幹竹蓀生蟲能吃嗎?

理解145049174


回答這個問題不能一概而論,必須看是什麼蟲子,蟲子是活的還是死的。

如果蟲子是活的

經過正規流程包裝的竹蓀一般沒有蟲子。竹蓀從菇場採收到包裝成品,需要經過烘乾這一道工序,任何蟲子都無法在烘乾的過程中存活下來。如果竹蓀裡有活的蟲子,說明蟲子是烘乾之後進去的。

另外,竹蓀烘乾後必須立刻放入真空袋中,避免竹蓀接觸空氣返潮以及多糖氧化變黃。任何蟲子都無法在真空環境下生存。如果你買的竹蓀裡面有活蟲,則說明該竹蓀包裝不是真空,且沒有經過正規流程生產,建議不要食用。

如果蟲子是死的

蟲子是很聰明的動物,專門挑新鮮、營養、無毒的植物吃。在不打藥的情況下,竹蓀這種營養又美味的食用菌自然無法避免蟲子的侵襲。因此竹蓀裡面有蟲子也不必大驚小怪,就跟青菜上有蟲一樣,從側面反應出這是沒有打藥的天然食品。

竹蓀裡面有死的蟲子,這個蟲子一般是在採收前就已經在竹蓀裡了。因為正規的烘乾、真空包裝流程下,蟲子是無法成活的。\r如果你買的竹蓀裡面有死的蟲子,並且竹蓀顏色微黃、氣味清香,沒有發黴或刺鼻的味道,請放心食用,聰明的人專挑有蟲眼的青菜買

在竹蓀不打蟲藥的情況下,鮮竹蓀里長蟲子是再正常不過的事情了。我們只需在食用有蟲子的鮮竹蓀時,將蟲子去除即可。


用戶103700476126


可以吃,坐滿那邊都是炸蟲子


靈魂美食小朱


可以吃。泡發以後清洗乾淨,沒有蟲子後一樣可以遲的。


有家味道


理論上能吃,經過高溫烹飪,可以使用


小乘大事


跟自身免疫能力!有些人是不能食用!


樺甸市海波特產行


理論上可以吃,洗乾淨,高溫消毒即可,如果有害,也不會生蟲,松樹菌都有蟲子的處理乾淨一樣吃


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