常德農村小趙
韭菜是我們常種植的一種蔬菜，在農村裡，一般都會在院子裡或者是在菜地上種上一小畦的韭菜，在城裡，在些喜歡種菜的人也會在陽臺上用花盆來種上一些韭菜。有種植過韭菜的人應該都知道，韭菜是一個種植一次，可以多年釆收的蔬菜，在釆收一茬後又會長出新的韭菜來，所以，種植韭菜時，應根據韭菜的各生階段進行相應的增肥，及時的給韭菜補充所需的養分，一般這樣種植的韭菜就會生長的更好，從而提高了韭菜的產量和品質。
一、首先是施足底肥
種植韭菜時，一般是選用土層深厚、疏鬆肥沃、 保肥保水較好的土壤來種植， 在種植韭菜前，先施足基肥，基肥一般可以用經過充分腐熟過的優質農家肥，一般這樣可以讓種植韭菜的土壤更加疏鬆透氣，有利於韭菜根系的生長，充分腐熟過的農家肥也有利於韭菜的吸收，在基肥充足的情況下，韭菜可以更好的生長。
二、苗期時進行增肥
種植的韭菜，在苗期的這個階段時，韭菜一般是以生長葉片為主，這時，韭菜對氮肥的需求量會比較多一點，所以，這時可以用腐熟過的人糞尿兌水稀釋後的稀薄肥進進行澆施，或者是在進行灌溉的時候追施一些尿素，一般這樣可以給韭菜補充所需的氮肥，促進韭菜葉片的生長。
三、釆收後施肥
種植韭菜時，我們一般都是在收割完一茬的韭菜後，為了讓下一茬的韭菜可以生長的更好，一般是在收割完一茬後，就要對韭菜進行一次追肥，及時的給韭菜補充所需的養分，從而避免韭菜在生長的過程中出現脫肥的現象。但在收割韭菜後，為避免韭菜切口發生感染，一般是過個3～4天后，等韭菜的切口癒合後在進行追肥。這個階段進行追肥，一般也是以腐熟過的有機肥為主。
在韭菜收割後，這時還可以用草木灰進行相應的追肥，把草木灰撒施到韭菜地裡，不僅可以給韭菜補充所需的養分，還可以幫助韭菜收割後切口的癒合，同時，還可以防治韭蛆，減少韭菜病害的發生。
總結：種植韭菜時，一般是根據韭菜的各生長階段進行相應的追肥，及時的給韭菜補充所需的養分，一般是在種植韭菜前先施足底肥，然後在苗期時進行相應的追肥，當種植的韭菜收割完一茬後，還應進行相應的追肥，一般這樣可以讓韭菜更好的生長。
農友君
不記得多少年以前，我自己在門口種過一次韭菜，我很精心的把韭菜種子撒進了土裡，然後又很細緻的覆蓋了土，然後我就靜靜的等著韭菜發芽出苗。不知道過了多長時間，一棵韭菜苗也沒有出。我只好去請懂行的人，親自指導著我重新種植韭菜，第2次韭菜苗總算是出來了。第一茬韭菜苗長得太細，割了以後直接扔掉了，我以為接下來的韭菜葉子就會長得又寬又大，出乎我的意料，韭菜長的又細又黃。只能又去請教別人，人家告訴我說道理很簡單，要想韭菜長得好，唯一的辦法就是給韭菜多施肥多澆水。
韭菜澆水施肥也是有講究的，不能剛割了韭菜直接就澆水施肥。剛割的韭菜茬口就像人的傷口一樣，很容易受到感染。有人說可以在韭菜根部劃一道溝，把肥料放在溝裡面，這樣不傷及到韭菜。其實即使把肥料撒進根部的溝裡面，也難免會沾染到剛割過的韭菜。為了保險起見，還是過個三五天以後，等到韭菜的茬口恢復的差不多了再施肥也不遲。農村人自家菜園裡的韭菜，很少有人施化肥，基本上都是施腐熟過的人糞尿或者是羊糞，最好不要施雞糞，因為給韭菜施雞糞，很容易生地蛆。一旦韭菜根上長了地蛆，那麼這茬韭菜很快就會被地蛆拱沒了。
現在農村人種植韭菜，使用最多的應該是羊糞。一般人家裡沒有養羊，當然也沒有羊糞，但為了種植韭菜，有的人花錢買或者是去養羊的養殖戶家裡要一點兒羊糞，專門要來給韭菜施肥。給韭菜施羊糞，是一些菜農總結出來的經驗，很多動物糞便都可以用來給韭菜施肥，但其他的動物糞便都容易滋生地蛆，唯獨有羊糞，施過以後，韭菜長的粗壯有力，葉子肥厚青綠。施肥方法很簡單，在韭菜根部豁溝，把羊糞撒在溝裡面，然後再培土，完畢以後直接澆水。
韭菜施肥比羊糞更好的，那就是花生餅和豆餅。北方農村人都種植花生，冬天的時候，村民們各家都會自己壓榨花生油，壓榨花生油自然就會有花生餅。把花生餅粉碎成粉，撒在兩畦韭菜之間的溝渠裡面，長出來的韭菜才真正的純綠色，那味道才夠地道。雖然說成本高一點，不過自家小菜園裡也用不了多少。
靈子
韭菜是一種比較常見的蔬菜，一經種植可以多年收穫，連續收割。而且韭菜的抗寒性，抗熱性和適應性都非常好，在我國各地都能種植，因此農民特別喜歡。要想韭菜種植的產量高就必須做好設備管理工作，那麼韭菜應該如何施肥呢？有什麼技術要點和方法呢？今天我們就來一起聊一聊。
總體而言，韭菜對肥料的要求是以氮肥和鉀肥為主，另外還要配合一定量的磷肥。因為氮肥充足的話，可以讓韭菜葉子長得更加飽滿肥大柔嫩。但是也不能偏施氮肥，因為氮肥過多的話容易造成韭菜倒伏。另外，鉀肥對於韭菜的生長有很大的幫助作用。充足的鉀肥可以促進韭菜細胞的分裂和膨脹，加速糖分的合成和運轉。磷肥能夠提升韭菜對氮素吸收，能夠有效提高韭菜的質量。按照每畝產一千千克韭菜來計算的話每年需要吸收的氮素在25~30千克左右，五氧化二磷在9~12千克左右，而氧化鉀在30~40千克左右。
在具體的播種過程中，要在韭菜的播種移栽之前對土地進行耕作作業，並且施足基肥。一般基肥以農家有機肥為主，按照每畝4000~500千克的用量使用優質腐熟的農家有機肥。另外還可以配合一定量的尿素，大約5~8公斤左右，磷酸二銨25~30公斤。農家肥可以做兩次來施用，第1次是在整地的時候加入，第2次在整地之後再與土壤混合施入種植溝內。第1次需要4000公斤左右，第2次需要1000公斤左右。
韭菜種植後要及時進行追肥，一般第1次追肥使用尿素或者磷酸二胺，每畝需要20~25公斤左右。當然如果有大量腐熟的人糞尿，也可以使用人糞尿來進行追肥。等到韭菜生長進入旺盛階段，可以再進行第2次追肥，同樣採用磷酸二胺20~25公斤。
由於韭菜屬於收割之後又會繼續生長的一種蔬菜，所以在收割完韭菜之後2~3天要進行再一次的追肥活動。這個時候需要注意的是不要收割之後就馬上澆水，施肥必須等兩三天，這樣等新葉子長出2~3釐米之後，是最為合適的。一般情況下可以結合澆水追硫氨15~20千克或者隨水兌施氨水20~30千克。如果採用人糞尿肥的話，每畝按照400~500千克的用量，再加入少量的複合肥施入。
另外草木灰對於韭菜也有很大的作用，如果有條件的話，在韭菜收割以後，可以撒入一定量的草木灰，既能夠加速傷口的癒合，又能減少病蟲害的發生，還能夠使得韭菜生長髮育更加茁壯。
總的來說在韭菜種植之前以及種植過程中和收割後，都需要加強肥水管理，這樣才能讓韭菜生長更加旺盛，才能提高韭菜的產量和質量。以上是我對這個問題的看法，如果你有什麼更好的意見或者想法，歡迎在下面留言評論說說，您覺得要想韭菜產量高的話應該如何施肥。
山九
你好，我是衛農，很高興回答題主提出的這個問題。
韭菜是一種種植一次，可以連續多年收割的蔬菜。又由於韭菜病蟲害比較少，好作務管理，人們叫它“懶人菜”。對於題主提出的，農村種植韭菜，怎樣給韭菜增肥的問題，衛農想談一下自己的看法。
農村人在自己的菜園子種韭菜，對如何施肥，施什麼肥，也是很講究的。韭菜喜水肥，因此農民在種韭菜前，肯定先要施足底肥的。一般來說最好的底肥是腐熟的農家肥，比如家畜家禽糞便，人糞尿等。因為這些發酵腐熟的農家肥，所含的養分比較全面，不但可以給韭菜提供營養，還可以提高土壤有機質。
再就是韭菜的每個生長時期，其對養分的需求量是不一樣的。因此就應該按照各個時期的需求，安排好每個時期的施肥量。在韭菜的幼苗期生長量和耗肥量較小，加之底肥充足，可以少施肥；到了營養生長的旺盛期，尤其是春秋收割季節，生長量和需肥量比較大，應分期適量追施肥料。
每次收割韭菜以後，可以適當撒施一些草木灰，不但有利於韭菜傷口癒合，而且可以補充鉀和磷元素養分，再就是每年4月和7月份，要追施一次腐熟農家肥和複合肥，或者結合澆水澆灌一遍人糞尿，這樣可以使韭菜茁壯生長。另外，在給韭菜追肥的時候要注意以下問題：
一是追肥方式。最好是帶水、開溝施入。不論是追施發酵腐熟的農家肥，或者澆灌人糞尿，要注意把握好量，薄肥勤施，適量最好。要採取開溝施入的方法，也可隨水衝施，施後要埋土。
二是追肥時間。根據土壤肥力，和韭菜長勢，需要追肥的話，應在韭菜收割後的三四天，進行追肥比較好，因為這時韭菜的傷口已經癒合好了，不會因施肥，而導致傷口腐爛，造成肥害的。
三是追肥澆水頻率。韭菜比較喜水肥，可以根據土壤肥力，和韭菜長勢，決定追肥的頻率，不一定割一次，就要澆水施肥一次，也可以只澆水不追肥，或者撒施草木灰就行了。這樣，既能保證新長出的韭菜又粗又綠，也能節省開支。
綜上所述，韭菜喜水肥，追肥時要儘量開溝施在韭菜的根部附近，不要撒施在地面上；韭菜雖然喜水，但是也不能過多，小水勤澆，菜地要見幹見溼比較好。種植韭菜就要掌握其需肥規律，然後根據需要適時適量追肥，才能種植出鮮嫩肥美的韭菜來。
以上是衛農個人觀點，僅供參考，歡迎批評指正。
衛農老頭
您好，我們是洺曉溪農產品，很高興為您服務：
為保證韭菜當前生長需求和今後的營養積累，施肥應掌握“三結合”原則，即速效肥與緩效肥相結合，大量元素肥與微量元素肥相結合，有機肥與無機肥相結合。其中注意：施用豆餅或者雞糞的時候要充分腐熟，施用商品有機肥的時候要選擇優質產品，微量元素要補充全面！
選晴天下午先進行一遍劃鋤，每畝地需複合肥40公斤、硫酸亞鐵3.5公斤、硼砂1.5公斤、硫酸鋅2.5公斤、硫酸錳2.5公斤、豆餅500-750公斤混合均勻。用1000倍辛硫磷水溶液將混合後的肥料均勻噴透，在韭地間撒勻後，再用半米長的5齒小耙伸入韭菜架底下順壟劃鋤，儘量不要將有機肥暴露在地表，否則失去施肥的意義。最後，再順壟澆大水一次，並在整葉地面噴施辛硫磷、敵百蟲或者菊酯類藥劑嚴防蒼蠅下卵。隔5-7天澆第二水。注意當年種植的新韭菜應趁韭葉尚未交叉封壟前，劃鋤2-3釐米，均勻施肥後再進行一次劃鋤和澆水！
澆過二水後，每隔7-10天進行一次追肥，以40公斤左右複合肥為主，寒露時停水控長，讓韭菜積累營養，以備今年冬季與明年春季生長需求！
我們致力於服務三農領域，請您多多關注！
洺曉溪農產品
韭菜在我們生活中比較常見，它屬於多年生的草本植物，而且韭菜營養比較豐富，韭菜本身有一股特殊的氣味，但是它卻是非常的受到人們的喜愛的。在我們農村當中就有很多人種植韭菜。韭菜健胃、提神、補腎，而且一年可以收割多次。那麼我們農村種植的韭菜，需要怎麼給它施肥呢？
要給韭菜如何施肥，首先我們要了解韭菜的需肥規律。韭菜它在苗期生長所需要的肥料比較少，但是在春秋季節我們對它進行收割以後，這時候它生長需要的肥料就比較大。而且我們種植韭菜一般可以保留到三四年，韭菜需要最多的是氮肥，其次到磷鉀肥。
而最開始我們就要對韭菜施基肥，而基肥的施用主要在韭菜定植以後進行，當韭菜苗生長到16釐米左右的時候我們就可以定植了。定植的時候以每畝施腐熟的農家肥4000公斤，可以是撒施方式進行，並且翻耕進入土壤當中。
最後就可以開溝做畦進行定植了，一般韭菜第一年不收割，讓它自然生長一段時間。
韭菜的追肥
韭菜的追肥一般在秋季到來以後進行，因為這時候韭菜更加適宜涼爽氣候的生長，同時在炎熱夏季過後韭菜也進入了快速生長的階段。這時候對於北方地區來說追肥時間在10月初左右，可以以每畝追肥硫酸銨15公斤左右，配合水一起施入，一般追肥都是溝施更加便捷高效。
這時候的追肥對於韭菜來說，它的葉部生長的更加旺盛，同時在為越冬做好準備，通過秋季積累了大量的營養，也為後期韭菜的生長奠定基礎。而且我們在收割韭菜三四天以後就要進行追肥一次，以補充韭菜營養的流失，確保後期韭菜生長。
同時在韭菜生長比較旺盛的階段，比如春季和秋季階段。我們可以施一些草木灰促進韭菜生長，同時還可以減少韭菜病蟲害的發生，草木灰是弱鹼性物質，它可以很好的調節土壤的酸鹼度，改良土壤板結的現象。我們在這個時候一般直接往韭菜兩邊的溝邊均勻的撒施即可。
最後需要注意的是，韭菜收割以後不要立即追肥，這時候收割的切口還沒有癒合，這時候施肥會導致韭菜傷口被感染，從而增加了韭菜感染病蟲害的風險。一般在收割三四天以後，傷口癒合以後追肥效果更佳。
鄉村波比
幼苗出土,真葉放出後,幼苗2-3片真葉時,可追一次提苗肥,一般是用糞便施肥，要及時澆水。幼苗4-5片葉時，可再追一次肥。苗期每20天左右，可追一次肥。
躍馬傳媒
韭菜屬於一年種多年收的菜，在我們農村還有人叫它“懶人菜”，懶並不是不管理它，只是說方法管對了，這菜比較省心，最關鍵是自己家菜園種上點吃起來方便，隨吃隨割，新鮮著呢。我種了兩畦韭菜，純露天的，估計這個週六今年頭刀韭菜就可以割了，想想就流口水了，言歸正轉，還是說說我是怎麼給韭菜增肥來促進韭菜生長的吧。
農村人種菜，最關鍵就是用肥科學，而且巧用有機肥
韭菜屬於喜肥菜，因此在種植時就要施足底肥，而且最好是雞糞人糞等腐熟的有機肥，因為這些有機肥含大量氮元素，還韭菜比較喜歡的。同時韭菜的每個生長時期，它的需肥量是不一樣的，鑑於韭菜多年生的特性，我們更加應該安排好每個特殊階段的施肥量。 幼苗期生長量和耗肥量較小，但營養生長盛期，尤其是春、秋收割季節，生長量和需肥量大，應分期大量施肥。因此每年的3月和6月一定要追施一次充分腐熟的有機肥，劃深溝，把有機肥置入土下，蓋好土再衝水，這樣可以使韭菜茁壯成長。
在給韭菜追肥過程中要特別注意幾個小問題
（1）、追肥的方式。因為人糞尿中含大量氮，因此司適量加入，我家一般是挑溝後施入，然後衝上一定水，都浸入土中後，把溝劃平。也可隨水一塊施入。（2）、追肥時間選擇。追肥時間應選擇每次收割完三四天後最好，因此時收割的傷口已經癒合，這時追肥不能形成傷口腐爛，如果割完就追易造成肥害。（3）追肥的頻率。韭菜一定要割一次澆水施肥一次，當然不是隨割隨追肥哈，每次追肥前用鋤深鋤，最好碰到根，這樣才能保證新長出的韭菜又粗又綠。
總之，韭菜喜肥又喜水，肥要置於韭菜兩溝之間根部，而不要露在地表；而水也不能過澇，畦內見幹見溼即可。不論是施用豆餅或者雞糞之類都要充分腐熟，瞭解韭菜的生長特性和規律以後，在韭菜的生長過程中適時適量地巧追肥，才能種植出優質放心韭菜。
山村梅花
俗話說“男不離韭，女不離藕”，城鄉居民大部分都愛吃韭菜，韭菜的營養價值確實很高。農村種植韭菜，由於多次被收割，所以營養消耗很大，就要通過多次施肥來補充養分。除了第一次種下韭菜根施足基肥外，後面的每一次追肥就至關重要了。
深綠肥厚的韭菜
農諺“正月蔥，二月韭”，其實三月裡的韭菜正是旺長的時候。韭菜耐割，越割越旺，就像農諺說的“割韭菜催長勢，猶如烘爐滅又澆”，但是緊靠土壤裡的基肥，很明顯不夠韭菜保持良好的生長髮育的，就要追肥，越追肥越肥。那麼怎樣來給韭菜增肥？直接給韭菜淋澆農村常有的大糞水可以嗎？很顯然不行。韭菜又有窄葉韭菜和寬葉韭菜之分，不同的韭菜施肥方式是不是一樣的呢？韭菜除了春夏秋季施肥，冬天還要不要給它施肥呢？帶著問題，咱們說說如何給韭菜增肥？
農家肥施入多的韭菜地
韭菜基肥以農家肥為主，化肥為輔。優質的農家肥不僅僅能為韭菜提供全面的氮磷鉀和中微量元素肥的供給，還有很多好處，比如其他化肥元素裡面沒有的元素蛋白質、氨基酸等，同時富裕的有益微生物比較多，可以活化疏鬆韭菜種植的土壤環境，提高通透性和含氧量，再一個是化肥不能比擬的優點，就是優質的農家肥肥效緩慢釋放，可以長久供給韭菜全面的養分。
農家肥主要有雞鴨鵝、豬牛羊等糞便，經過腐熟發酵後施入，其他有機農家肥比如花生餅、豆粕等有條件的也可以施入。基肥以化肥施入為輔，但韭菜施入化肥主要以氮素肥為主，因為我們平時只是想吃它的葉子，當然是越肥越旺長才對，如果是培育韭菜種籽的話，菜園種植不太適合，要另外開闢菜地做種籽留種區。常用的化肥就是氮肥和尿素，另外人糞尿也是氮素肥的主要來源，經過腐熟漚制過後也可以淋澆韭菜。沒有單純氮素肥比如二銨等也可以施入高氮型複合肥，但施入量不要太高，主要還是以農家肥為主。
韭菜割後及時追施人糞尿和化肥
韭菜追肥就更重要了，農諺說韭菜要“刀刀追肥”，也就是說每收割一次就要追肥一到兩次，這是必須的。地上部分的綠植被收割了，對於韭菜來說也是“很受傷”的，重新恢復技能需要消耗很大的水肥，還有創口的癒合需要補給養分。但是要注意追肥時間，不能立馬就給韭菜追肥，刀口還沒癒合是不行的，可以等待4天左右開始追肥，那時候新芽又開始萌發。韭菜追肥用什麼肥料比較好？這裡我建議可以給韭菜追施稀薄的人糞尿水，或者是速效氮素肥，當然是高氮型水溶肥更好不過了。追肥方式是在韭菜行間劃溝追肥，施肥要均勻分佈，施肥可以不覆土，或者等乾涸後再劃鋤稍微覆蓋。追施農家肥記得不能用鮮糞尿，以免生地蛆等蟲害。
給韭菜追肥用化肥的問題，可以再討論一下。農村人都喜歡用什麼化肥給韭菜追肥？多數也會選擇尿素和磷酸二銨，因為這兩種化肥施入後，韭菜深綠厚實肥大，葉片也長的快。但有人建議給韭菜追施水溶肥，我的看法是，個人種一點自己吃的，真心沒有必要，需要投入農業機械設施，不過對於大棚種植韭菜或者大面積種植的，可以施用。
韭菜根也要注意養護
再需要注意的問題有兩個，一是對韭菜根也要兼顧施肥，畢竟韭菜根好韭菜才能好，所以在追肥的時候，施入適量的氮磷鉀複合肥很有必要，硫酸銨複合肥能防止韭菜根早衰，再個就是不要忽視韭菜夏季歇苗期管理，也可少量施肥並多次澆水灌溉，冬季要對韭菜護根保暖，可在行間鋪乾草或者撒覆乾燥牛糞。
農村老俗話
韭菜是我們農村老家小菜園裡不可或缺的一種蔬菜，我的小菜園裡就有專門的一小塊地方就是種植韭菜的。對於韭菜的追施肥料可能跟大規模種植韭菜的農民朋友們是不一樣的。
春季來臨的時候，會選擇在韭菜園裡撒施一些草木灰。草木灰不但能夠起到保溫的作用，同時也能夠起到防治韭蛆的目的，也可以再撒施一些自己漚制好的農家肥。
韭菜的種植一般都是通過移栽種植的，並且一年種植可以連續收穫好幾年。韭菜又是需肥量比較大的一種葉菜類蔬菜，正確的選擇和施肥不僅能夠提高其品質，也能夠減輕病蟲害發生，同時也能夠降低農藥的使用。
韭菜的生長需要氮肥的量比較大，所以可以選擇在澆水的時候衝施尿素。氮肥能夠使韭菜的葉片長大，纖維少，品質柔嫩，鉀肥能夠提高韭菜的抗病害能力，所以要合理的追施肥料。
在割完韭菜以後最好能夠撒施一些草木灰，這個時候的草木灰有殺菌消毒的作用，能夠防止割韭菜的傷口感染並且加快韭菜的生長，同時也忘及時的中耕劃鋤。
在韭菜長出嫩葉以後可以選擇在撒施一些充分發酵腐熟好的農家肥。由於自己種植的一小片韭菜主要的目的其滿足一家老小能夠吃上健康有機無公害的蔬菜，所以在田間管理和施肥的選擇上儘量避免使用化肥和農藥。
