这个天好像突然一下就热了，穿短袖出门一点违和感都没有，感觉冬天刚过去没多久，夏天就来了。
这就让人有点痛苦，冬天的肥还没减下去，怎么能露肉呢？
但说到减肥，最难坚持的就是委屈了自己的嘴。美食当前，“吃了这顿之后就减肥”的借口让你一次次与好身材擦肩而过！难道美食与好身材真的不可兼得吗？
今天就让美食君就带来几个低卡健康餐，不仅简单易做，更能够让你饮食健康，带来意想不到的减重效果！
紫菜炒饭
最近跟紫菜相关的菜很火，而且紫菜热量低，非常适合减肥的时候吃。如今复工了，这道紫菜炒饭正适合中午拿来当减脂便当。
食材：紫米隔夜饭1碗、紫菜半片、玉米半个、胡萝卜小半个、鸡蛋1个、虾干10个、橄榄油少许、酱油少许、葱花少许、白芝麻少许、盐少许。
做法：
1、紫菜撕开，下锅翻炒几下，加入白芝麻，取出备用。
2、热锅刷油，放入玉米和胡萝卜翻炒，倒入虾干翻炒。
3、加入紫米隔夜饭，打入鸡蛋搅拌均匀，最后加入炒过的紫菜就完成了。
另外，建议便当里再搭配蔬菜200克左右，营养更丰富！
生酮多汁肉饼
谁说减肥不能吃肉，这款无淀粉的汉堡肉饼可以搭配全麦汉堡胚，好吃又低卡。
食材：牛肉200克、粉盐3克、生抽2克、耗油5克、赤藓糖醇10克、白胡椒粉0.8克、黑胡椒1克、老抽2克、橄榄油10克、小苏打1克、大葱小葱或洋葱半根/3根/小半颗、水30克。
做法：
1、肉馅里加入除了大葱和水以外的调料，搅拌均匀。
2、葱搅碎加入水，分次搅拌进肉馅里。
3、把肉馅分为大小相等的团子，微微压扁，别太扁。
3、开小火放少许橄榄油，将肉饼放进锅里，不要着急翻面，煎1分半钟再翻面，一定要全程小火。
4、煎好摆盘就完成了。
无油蔬菜吐司布丁
减脂增肌的小伙伴必备，一份大概170大卡左右。当然，肉放多了热量也会增加一些。蔬菜可以随意，比较推荐胡萝卜和黄瓜擦丝打底，口感很清爽。
注意，牛奶放多会湿，要控制量，至于脱脂和全脂无所谓，没多几克脂肪。
食材：鸡蛋清2个、牛奶和蛋液等量、吐司1片切丁、蔬菜培根火腿适量、盐半茶匙、料酒1瓶盖、酱油1茶匙、番茄酱或披萨酱1小勺。
做法：
1、2个蛋清打散，加牛奶搅均，加半茶匙盐、一茶匙酱油、一瓶盖料酒搅匀。
2、吐司切丁铺在盘底，盖上一点胡萝卜丝和黄瓜丝，再盖上一大堆白菜丝，均匀倒入蛋液，按一按让蔬菜吸收蛋液。
3、稍微刷一点番茄酱或披萨酱，铺青椒、洋葱、培根、火腿丁。
4、烤箱预热，180度烤18分钟左右就行了。中途随时关注着，不要糊了。
柠香烤鸡
如果你点过减脂餐外卖，那你一定很熟悉柠香烤鸡，只要有烤箱，自己在家做也很简单哦。
食材：干迷迭香少许、干罗勒少许、鸡1只、柠檬1个、胡萝卜1根、柠檬1个、洋葱1个、西芹200克、大蒜2个、土豆1个、植物油30毫升、酱油15毫升、黑胡椒粉3克、盐6克、白葡萄酒20毫升。
做法：
1、所有蔬菜洗净，切成小块，大蒜去皮。
2、柠檬对半切开，挤出柠檬汁。
3、在大碗里把新鲜挤出的柠檬汁、盐、黑胡椒粉、酱油、植物油、白葡萄酒混合均匀成为调料汁。
4、把切好的蔬菜、去皮的大蒜、鸡都放进盆里，淋上调料汁。翻动鸡和蔬菜，使调料沾裹均匀，一起腌制2个小时。
5、准备一个厚底的不锈钢锅或铁锅，把腌制好蔬菜先铺在锅底，再把鸡放在蔬菜上。
6、放进预热好200度的烤箱，下层或中下层（保证鸡位于烤箱中间的位置），烤20分钟后，将温度提升至220度，继续烤50分钟左右，直到鸡的表面酥黄。注意，烤的过程中需要适时的将鸡翻面2~3次。
7、出炉后，在鸡的表面撒上一些干燥的罗勒及迷迭香粉末即可。
杏鲍菇煎炒鸡胸肉
食材：鸡胸肉50克、杏鲍菇50克、黑胡椒适量、低钠盐适量、调和油小半汤匙、生粉少许。
做法：
1、鸡胸肉用盐、黑胡椒，几滴油搅拌好，接着加入少许生粉腌制。
2、不黏锅倒小半汤匙的油，倒入杏鲍菇跟鸡胸肉同时煎，翻面再煎，等杏鲍菇跟鸡胸肉都熟了撒入盐跟少许黑胡椒拌匀就完成了。是不是超级简单？
虾仁豆腐羹
食材：嫩豆腐1块、鲜虾仁10只、香菇6~8朵、鸡蛋2个、香葱少许、盐适量、料酒少许、香油适量。
做法：
1、豆腐搅打成泥状。干香菇泡发。
2、鸡蛋打入豆腐泥中，搅拌均匀。
3、虾仁切丁、泡发的香菇切成丁，倒入豆腐泥中。
4、调入盐、料酒、胡椒粉，彻底搅拌均匀。
5、将豆腐泥盛入碗中，放入蒸锅中大火蒸约10分钟，出锅后在表面撒少许香葱碎，滴几滴香油就行。
很多人的一直存在一个误区，认为减肥就是要饿，其实不然。只要控制好热量摄入，就不需要忍受饥饿的煎熬，还能快乐享受美食哦 。
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