為加快推進魚邱湖轄區食品生產加工小作坊規範提升工作，3月24日，魚邱湖市場所聯合縣局食品安全生產科召開轄區食品小作坊整改提升工作會。局黨組成員、縣檢驗檢測中心李愛國主任，縣局生產安全監管科、魚邱湖市場所和轄區24家食品小作坊負責人參加會議。
會上，局食品生產安全科工作人員對食品加工小作坊的加工場所及環境要求、設備設施要求、工藝要求、衛生設施及人員要求、食品原輔料要求、包裝標籤要求、儲存運輸要求、相關記錄要求等進行了詳細講解。
李愛國就食品小作坊整改提升工作提出三點要求：一要把食品小作坊的綜合治理與食品安全縣創建有機結合。二要加強政策性引導，結合實際幫助小作坊升級改造。三要督促食品小作坊落實主體責任並切實履行相關規定。
下一步，魚邱湖市場所將按照《關於進一步加強食品小作坊監督管理的規定》的相關要求，對轄區食品小作坊進行聯合驗收，切實做到合格一家營業一家，不達標準不許營業，拒不整改的將堅決予以取締，並建立行業黑名單，加大違法成本。
作者 廖明月 攝影 廖明月
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