疫情過後小龍蝦價格會漲嗎?

農人王哥


大家好,我叫劉小涼,很高興能回到這個問題的第一人。大家都在關心豬肉、青菜是否漲價,今天我們就一起來談談小龍蝦會漲價,養殖最關心的問題。

其實新型冠狀病毒的爆發以來,在生活中許多物品是非常搶手的,而且為了預防疫情進一步擴散,所以公司關門、店鋪歇業。不過如今,疫情逐漸得到控制了,但是有些人擔心過後市場的物價怎麼樣發展。那麼,疫情過後有哪些會漲價呢?是否會出現“報復性”消費?我們來了解下吧!

我個人覺得,疫情影響,很多人都沒有收入,過後消費不會出現報復性的消費,大家都知道疫情影響,雞鴨魚肉的價格都很低,疫情過後,大家都關注健康食品。不會經常買海鮮產品做主菜。

那什麼東西會漲價呢?第一,保健品價格上漲:因為受到疫情的影響,所以許多人對自己的健康、生命,會更加註重於保養和投入,畢竟疫情的爆發也是對人類免疫力的一次考驗。因此,許多人都會在疫情之後,提高人體免疫力的保健品是非常搶手的,例如,蛋白質、維生素等等。

二,豬肉價格上漲:想必大家都現在禽流感爆發,所以許多人對雞肉是存在擔憂的。因此在日常中大家都會購買豬肉來吃的,如今豬肉的需求量是很大的,導致價格出現上漲狀態。但是,如果疫情過後,豬肉市場的供應不足也是常態的。

第三,防護物品價格上漲:自從疫情爆發後,消毒液、口罩等等成為了非常緊缺防護物品,畢竟大家購買這些都是預防疫情進一步發展。但是,據瞭解,在疫情之後,想必好多人都會將這些防護用品放在家裡面囤貨、以備應急之用。

綜上所述,我覺得短時間內,小龍蝦等產品,價格不會漲價,就是漲也是很緩慢。這個問題我就回答後,感謝你閱讀,希望對你有丁點幫助。





劉小涼美食領域


以我多年的經驗,價格上漲是坑定的,漲多少就不太清楚,我們這小龍蝦一般是16到20元左右,疫情當中雖然,有很多存貨,但小龍蝦,旺季一般在5月到9月那樣子,現在三月份,小龍蝦,存貨估計也不是很多,再說疫情中,還有很多餐飲,都沒開業,還有專門做小龍蝦的店鋪,疫情過後,餐飲恢復,必定會造成,小龍蝦貨源不足,不足情況下必然價格會漲,全國那麼多餐飲,一天都估計要上幾千上萬噸的小龍蝦吧,我猜的,反正我們長沙一天都需要很多,小龍蝦,個體不是很大,一斤才6到七隻不知道,一天需要多少隻?[呲牙]




搞笑萌萌小仙女


小龍蝦是否會漲價要從幾個方便綜合來看。

從供應的角度看。

首先是養殖戶:疫情對於養殖戶的影響不是非常大,所以成本變化不大,從養殖戶這裡來看,價格應該不會變化太多。

其次是銷售門店:首先小龍蝦的運輸成本是否會漲是個未知數,房租和人員成本應該不會漲,甚至可能有所下降。如果屆時全面解禁,和往年一樣了,那應該價格波動不會大。

從買方的角度看:

最主要的一點是購買習慣和市場的變化。現在很多商品已經通過社區直接供貨,省去了中間環節,價格比賣場低的多。如果到時候小龍蝦的養殖戶也直接對接社區,那麼我想生鮮的小龍蝦從這個渠道購買,價格同比去年一定是低的。至於堂食也可能會被線上訂餐衝擊(除了外賣平臺還有很多私人的朋友圈售賣),到時候是否會出現如同電商一樣的價格戰來搶佔市場就不得而知了。

反正無論怎麼變化,我還是要吃的,吃多吃少而已,嘿嘿。





木易餐桌


受新冠肺炎疫情帶來的多重影響,今年的小龍蝦上市時間及價格可能會受到巨大影響

“等疫情過去,我要做的第一件事就是去吃‘全蝦宴’,把什麼油燜、清蒸、蒜蓉大蝦,全都來一套。”自稱是“小龍蝦重度患者”的趙小輝,已經被“圈”在家連續20天,他在接受第一財經1℃記者採訪時說。

2020年受疫情影響小龍蝦價格是大漲還跌?

不過,與趙小輝的充滿期待不同,遠在湖北的養殖場老闆沈師傅,此刻最擔心的,是村口的路被封了,可家裡庫存的小龍蝦飼料,馬上就要斷供了,要是飼料廠不能在數天之內把需要的飼料送到,他辛辛苦苦養殖了大半年的2萬多斤小龍蝦,馬上就得捱餓了。

湖北是小龍蝦的主產區,佔到了全國總產量的一半。在正常年份,3月將開始進入小龍蝦的銷售旺季。受新冠肺炎疫情帶來的多重影響,今年的小龍蝦上市時間及價格可能會受到巨大影響。

捱餓的小龍蝦

農業農村部於2020年8月發佈的《小龍蝦產業發展報告(2020)》顯示,一隻小小的龍蝦,已經發展成為年產值3690億元的新產業。其中,在全國1261萬畝小龍蝦養殖面積中,湖北省佔有721萬畝,成為全國養殖面積最大的省份;在全國118.65萬噸的小龍蝦產量中,湖北的81.24萬噸年產量,也幾乎佔到了全國總產量的一半。

湖北的小龍蝦養殖,始於潛江。最初,這種學名為克氏原螯蝦的“外來入侵者”,因不斷啃咬水稻秧苗、捕食水產生物、鑽潰圍欄土壩被當地視為害蟲,後來,當地農民開始嘗試捕撈後售賣給餐飲門店後發現,小龍蝦易於烹飪、肉質鮮美,很快風靡全國,成為一道國民網紅菜。

從2015年開始,全國小龍蝦總產值很快從不足1000億發展到2020年的3690億。其中,74.49%的產值來自下游的餐飲消費,美團點評於2020年6月份發佈的《小龍蝦消費大數據報告(2020)》顯示:2017年,小龍蝦門店數量比2016年增加了將近10萬家,增長95%;2020年,小龍蝦門店數量比2017年增加了超過14萬家。就這樣,原本不入流的小龍蝦,逐漸成為一個真正靠“吃貨”撐起來的品類。


群群123321


疫情過後小龍蝦可能會漲價! “等疫情過去,我要做的第一件事就是去吃‘全蝦宴’,把什麼油燜、清蒸、蒜蓉大蝦,全都來一套。”自稱是“小龍蝦重度患者”的趙小輝告訴記者。不過,與趙小輝的充滿期待不同,遠在湖北的養殖場老闆沈師傅,此刻最擔心的,是村口的路被封了,可家裡庫存的小龍蝦飼料,馬上就要斷供了,要是飼料廠不能在數天之內把需要的飼料送到,他辛辛苦苦養殖了大半年的2萬多斤小龍蝦,馬上就得捱餓了。長期致力於小龍蝦行業市場研究的市場人士劉節歡說,一旦小龍蝦投餵不足,可能會面臨嚴重的後果:一些吃不飽的大小龍蝦之間,會相互內鬥,自相殘殺;越冬後公蝦會因為無力蛻殼,死亡率上高;而一些散仔母蝦則可能會由於營養不濟、體力不支,在生殖性蛻殼時,因體力耗盡而死亡;而整個塘口一旦肥力不足,青苔就會不斷蔓延,飛鳥、田鼠等小龍蝦的天敵也將開始攻擊小龍蝦。對於接下來的小龍蝦價格走勢,已經從事小龍蝦養殖業10多年的黃師傅說,這主要得看交通物流問題能否得到解決,如果在第一茬小龍蝦上市時,國內道路暢通,充足的小龍蝦供應不會衝擊到終端餐飲,但如果屆時道路交通仍不暢通,則可能意味著養殖戶手中的小龍蝦無法上市銷售,進而造成虧損,這可能會打擊養殖戶的後續養殖熱情,並最終導致終端餐飲消費價格上漲。


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