农技天地
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现在农村里已经进入了汛期，那么这个时候农村里的小河和池塘里水也所上涨，这个时候也是在农村里捉黄鳝的时候，因为只要不是很干旱的时候，黄鳝出来活动的几率也是比较大的，毕竟黄鳝也是喜欢水的地方，现在农村里捉黄鳝也是一个创益增收的好项目，在我们老家这里一天捉黄鳝做的好的话，一天几百不是问题，加上现在的龙虾也是比较多的，一天算下来也是不少挣啊！
对于吃黄鳝目前也是最为肥美的季节，这个时候的黄鳝也是个头比较大的，在野外捉点回家后，红烧鳝鱼段也是能喝几盅的，目前也是吃货比较爱吃的一种鱼，对于和同样在泥里生长的泥鳅相比，黄鳝的营养也是比较丰富的，其中体内含有丰富的蛋白质和很多的维生素，可以说黄鳝除了肉能吃以外，黄鳝血也是一种中药，对于治疗面部神经麻痹和嘴歪眼斜都有着很好的疗效，所以说黄鳝全身都是宝，但是对于题主捉的这种比较大的黄鳝，这里感觉也不是问题很大，不过建议这种在不知道具体有没有毒性的话，建议还是不要食用，毕竟这种黄鳝也是有些传说的，据说这种黄鳝叫化骨龙，是一种不能吃的黄鳝，咱们就来谈下这种化骨龙是什么！
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要说这个化骨龙，一般在我们农村地区都是说一些孩子不听话，比较调皮，在家里都是那种啃老的人，所以我们这里都叫化骨龙，其实化骨龙是是传说的一种动物，也是龙生的第九子“饕餮”，这种动物说非常能吃，所以在农村有着说孩子比较能吃比较贪吃之类的称为化骨龙，据说化骨龙后来化身后就变成了这种带有角的黄鳝，所以在农村有老人认为这种黄鳝不能吃，在有些地区捉到这种叫化骨龙的黄鳝，一般都要和猪肉猪骨放在一起炖才知道这种黄鳝有没有毒，如果黄鳝和猪骨猪肉放在一起，十分钟猪肉如果被煮化了，二十分钟猪骨煮化了，那么这个黄鳝是不能吃的，所有在农村有着化骨龙的说法，不过这些也只是一些传说，毕竟没有真实的考证！
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据说这种黄鳝一般都是生长在一些比较脏的水里，在以前的农村里一些家里的猫狗猪之类的动物病死后，农民都会扔到附近的水沟里，那么这些病死的动物就是这种黄鳝比较喜欢吃的食物，由于长时间的食入一些带有病菌后，体内就会有病菌，加上金属物质较多，所以这种黄鳝也最好不要吃！毕竟我们吃黄鳝也是为了健康，不要因为食用一些带有病菌的黄鳝让我们的身体遭受疾病的困扰，对于在农村你们老家对这种黄鳝有什么说法吗？欢迎下方留言评论！
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