做美食這麼久了，第一次做這麼黑糊糊的一塊拿上桌，女兒說這是什麼，怎麼這麼黑，我吃了會不會變黑？這個嘛~
黑芝麻富含高鐵、高鈣、高蛋白、不飽和脂肪酸，營養非常豐富。
可是有的娃就是不喜歡，如何才能讓娃接受，並且愛吃這個高營養的東西呢？用來熬糊糊或做小餅的時候放一點，娃都吃膩了。
今天的芝麻糊加上山藥對娃來說絕對算個新款，新鮮感十足。
因為加了軟糯的山藥，吃起來香甜濃滑，每一口都滿足！
菜品介紹
菜 名：山藥芝麻糕
參考月齡：10個月以上，對食材不過敏的寶寶
食材明細：山藥120克、黑芝麻醬15克、雞蛋1個
（以上食材量是製作量，不代表餵養量，可根據具體情況增加或減少）做法：
食材明細
1. 山藥去皮，切成小塊。
Tpps:去皮切小塊的過程中一定要戴手套，防止山藥的黏液碰到手上會很癢。
2. 山藥塊放入破壁機，再加入一個雞蛋。
3. 攪打成細膩的糊糊。
4. 打好的糊糊倒入大碗中，加入芝麻醬。
5. 攪拌均勻。
6. 拌好的糊糊倒入容器內。
Tips:容器刷油，底部鋪一層油紙防粘，方便脫模。
7. 放入蒸籠，水開後，轉中火，蒸至熟，約20分鐘左右。
Tips:容器蓋上耐高溫保鮮膜或倒扣一個盤子防止水蒸氣進入容器，影響成型和口感。
8.熟透後取出，脫模。
9.切成小塊，寶寶可以用手抓著吃啦。
END
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