漳州新闻网讯(欧阳梦莹 吴丽萍 蔡明进)每年冬春时节正是我县蘑菇陆续出菇采收的黄金期。随着3月份即将结束，食用菌采收工作也接近尾声。广大菇农正抢抓这段黄金期，采收“白胖”蘑菇并打包出售。
日前，记者来到沙建镇下樟村村民陈金泉的蘑菇房里，只见架子上的大朵蘑菇已寥寥无几，但仍有不少频繁出土的“白胖”小蘑菇。菇农们正忙着采摘、装篮、分类。
据陈金泉介绍，蘑菇生产季节性较强，采摘从去年11月份开始，到年底时进入生长旺季。现在随着天气的逐渐变热，蘑菇的收成也即将进入尾声。
沙建镇下樟村村民陈金泉：“目前采收已经接近尾声，差不多再半个月左右就结束了，然后就开始整理菇房清理菇土，清理出来的菇土就当做柚子园、菜园的肥料。清理后等到今年八九月再开始种植蘑菇。”
下阶段，陈金泉将继续扩大种植规模，进一步提升蘑菇品质和产量。
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