廣州粥品裡非常有名的一道美食。到廣東玩兒，走累了，找家粥鋪補充下能量還是值得推薦的。
豪鮮生
雲南吃不膩的美食:洋芋
吃洋芋，長子弟，雲南人特別喜歡吃洋芋，就是土豆，不管大街小巷，到處都能看到賣炸洋芋的小攤販，如果你來雲南，相信你也會愛上這道美食。
從小生活在農村的我，就是吃洋芋長大的，小時候幾乎天天吃，真正的百吃不厭，那個時候，農戶家家種了土豆，是農村一道不可少的主食，洋芋雖然是素菜，但營養也很豐富，有時候不吃飯，炸點洋芋就填飽肚子了。
洋芋有很多吃法，可以用來油炸、水煮、火烤、黃燜洋芋飯，還可以做成脆脆的洋芋片，味道都很不錯。
炸土豆:把土豆皮削了，切成小塊，放入燒開的油鍋裡，大火，炒成金黃色，沾辣椒麵就可以吃了。
黃燜洋芋飯:鍋裡放適當的油，放入洋芋，小火，把熟的米飯放入鍋裡蓋住洋芋，圍著鍋邊灑些水，然後再蓋住鍋蓋，悶一會兒就可以了，這樣弄出來的米飯很香。
洋芋片:把洋芋削皮，放鍋裡煮一下撈出來，要煮出來還有點生的，冷了切成薄片，放陽光下曬乾，可以長久保存，炸洋芋片的時候鍋裡多放油，每次放幾片進去炸，火要小，炸成金黃快速撈出來，不然容易糊，一小把就能炸很多，灑上辣椒麵，非常好吃。
雲南的洋芋有好多品種，其中屬陸良產的洋芋最好吃。
山野小夏
你好，很高興能回答你的問題，中國省份多，每個省份都有很多特色的美食，下面我結合自己的旅遊經歷以及吃過的美食和您分享一下。
廣州：粵菜普遍清淡，分量少，因此可以放開肚皮吃而且由於粵菜清淡的口感，所以吃起來不會膩。尤其是廣州早茶裡面的各種點心：蒸排骨，小籠包，燒賣，叉燒包等，配上普洱茶食用，可以解膩，因此怎麼吃都不會膩。
重慶：重慶最出名的九宮格火鍋，麻辣鮮香的鍋底配上各類食材，搭配酸梅湯食用，怎麼吃都不會膩。
成都：成都是一個具有非常多小吃的城市，我去成都最喜歡吃的就是當地的缽缽雞，成都缽缽雞口感好不會特別辣，配上當地特有的調料，當時在成都基本天天都要吃。
長沙：長沙本地正宗的口味蝦，所食用的小龍蝦十分新鮮，同時有好幾種烹調口味，比如蒜香和十三香，配上啤酒食用，讓人回味無窮。
杭州：杭州的小籠包，皮薄餡多，一口下去，肉汁在口中溢出，讓人吃了還想再吃。
昆明：雲南最出名的就是過橋米線了，每一次去雲南都要去吃過橋米線，雲南的過橋米線採用豬骨熬湯，豬骨熬出來的湯頭味道鮮美，配上米線，加上其餘豐富的配料，每天都能吃，不會膩。
大妮的飯
貴州：羊肉粉、羊肉（沒有騷味，只有鮮味，再配生蒜🧄，一口蒜一口羊肉，太香了）
重慶：麻辣火鍋（辣到汗水把衣服打溼，嘴巴都辣紅了，還是要吃.）
柳州：螺螄粉（過年買了好多囤起來，那個味道真臭，但是真的炒雞好吃😋）
長沙：臭豆腐（黑黢黢的，臭味和螺螄粉完全不一樣，一口咬下去，爆漿，外脆裡嫩）
雲南：米線🍜（幾大碗配料，一分熱湯，把粉和料倒進去，鮮美可口）
太多了，談得我口水來，我要去煮碗螺螄粉來吃
臻愫囈
重慶小面，是重慶四大特色之一，歸屬於重慶麵食的一類。是一款發源於重慶的一種特色傳統小吃，屬於重慶小吃。重慶小面是重慶麵食中最簡單的一種。\r
重慶小面是指麻辣素面，麻辣味型。重慶麵食還包括重慶小面和有臊子的麵食，如牛肉、肥腸、豌豆雜醬麵、榮昌鋪蓋面等。重慶面富於變化，在麵店，可以要求店家制作個人定製口味，如要求店家"幹熘"(拌麵)、"提黃"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣一"(多加油辣子)等等。\r
佐料是重慶面的靈魂，一碗麵條全憑調料提味兒。先調好調料，再放入煮好麵條。麻辣味調和不刺激，麵條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，味道濃厚。\r
重慶面是作為南方人的重慶市民普遍接受的傳統麵食，因其獨特口感，以辣聞名，近年來全國知名。
城隅盛安
北京烤鴨
說起北京烤鴨，我們最早可以追溯到南北朝時期。那時烤鴨還被叫做“炙鴨”，是一道流傳於臨安的市井美食。後來臨安破滅後，由元將博顏帶入北京，從此成為北京最有代表性的一種美食。北京作為一個重要的政治、經濟、文化中心，勢必會將這種美食推廣到世界的舞臺，因此很多外國人認識中國美食，也是從北京烤鴨開始。北京烤鴨因特殊的烹飪方法和秘製佐料，使得味道酥脆不膩，極為好吃。深受外國人的喜愛，他們都驚呼這是世界上最好吃的鴨子。
餃子
每逢過年，北方的家庭裡一定少不了餃子。大年三十這天，一家人團坐在一起，一邊聊著過去一年的酸甜苦辣，一邊包著好吃的餃子。等到春晚開始，熱騰騰的餃子就端上了餐桌，再配點小菜和飲料，全家人其樂融融。隨著中國的不斷強大，中國年也深深的影響了世界，很多外國人也和華人一同慶祝新年，那麼餐桌上一定少不了熱騰騰的餃子。吃過餃子的外國人，都覺的非常的好吃，都說比披薩要好吃很多倍。去年，我的美國朋友麥克來我家過年，吃了餃子後就徹底的愛上了它，中國留學期間幾乎把餃子都當成了每日的主食，甚至還願意為了餃子而留在中國繼續發展。餃子不僅包裹著濃濃的團圓與幸福，更包裹著它對全世界吃貨們的喜愛。
火鍋
火鍋是一道家喻戶曉的美食，它的獨特魅力在於，你可以親自將喜歡的食材放入濃郁佐料的骨湯之中，只要一會就可以品嚐到美味的佳餚。吃過火鍋的人都會上癮，只要閒的時候，一定會叫上幾位親朋好友，吃著火鍋聊著人生。這樣一種神奇的美食，外國人怎麼又會拒絕哪？曾經有位德國的小哥，自從吃了重慶的麻辣火鍋，就深深的愛上了這種美食，也愛上了這一座城市。於是他就留到了重慶，找了一位美麗的重慶姑娘，一起過上了頓頓都有火鍋的幸福人生。
玩轉支付K
您好，很高興回答您的問題:
雲南的米線是吃不膩的美食，吃了幾十年，還是那麼喜歡，出生在米線之鄉，自然對米線有著很深的情懷，那是刻在骨子裡的記憶。
\u0002 米線吃法種類繁多，有名當數過橋米線了，傳說從前有個書生刻苦讀書，妻子每天送米線都要經過一座橋，米線泡久了不好吃，湯也不熱了，後來發現高湯厚油可以保溫，米線和配料送到再放進去反而更加鮮美可口，從此得名過橋米線。
還有草芽米線，菊花米線，鱔魚米線，燜肉米線，三鮮米線，醬肉米線，涼米線，滷米線，土雞米線，帶皮牛羊肉米線等20受種風格和口味的米線。
而最簡單易做又百吃不厭的就是小鍋米線了，蕃茄入鍋炒熟加肉湯(清水也可)，下鮮肉末(必須)肉末不攪撒，一定要肥瘦參半，酸醃菜(必須)，放鹽和醬油(必須)調味，也可放入泡椒或醬料，湯煮開後放入豆芽腐皮，再放入韮菜(必須)，連同米線一起下鍋煮沸即可出鍋，倒出後放上一勺辣椒油，一口下去鮮酸馬上打開味蕾，鮮肉甘溶入湯裡，成坨的肉末滑嫩鮮香，韮菜豆芽的爽脆清甜，加上辣椒油的辣香，一組混合風格的多層口感就出來了，這是每好一天的開始，吃完再喝幾口湯，有種真實的滿足感。
後面我會分享做各種米線的流程，歡迎大家關注豆爹探味，分享更多美食。
希望我的回答能幫助到您
豆爹探味
全國跑了不少，談一點體會吧，只說值得專門為了吃而去的地方，其實各地都有一些特色，不過有些名氣大而已，如果專門為了吃跑一趟，犯不上。
1.廣東：全廣東飲食水平都很高，這裡推薦兩個地方一個是順德，一個是潮汕（潮州汕頭揭陽隨便哪個都可以），這應該是代表了中國飲食的最高水平，對於業餘吃貨，幾乎不用攻略，隨意踩店，基本不會觸雷。至於品種，正菜海鮮點心火鍋燒烤小吃粥品早茶野味基本上全部都有，而且都是上乘水準。值得反覆去，五星推薦。
2.成都和重慶，這兩個地方可以選一個去，差別不太大，川菜的老窩，但兩地各有側重，成都最拿手的是經典川菜以及小吃，重慶則是火鍋和江鮮，當然，也不是成都火鍋就不行的意思，相比重慶差那麼點意思，個人推薦重慶。四星推薦。
3.大西北，這裡主要就是奔著羊肉去了，尤其是羊肉，首推甘肅，這應該是全國羊肉做的最出彩的地方，其實不是烹調高超，就是羊的品種優秀、別的地方吃不到，其次新疆，再次陝西內蒙。陝西除了羊肉，小吃也具備一定水準，可以順道品嚐，除此之外，這幾個地方的麵食水準也是全國一流。三星推薦。
4.江浙，這裡的特點就是品種繁多，單項拉出來可能並不值得去專門跑一趟，但是能拉出來的單項實在是太多，杭州的醋魚，片兒川，揚州的三頭，陽澄湖為首的江蘇湖產大閘蟹（一共有大約十個湖，都在江蘇境內，都產大閘蟹，而且品相都不低），靖江江陰一帶的江鮮（河豚，刀魚，鰣魚），東海海鮮（大黃花，帶魚）溫州寧波的貝殼類小海鮮，蘇州的船點，蘇面，無錫的醬肉，嘉興的粽子等等，來了附近，這些都可以跑一跑，這裡也是全國最讓人眼花繚亂的地方，但是如果要來吃東西至少要做好攻略，最好是有當地人帶路，否則由於此地餐飲發達人流極大，難免良莠不齊，易踩雷，三星推薦。
5.雲貴廣西，這裡是適合獵奇口味的尋味人來的地方，東西不是那麼具備大眾審美，但是抱著好奇的心態來吃吃，個人感覺還是不錯的，雲南的菌菇，宣威的火腿，大名鼎鼎的柳州螺螄粉，玉林的狗肉，貴州的酸湯魚等等，缺點就是，非常難做攻略，因為開化不夠，所以很難找到相對靠譜的攻略，雷點極多，尤其是雲南，本身就是旅遊區，而且經濟不發達，存在廣泛的坑遊客現象，一不小心就能踩雷，花了錢吃到的都是不正宗的東西。兩星推薦。
6.大城市北上廣深港，這五個城市，廣深港都位於粵區，前文提過了本身就具備不俗的餐飲水準，北京雖然地處美食貧瘠地帶，但由於一直是首都，又有銅鍋羊肉，烤鴨以及京味傳統小吃，宮廷點心等支撐，北京在全國水平上看，飲食的標準並不低，上海處於江浙，飲食區域水平僅次於粵區，又有本幫菜招牌扛著，自然也非常靠譜，除此以外，由於是綜合性一線大城市，全國各地的美食都可以吃得到，廚師的水準也高，只不過限於食材的保存運輸方面，可能有些東西不如當地那麼正宗（比如潮汕的牛肉，重慶的火鍋，西北的羊肉，各種海鮮等等）但至少也是二流的水準，不會太差。為什麼排在第六位，就是因為前五個地方里很多東西都是帶不出去的，存在不可替代性，精益求精的話必須去當地，否則北上廣跑跑基本也夠了。
其他一些地方，可能會有那麼少許的一兩個亮點，比如河南的燴麵，長沙的小吃，也都還算有特色，味道也還可以，但是如果為了它專門跑一趟似乎稍顯成色不足。
喵先森w
我們國家的美食簡直是太多了，我自認為是任何一個國家都無法比擬的，我們國家有5000年的文化傳統，非常遼闊的地域，我們國家也是一個多民族的國家，各個民族的美食多種多樣，現在我們的交通便利，也使得我們有幸品嚐到全國各地的美食。
首先要向你介紹的是齊齊哈爾烤肉，看到下面前兩個圖片，就能一眼看出肉的質地非同尋常，原材料的好與壞，直接影響一道美食，齊齊哈爾烤肉選擇的是上好的牛肉，我覺得比韓國的牛肉要好上百倍，價格卻是他們的1/10，再加上其他的配菜，真是香而不膩，回味悠長，吃一次就會記住它。
其次就是東北的燒烤，東北人有句話，叫一天三頓小燒烤，足以證明東北人對燒烤的熱愛，外地來了朋友，第一頓必須帶他們去吃燒烤，每人喝一桶扎啤。這種市井美食，現在早已聞名全國，不妨來東北試一試。
最後我要說的就是川味火鍋，大江南北，長城內外，無不例外，對它是真愛，不論是冬天夏天，吃個滿頭大汗，別提有多麼舒服了。
美食還有很多，慢慢的去發掘，這裡就不再多劇透了。
