在柳州，除了螺蛳粉是柳州人的心头爱
猪脚粉也是大家心中不可或缺的一物
一碗猪脚粉，汤水鲜美、猪脚香嫩
酒香不怕巷子深
猪脚粉的诱惑也是如此
无论猪脚粉摊是在破落的老街
还是偏僻的的小巷
都是我们追寻的味道
下面这几家猪脚粉
你都是吃过几家呢？
1胖胖唐记猪脚粉
第一次来唐记是朋友带来的，店内人满为患，路边全是车子，喊我先去排队他去买票，到店必点招牌酸辣猪脚粉，猪脚肥而不腻，酸辣汤开胃！每次去都喜欢加多多辣椒油、酸笋、感觉只有冒一身汗才能吃到精髓！猪脚无论是脆皮还是酸辣都是入口脱骨，软糯Q弹，不负盛名啊！
地址：静兰路9号华展华园2栋负一层6号
2欧家猪脚粉
柳州的老字号猪脚粉，猪脚粉可以选择榨粉和手工切粉，配上一块大大的炸猪脚，猪脚会炸得很软烂，浸在汤汁入味，一口下去猪皮里的汁水都爆出来了，里层的胶原蛋白软Q的口感，让你特享受！
地址：永前路三岔口（近龙屯桥）
3烂房子猪脚粉
这家猪脚粉开了26年之久，小编经常光顾，简陋不能再简陋的破瓦房，竟然藏着这么美味的猪脚粉，每次去都是坐这样的小凳子吃，感觉才够味！汤汁和猪脚完美融合，真的是很好吃了！
地址：福柳新都后门（西门）
4天后宫老牌猪脚粉
33年的老牌猪脚粉！几乎每天早上去都是排队打粉！这家的粉料超级多，每次去吃都要加很多点的配料！像这样搭配酸豆角、炸黄豆、一勺辣椒油，冒着热腾腾的热气！唤醒一整天的精气神！
地址：大同巷72号
5天铁桥头老牌红烧猪脚粉
从小吃到大的一家猪脚粉，这是一家很有柳州味道的猪脚粉，猪脚有碎的和整个，每种都很入味，汤汁够鲜！配菜有头菜和酸萝卜非常提味，配上一根油条简直不要太爽！
地址：十五中前门
6林记猪脚粉
坐落在荣军路口28年的老店，真的可以说是全年无休了！他们家的猪脚软糯酥烂，配上独特的汤汁，加上其他的配菜和辣椒，真的很不错！
地址：荣军路荣华商厦88号
7韦仔猪脚粉
听说他们家的猪脚有“三部曲”，炸、泡、卤，经过一小时的不断“催化”美味才诞生！口味或许比其他家清淡一些，但是清淡才真正考验汤底吧，每一口的鲜甜，每一口的胶原蛋白，感觉吃完年轻了！
地址：航月路兆兴园门面45号
8欧阳爽口猪脚粉
南亚名邸的店面不大但是很干净，他们家的猪脚个个大小均匀，皮爽肉嫩、入味十足。汤汁也是清甜点口感，吃上一口，满嘴都是猪脚香。
地址：柳州市鱼峰区南亚名邸27栋12-2号
你觉得好吃点猪脚粉还有哪一家呢？
閱讀更多 柳州吃貨圈 的文章
