東方今報·猛獁新聞記者 宋明增 文圖
3月11日，濮陽市新冠肺炎疫情防控指揮部下發《關於允許餐飲行業復工復業的通知》（以下簡稱《通知》）。《通知》明確規定，全市所有餐飲經營單位，在滿足復工復業相關條件的前提下，可全面恢復營業。
“您好，請配合測量一下體溫。”3月25日11：30時，今報記者來到濮陽縣國慶路與建設路交叉口東北角的美味滋飯店，餐廳工作人員正在為進店就餐的顧客測量體溫。“必須經過測量體溫、登記信息、手部消毒等多個步驟，一切正常後才允許顧客走進餐廳，我們內部的人員也是如此，隨時測量體溫，體溫正常才能上崗。”餐廳負責人李豔茹告訴記者。
3月12日是美味滋飯店正式復工的第一天。在接到復工正式通知後，餐廳連續多日進行衛生清潔行動，以做到萬無一失。根據隔桌開放原則，餐廳內的餐桌只開放了一半。在一樓，顧客王先生告訴記者，他是美味滋的常客，知道餐廳恢復營業了這幾天常來。 “主要是經常在這兒吃，他們的餃子味道我比較喜歡，他們防疫很好，我們吃得也放心。”李先生表示。
“從食材選購到餐具消毒再到進店消費，餐具方面堅持‘一衝二洗三消毒’，一餐一消毒，客到取餐具，保證有溫度。”李豔茹打開消毒櫃向記者介紹餐具消毒的各種標準。復工第一天，除了進店就餐的顧客，美味滋飯店也接到了不少外賣訂單，每個訂單裡配有外賣安心卡，填有菜餚製作人以及裝餐員的姓名和體溫，每一個餐盒裝餐完畢會貼上餐廳製作的封條，隨後才送到顧客手中。“第一天上座率雖然沒有以前高，但整體也還算可以，來的都是老顧客，這既是對我們的信任，更是對美味滋飯店的鼓勵，作為當地知名餐飲服務公司，我們也會用全心換顧客一個放心。現在的營業額是去年同期的一多半，我們相信隨著疫情結束，會有越來越多新老顧客消費者前來就餐！”李豔茹經理表示。
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